魔爪文学

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第117章（第1页）

江清澜牙齿战战，是一刻也等不了了，索性豁出去了，脸也不要了：“我……我要去如厕！”……第二日，江清澜揉着眼睛坐起来，只觉昨晚上的事儿，简直梦一般糗事儿也不好跟王蕙娘说，只盼着，谢临川不要再来找她麻烦。好在，一上午，他也没出现。江清澜略略放下心来，随便吃了些点心，便由于村正领着，与王蕙娘去地里看萝卜。萝卜是一种比较“贱”的植物。它耐旱耐寒，两三个月就可收获，又有清热解毒、生津消食的功效。故而，很早就成了大众化的蔬菜。江清澜下乡来早有打算，准备把白萝卜、胭脂萝卜、青萝卜各收一些。白萝卜是最常见的，量大价廉。美中不足就是有股苦味儿，非得要羊肉这等味重的食物同煮，才相得益彰。江清澜决定把它们收来做麻辣萝卜干。晒干杀水后与花椒粉、茱萸粉同拌。每口嘎嘣脆又麻辣十足，是下饭、佐面之良品。要说腌制酸萝卜，最好的是胭脂萝卜，便是从外到里都红彤彤的那种。泡成酸萝卜后，口感最脆、酸中回甜，一点儿白萝卜的苦味儿都没有，颜色还特别好看。川菜中，炒鸡杂、炒芹菜牛肉丝，甚至有些店炒回锅肉，都必定得放这种酸萝卜丝提味儿。至于青萝卜，江清澜简直就将它归为水果了，生吃最好，随便怎么凉拌都好吃。退而求其次，是做成“洗澡泡菜”——也就是，只腌制一两天，全当食物在泡菜坛子里洗了个澡就出来了。洗澡泡菜能最大程度地保留青萝卜的脆爽，却又与生吃不同。有着微微的酸、淡淡的酒味儿，味道层次更为丰富。几人来到一片萝卜地里。时辰尚早，尚有轻薄的雾气笼罩着，远处看得不甚分明。田间垄头，昨夜野草的霜露打湿了人们的鞋边。萝卜地里，红褐色的土地被一丛丛萝卜青绿的叶子覆满了。叶子上，也滚动着晶莹的露珠。村正与她们介绍：“这是王老二家的地。两口子勤快，萝卜种得水灵。这不，昨天我说了，他们一早就在拔了。”江清澜抬眼看，果然见两个身影蹲在地里。此外，田埂上还有一个竹编的箩筐。一个全身裹得厚厚的奶娃娃倒在里面，正歪着头呼呼大睡，小脸红扑扑的，怕是被霜风吹得。她奇道：“这么冷的天，怎么把孩子也带出来了？”王蕙娘叹口气：“我说妹子，你高门出身，是不知道农人的苦。”“孩子这么小，一会儿就要吃奶，哪能离得了娘呢？”“但地里的活儿也不能不做，只好带出来了。孩子要吃奶了，都不必抱起来，俯下身子便喂了。”江清澜便不说话了。她仿佛记得，小时候，外婆也给她说过类似的话。文人骚客总给归田园居笼上诗意、悠闲的滤镜，但农活儿是世上最苦的事儿。若是有选择，农人必不为农。村正年纪大了，受不得冷风吹，与王二两口子打过招呼，便回去了。王蕙娘精于农事，也挽起袖子下地，去帮忙拔萝卜。江清澜也想帮忙，但拔了两个，手上让不知什么虫咬了硕大两个疙瘩。红红的，瞧着触目惊心。王蕙娘啐她：“去去去，你就算了，边儿上待着去！走的时候，团团给我说了，你头发多少根她都数了的，要是少了一根，就要我赔。”江清澜便讪笑着走开了。对于农事，她确实一窍不通，还是不帮倒忙了。要让虫子咬得浑身是包，还难为人家去找药。江清澜蹲在箩筐边，看了一会儿粉嘟嘟的奶娃娃。小家伙时而扯起嘴角一笑，时而扁扁嘴要哭，但眼睛始终是闭着的。恐怕是在做梦。虽然可爱，但看了许久，她也看腻了，便抬眼四处乱瞧。此时。薄雾退散，太阳初升，视野更加开阔。萝卜地外，地势往下，似乎有条小河，两岸的水杉长得高大又笔直。江清澜手上方才被虫子咬了，有点儿痒，想去河边洗洗。一径过去，待洗完了站起来，头却有点儿晕。她站了一会儿，迷蒙着眼，到处看了了看，恍惚中，只觉旁边那芥菜田里的一窝杂草有些眼熟。难道是……却听一声轻笑，有人道：“你在找我吗？”阳光太强，江清澜不由得仰着头、眯起眼睛——一个高大的身躯凛凛地站在那里，其背后，是灿灿金阳。她看不清他的面目，只隐约觉得他是在笑着。江清澜吓了一跳：“你从哪里来的？”想起昨晚上的事，她又窘得厉害。

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