魔爪文学

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第165章 还是美食最治愈啊（第1页）

于是，春暖在晚饭时，就又亲自下了厨房。

她感觉，在忙碌中做出可口的美食，看着亲人们大口的吃着，简直比她自己吃了都能获得满足感。

这次春暖不打算做大餐了，就是平常的家常小炒。

酸辣土豆丝，爆炒蒜蓉青菜，木须肉，香煎鲫鱼，丝瓜炒虾仁，清炒藕丁。

其中，只有香煎鲫鱼之前没做过，家里人都嫌鲫鱼刺多，春暖也懒的收拾了。

在这里，有赵大娘打下手，她都给提前处理好了，春暖只稍微处理一下就行。

春暖把处理好的鲫鱼去掉鱼头不要，放在箩筐里控干水份，这样腌制的时候更易入味

鱼身中间切开分成两片，倒入料酒，放入姜片，放入春暖的调料粉，再加入一点点盐，腌制码味一刻钟后倒掉腌料。

平底锅刷油小火预热，鱼放在锅里，鱼身上边再刷一层油，一直小火煎制，期间给鱼翻个面，等到鱼焦黄干燥了，就可以在表面撒上烧烤料和椒盐了。

这边小菜锅里噼里啪啦的爆锅炒菜，那边大锅里焖的红烧肉也飘香了。

等到考生们回来的时候，饭菜都已摆上了桌。

花昭抽着鼻子问道：“暖暖的手艺？”

刀妹朝着花昭竖起大拇指：“昭公子好厉害！”

花昭的尾巴都要翘上天了。

其他几人都闷不吭声的赶紧洗漱，等花昭洋洋自得完了，才现，一堆人已经围在桌前开吃了！

花昭也顾不得讨伐他们，赶紧上桌为妙！

后院里也热火朝天。

陈若兰一边啃着焦香的煎鲫鱼，还不忘夸赞：“可别说，我一直以为这种小鱼不好吃呢！”

哪里是不好吃了，分明是看谁做出来的啊！

好久没吃春暖做的菜了，陈若兰也真的很是怀念啊！

小菜看起来不起眼，登不了大雅之堂，但是谁在乎呢？好吃才是王道啊。

刀妹几个在灶房里吃的那叫一个欢，估计三人六个馒头根本就不够啊！

吃着自己做的菜，春暖也一脸满足，三天不练手生啊，看样子老本行不能丢啊！

因着第二天还有一场考试，前院里很早就休息了，后院也是。

春暖想早起给考生们做个早餐——掉渣饼。

这个烤的薄薄的，焦酥一点，放凉了也很好吃的。

正好陈若兰这里就有古代版的烤箱！

想象不到吧？就是用黄泥垒起的烤炉，他们主要用来烤地瓜之类的吃。

春暖专门去铁匠铺子里，给了高价，加急做了块形状类似于一个u形的铲子，中间有弧度，可以轻松地将食物从烤炉中取出。

当然了，她还让铁匠给打了四个浅浅的铁盘子，早就用猪皮给擦拭的锃亮锃亮的了，一炉可以烤两盘，四个正好轮换着来。

寅时不到，春暖就起床了。

但赵大娘比她还早，已经把面团酵好了。

春暖取来猪肉，先切了小块，又把姜、蒜切碎，和猪肉混合后，都剁成糜状。

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