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锅锅已经洗干净了,她麻利的将井水倒进了锅里,切了几节葱姜进去,又打开了,放在柜子深处宝贝的不得了的黄酒,倒了一些进去,这才低头下去点火。老二韦兴邦看着木盆里的那一大块肉,瞠目结舌,说话都快结巴了。“大嫂,这哪里来的这么大一块肉!这是要过年了?”别说老二,就算是老三,也很少吃到这么大一块的猪肉,脸上也是掩饰不住的惊讶之色。赶紧问道:“大嫂,这是你买的?”姜文瑶笑着摆手,指了指蹲在地上烧火的冯红梅:“哪能是我买的,这是妈买回来要给你们改善伙食的!”“我可不是给他们改善伙食,这肉是咱们全家吃的!谁都有份!”冯红梅翻了个白眼,没好气的说道。站在那边手里还端着洗好的碗筷的老三撇了撇嘴,发出了切的一声。但他大早上才被冯红梅揍过,这一声切也没敢大声,只是小声的冲着老二使眼色。老二一脸假装没看见的样子,憨憨的笑道:“有肉吃就好!给谁吃不一样?反正我能有点肉汤吃就满足了!妈,咱们今天这肉怎么做?红烧吗?”他说着这话禁不住咽了咽口水,好像已经吃到了香的能让人吞掉舌头的红烧肉了。“妈说想用豆角和土豆加在一起一炖,这样能多吃两顿呢!”姜文瑶笑着接了话茬。“放豆角和土豆也好吃!黏黏糊糊的,我就爱吃这一口!正好中午我们煮的夹生的那些饭,晚上我回回锅,煮一下,捞起来,整成二米饭,到时候半炖肉吃!上次这么吃,还是好几年前的过年呢!这一口可想死我了!”老二笑的憨憨的,满脸都是对炖肉的渴望。老三其实也馋,不过他不好意思表现出来。刚刚被冯红梅莫名其妙的怼了一下,他虽然没说什么,可心里还是不得劲。再加上中午做饭的时候那饭做的也不咋好吃,他这心里头正跟自己较着劲呢。于是收好了碗以后,他就默默的往外走。结果人刚走出两步,就被姜文瑶叫住了。“三叔先别走,帮助我们去园子里头摘一把豆角回来呗!这肉马上又要下锅了,我把豆角子提前洗了晒上,到时候等肉差不多烂乎了就可以把豆角扔进去了,下午吃的时候,一准儿都把豆角炖的绵软了,吃在嘴里可好吃了!”韦兴业的脸色一红,忍不住想到了那一口绝美的味道。嘴巴里的口水都快滴出来了。也不好意思再拒绝,于是转了个方向,默不作声的进了园子去摘豆角了。冯红梅哪能看不出来姜文瑶这是有意的要哄着老三,她忍不住说道。“这臭小子四六不懂,你老是哄着他做什么!这炖肉又不是给他买的,到时候他乐意吃就吃,不乐意吃就滚蛋!”姜文瑶笑着将水里的肉洗了个干净,麻利的切成了大块,装在小盆里头一股脑的全都倒进了锅里的热水里。这才笑道:“妈何必跟三叔这么过不去,我看着三叔这两天也有改观。我知道妈妈是想敲打敲打三叔,既然是敲打,就得给人家留个道不是!你就别生气了,不是说好了一家子一起吃顿肉,咱们就高高兴兴的,成不?”她声音柔柔的,倒是把冯红梅心里头的不平抚平了不少。冯红梅无奈的一笑,还能怎么办,她都已经开口了,自己还真能不让老三过来吃肉不成。于是随口笑道:“算了算了!都听你的成不!”小姑子的嫉妒姜文瑶这才高兴了,从旁边拿出了一个大铁勺子伸进锅里,将那焯水的肉推来推去。这现杀的猪肉就是干净,基本没什么血沫子,一下水以后,经过黄酒的味道激发,属于猪肉独有的香味,立马就飘散了出来。香的姜文瑶止不住吞口水,她现在正是嘴馋的时候,肚子里的小娃什么都想吃,她几乎一整天都是饿着的。冯红梅笑笑,拍了拍她示意她将铁勺给自己,这才说道:“你快去一边坐着,箩筐里头还有烤红薯,先拿一个出来解解馋!等着肉熟了,先给你盛一碗出来吃着!”这一句话可把姜文瑶说的脸色通红,赶紧低了头小声道:“妈这话说的,我还是个小孩子不成,哪有那么馋!”“在我眼里呀,你就是小孩子!去去去,坐到一旁吃红薯去吧!”冯红梅笑着赶了人,这才慢悠悠的,将灶下的火烧得越来越旺。雪沫子飘上来以后,锅里的水已经滚开,猪肉在沸水里头浮浮沉沉。她从旁边拿了一个大爪篱,将猪肉都捞进了小盆里头,转头就将大锅洗了,又淘了清水进去清洗干净,保证没有焯水的骚味,这才下了菜籽油进去。
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