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一切准备就绪之后,罗明珠和李氏联手,把调好的肉馅一点点灌进肠衣中,每隔一段就用棉线扎紧。
十多斤猪肉全部灌进肠衣里,一节一节的,长长的一大串盘在一起。
罗明珠蹬着梯子把肉肠挂在厨房的屋檐下,又用自制的粗纱网罩起来。
只需要阴干七天之后,肉肠就可以吃了,切片蒸制或者油炸都可以。
自己做的纯肉香肠,吃着绝对放心,就是太麻烦了一点。
“娘,等明年咱们搬去京城,还是雇两个厨娘杂工吧。”罗明珠捶着腰感叹,“这些零零碎碎的活,真是太累了。”
李氏仍然有些心疼银子。
毕竟是过惯了苦日子的人,即便家里生活条件好了,却也没能将想法完全转变过来。
“确实是有点累。但我这老胳膊老腿还能动弹,花银子等着人伺候,是不是有点太浪费了?”
“况且让人伺候,我也不习惯呐。”
“那都是大官或者财主家的夫人小姐才有的待遇吧?”
“咱就是普通的小老百姓,哪配过那样的日子。”
罗明珠失笑,“娘,您知不知道,咱家一个店的收入,就赶上一个乡村小财主了。”
“别说是雇两个厨娘杂工,就是再给您雇两个丫鬟捏肩捶腿,银子也是足够的。”
“杜泽谦以后可是要当官的人,他做了官老爷,您就是老夫人了,身边肯定有人贴身伺候的。”
“从现在开始,您就得转变想法,适应将来有人伺候,衣来伸手饭来张口的生活了。”
李氏顺着罗明珠的话畅想,脸上不由得露出微笑,“乖乖,听上去还挺美的。”
“咱这泥腿子出身的老太太,也能过上这样的好日子?”
“当然可以。”罗明珠十分肯定地点头,“杜泽谦做官,我做生意赚钱,您就等着享清福吧。”
“操劳了半辈子,可算把孩子拉扯大熬出头,还不得抓紧享受享受?”
“明个儿我给您再做两身新衣裳,那老些料子呢,白放着岂不是浪费。”
“再给您打一套饰戴,弄点好的香脂香膏抹抹,好好打扮打扮。”
“老来俏么。”
罗明珠用开玩笑的语气劝说李氏转变观念,趁着能享受的时候及时行乐。
没有条件的时候吃苦耐劳是美德,有条件享受却非要吃苦,那就是脑子还没转过来弯。
赚钱就是为了改善生活的,罗明珠对认可的家人一向大方。
其实她完全可以不经过李氏的同意,直接雇佣厨娘杂工回家。
但那样很容易费力不讨好,弄得大家心里都不舒服。
她从小就父母双亡,很多年都没有感受过来自于父母的温暖和关爱。
如今跟杜泽谦相爱,李氏又是个温和善良的人,她是把李氏当成自己的亲妈一样对待的。
能用温和的方式解决家庭矛盾,罗明珠自然不会选择强硬的态度。
李氏笑得合不拢嘴,“这孩子,老来俏都弄出来了,这么大岁数了还能俏到哪去。”
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