魔爪文学

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第114章 府城的鸡厉害（第2页）

春暖头也不抬：“打到像雪一样。”

柳风心道：“这黏黏的蛋清能变成雪？郡主是不是被她那美人陈姐姐迷了眼啊？”但也就心里吐槽，郡主说啥就是啥，不让停就不停。

春暖忙着把蛋黄、植物油打散，一边往里加着面粉，务必都把面粉打散打均匀了。

等到春暖这边调出了金黄色的面糊糊，只听柳风大叫一声：“郡主，快来看，快来看啊！”

吓得春暖一个哆嗦，抬眼望去，只见柳风把筷子插在了他打好的白色的小山里，正朝着她傻笑呢。

“郡主，这也太神奇了啊！”

何洛白几人以为怎么了，也跑来看。

“你说这是啥？”花昭抠了抠耳朵，指着那盆子白色像雪一样的东西不可置信道。

“蛋清，鸡蛋清，府城里的鸡下的鸡蛋清。”春暖一边把打的蛋清往面糊糊里倒，一边说道。

“原来府城里的鸡下的蛋竟然是这样的啊！好厉害啊！”花昀在旁边围着盆子感慨。

柳风笑的捂肚子，春暖也被昀堂哥这惊人之语给震着了！

但她正小心翼翼的搅拌着蛋清和面糊，使劲忍着笑，生怕动作太大，就把泡泡都拌没了。

花昭还好奇道：“真的是鸡下的？难道不应该是鹅蛋吗？”

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只有何洛白，看着春暖忍笑的样子，和柳风抽风的样子，忍住好奇，没有问。

等到春暖哆嗦着把蛋糕糊糊都弄好了，这才放声大笑起来。

吓得花昭花昀哥俩一跳。

“我说你俩是抽风了啊？”还能不能好好说话了。

等到春暖笑够了，又赶紧去把蛋糕糊糊轻轻的往刷了一层油的碗里倒，一大盆子糊糊，一共倒了十大海碗，剩下的碗不够了，都倒在一个小瓷盆里。

这才小心翼翼的都放到锅里的篦子上，然后在院里笑够的柳风这才捂着肚子进了灶房，开始点灶烧火，一边给那几人解说蛋清大变“雪山”的过程。

昨天在粮店里还现有米粉卖，就买回一些，春暖打算做个蒸米皮吃。

先用小锅把配菜豆芽给焯水，盛出来备用。

加适量的水和盐，把米粉活成稀糊状备用。

锅里加水，上面加上篦子，篦子上加了蒸布，蒸布上刷上一层油，烧开后，春暖就均匀的往蒸布上倒米粉糊糊，加盖蒸后数oo个数就可以了。

打开锅盖，用筷子一掀，一张薄薄的米皮就出锅了。接着开始做下一张了。

做完了热米皮，春暖又开始把米皮都切成均匀的宽条，盛在一个大瓷盆里，加上豆芽，又刷了小锅，开始做料汁。

锅里加油，加入花椒大料爆香，又加入辣椒，炒出香味后，倒入一些酱油，沸腾后，盛出。

到时候，谁能吃辣吃咸的就多加一些料汁，吃不了的就少加一些。

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