魔爪文学

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第41章 炖肉(第1页)

挑拣药材是个细致活儿,罗明珠是做惯了的,哪怕连续做几个小时也没有一丝不耐烦。

期间李氏竟然主动问需不需要帮忙,罗明珠在诧异之后笑着婉拒了她的好意。

就这么点儿药材,她也不是干不过来。如果让李氏帮忙,还得把处理方法现教给她,反倒麻烦。

对于她认识药材的事情,李氏也是心存疑虑的。

但在悄悄跟杜泽谦提过之后,被杜泽谦三言两语打消了探究的欲望。

虽然心里还是有一些疑惑,但是儿子心里有数,她便不再过分纠结。

假如罗明珠以后能好好过日子,那李氏自然是希望儿媳妇越有本事越好。

临近晌午时,药材已经基本处理完毕。

罗明珠找来几个晾干菜的帘子,把药材放在上边晾晒。

因为多了一道加工工序,这些草药卖出去时价格能高一些。

蚊子腿再小也是肉,多卖几个铜板也是好的。就算马上要有一笔巨款入账,罗明珠也不至于立马就抖起来。

大钱要赚,小钱也不能放过。

自从罗明珠说了中午炖肉吃,临近做饭的时间,勉哥儿和萱姐儿两个小家伙时不时来她身边晃一圈。

倒也不提炖肉的事情,只是给罗明珠捶捶肩膀、捏捏胳膊,要么就是乖乖蹲在她身边看她处理草药。

然而那小眼神时不时往厨房飘,看着有些心急的样子。

而且他们俩还自以为动作很隐蔽,没有被罗明珠察觉到真实意图。

罗明珠看得好笑,却装作什么都不知道的样子,嘴里还指挥着他们。

“这边的胳膊再使点劲。”

“这条腿也捶一捶。”

“左肩膀用点力。”

……

有钱能使鬼推磨,有肉能使娃尽孝。

两小只任劳任怨的,手脚不停忙活着,嘴里还不断询问着客户体验,“婶娘,舒服吗?”

“婶娘,这个力气可以吗?”

”婶娘,需要再捶一捶这边吗?“

甭管力道够不够劲,也不提手法对不对,最起码这个态度是诚意十足。

罗明珠真的是被逗得不行,处理好药材之后,她把两小只揽到怀里挨个抱了抱,“着急了吧?婶娘这就给你们炖肉去。”

“喔——好耶——”两个小不点儿直接欢呼起来。

罗明珠走进厨房,将那条五花肉用清水仔细洗了两遍,改刀成带皮的肉块,焯水后撇去浮沫,捞出用清水再次洗净。

本来准备做红烧肉,可是罗明珠在切肉的时候才想起来,家中并没有冰糖或者白糖,唯一的糖类还是王秋菊今天送来的姜糖块。

可惜姜糖并不适合用来做红烧肉,最后只能无奈放弃。

罗明珠叉腰叹气。

古代不用饲料喂出来的猪,配上灵泉水的炖煮,一定能做出比平时更香的红烧肉吧?

唉,可惜了这么好一块带皮五花肉。

好在平民百姓家吃到肉的时候不多,即便是只用清水煮熟,蘸些盐巴也会觉得美味无比,稍加炖煮之后更是了不得的美味。

罗明珠只能将红烧肉改为普通的炖肉,用仅有的油盐来烹饪。

烧热的锅中倒入很少很少的油,扔进去一点蒜片爆香。

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