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许攸显然被张庭画的大饼吸引住了,她这人苦读多年无所建树,若是能够通过商贾扬名也十分不错。
她激动地捂住张庭的手:“这般甚好,甚好!”
张庭见她重振旗鼓,笑笑,“酒楼还需几道名菜,女君届时可着手寻几个厨艺精湛且拿手菜少有人知的女子,如此才能为酒楼立招牌,不然与别家有何不同?又怎能吸引食客?”
许攸皱着眉头,想了想,泄气道:“确应如此,可这厨艺精湛的厨娘好找,拿手菜少有人知的难寻啊!”
张庭看她发愁,故作欲言又止。
许攸见状,赶紧问她:“贤士有何高见?快快说来。”
张庭叹一口气,面上无奈极了。
“不瞒女君,我偶然看过一些孤本,知晓几个失传的吃食方子。”
孤本里的吃食方子?许攸迟疑了,这没经过验证的东西谁敢贸然拿来做招牌?
“贤士......这吃食方子是前人杜撰的,还是确实味道极美?”
张庭自信一笑:“自然是口齿留香,回味无穷。”
许攸心动又踌躇,小心试探:“贤士可否让我一尝佳肴?”
张庭一脸难色:“可这方子不宜外传,在下又不擅此道......”
许攸也怕要到手的方子被外人偷学了去,她踱步转了一圈,想到了一个妙招:“我家厨娘厨艺尚可,可否叫她一试?”
又过来揽住张庭,许诺她:“若真是美味,许某必定重重答谢。”
张庭不见兔子不撒鹰,许攸说重谢,谁知她的重谢是多少?
但她也知道许攸不可能没尝过菜,就傻愣愣地撞上来,于是她扒开许攸的手,“女君有所不知,这方子......在下原本也是打算拿来在本县开一家菜馆的。”
许攸就差这临门一脚,怎么肯放弃?
头脑一热,就冲动了:“若是美味,我划置办产业一半的银钱给贤士如何?”说完马上后悔了,想打自己嘴巴子。
几个方子值几个钱啊?
索性张庭不是见钱眼开,主动提议道:“女君礼重在下,在下招待本就应当,提银钱就太俗气了。不若......我等找个中间人,立契为证,在下指导女君家的厨娘置办一桌酒席,但女君无在下的许可不得擅自再做这些菜品,如何?”
许攸听闻无有不可,还觉得此法甚妙,自己尝过觉得不好都不用付出任何代价,再看张庭不由感慨她为人正直。
哪知是自己给出的筹码根本没能打动张庭?
二人找来清风楼的掌柜做见证人,立字为契。
许攸叫来随行的婢子,要她回府带两名厨娘过来。
张庭和掌柜商量借用一下灶房,事后以一两银子做酬金,掌柜欣然应允。
很快厨娘到了,跟许攸拜见过,便跟随张庭去灶房忙活。
张庭负责指挥两名厨娘做菜,厨娘也是经验老道之人,最后做出来的菜品和张庭印象中分毫不差。
张庭一共准备了十道菜肴,分别是:京都烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
这十道菜在她上辈子号称“华国十大名菜”。
两名厨娘看着这一桌的菜愕然,外行看热闹,内行看门道,心里还纳闷:这年轻的女郎如何知晓这么多好菜?莫非祖上是哪位有名的膳夫?
随后同小二一起将这些菜端了上去,一一摆好。
许攸看着面前装盘精致,色香俱全的菜肴,食指大动。
先夹了辣子鸡尝过,麻辣爽口,鲜嫩多汁,让人欲罢不能,又连忙夹了几筷子吃过,才去尝别的菜品,从此陷于美味,一发不可收拾。
张庭趁她吃饭,编了每道菜的典故说与她听,如同说书般典故竟然也跌宕起伏、扣人心弦,有矢志不渝的爱情,精忠报国的将军,坚韧友爱的兄妹......
听到感人之处,在场的人无不动容。
许攸吃完这顿饭,眼睛又红又肿,肚子又撑又胀。
她已然下定决心不惜一切代价讨要张庭的方子,“贤士,我是真心求方,还望你割爱。”
难怪姑姑说书中自有黄金屋,她知之晚矣。
张庭摇头制止她,十分坚定:“女君休要再提银钱,张某不是那等庸俗之辈。”
许攸急得团团转,又突然想到一个绝佳的好主意。
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