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……..........
夏天的厨房。
柴火灶的两口灶台里,都烧着火,给本来就很热的厨房,增加了许多热量。
温度都上升了好几度。
厨房里暂时又不能吹电风扇,要不然会变成漫天飞舞,只能硬扛厨房里的高温。
让有点闷热的厨房,更加燥热难耐。
“铿里框朗!........。”
锅铲在铁锅里翻炒的声音。
“铛!......滋滋!......。”
一少年稍微踮着脚后跟,扶着灶台,拿着一个长长的锅铲不停的翻炒。额头上渗出汗水,遮住眼睛,他不时的用手抹掉。
“嗯!有点香味了。”锅里散发的焦香味,直扑鼻子。
他连忙询问身后忙碌的母亲,轻声道。
“妈!....妈!你过来看哈!”
“你看下,我的“泡儿”炒的怎样?”
“可以了不。”
“厨艺熟练度+1。”
他拿着锅铲继续在锅里翻炒,没有停下手里的动作。为了确保每颗米粒受热均匀,铲子从锅的边缘缓慢向中心翻动,
再从中心向边缘翻动。
重复这一套动作,眼睛细心的观察大米的状态,翻炒时不能让其黏在一起。
黏在一起时,他会用铲子及时分开。
每颗小小的米粒,悄然的在发生变化,在慢慢的膨胀变大。
“噼里啪啦!”偶尔有米粒蹦起来爆开,发出轻微的声音。
冯桂香这时正在用筷子,搅拌铁盆里的面粉,把刚加进去的两个鸡蛋和匀,不时的加点清水进去。
她在准备“煎花”的包裹料。
她听到儿子的询问声,停下手里的动作,往锅里瞅了一眼,轻声道。
“正阳,你再炒炒!差了点火候。”
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“都没有完全爆开。”
“嗯!好的,我再炒炒。”
罗正阳一边翻炒,一边询问母亲的窍门秘诀,厨艺在稳步提升。
“厨艺熟练度+1.......+1.....。”
片刻后,一锅纯白色泛着金黄的“泡儿”诞生在他手里,散发着浓郁的米香。
谷物的香气让人倍感亲切。
他连忙把“泡儿”用锅铲,从锅里铲了出来,放到竹筛里筛掉热盐。
“妈!你尝下好吃不。”罗正阳带着些许炫耀神情,想要让母亲先品尝下。
“好!我尝下!”冯桂香洗了一把手,用干抹布擦干手。
她抓了一把还有一点热乎气的“泡儿”。
“嘎吱!.......嘎吱!.......。”放到嘴里尝了起来,眼前一亮。
“好吃的很,比我炒的还好。”
她给儿子竖起了大拇指,夸赞起来。
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