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先前为了能让家里的菜保留得久些,叶青云特地用积分换了大量的食盐。
他们现在用的食盐也和以前不一样,是从基地的人造盐碱地里提取出来的,出来的盐又苦又涩。
但好歹是保证了基地居民最基本的需求。
腌制好后,祖孙俩又一起准备了一个干净无水无油的密封瓷罐,将腌制出的汁水和豇豆一起倒入容器中。
没有蒜片、姜片,好在昨晚姜山让人带回了一些小米辣。
姜老太太把小米辣切碎,加入酸果水和糖水后盖好盖子。
“行啦,接下来等个几天就能吃了。”
姜枝见老太太居然舍得用糖水,有些惊讶,“阿奶,怎么还放糖水?”
姜老太太叹道:“不放不成,咱们现在的盐不好吃,不放的话腌出来的豇豆又酸又咸又苦,还不如不腌。”
姜老太太想得很美好,这腌豇豆就算不卖,自家人也是要吃的。
现在手上的豇豆腌制起来,也能吃很久了。
要是冬季太长,找不到什么吃的,配着这腌豇豆也能过些日子。
要是冬季时间短也不碍事,这么多腌豇豆,卖出去能回些本。
家里的糖块虽然剩下不多,但姜老太太不是抠搜的,该用的时候还是用。
这次腌制豇豆就用了整整一大块糖块。
剩下的就锁在橱柜里。
看到老太太熟练的上锁动作,姜枝有些想笑。
以前小时候家里条件不好,孩子多,几个男娃又十分调皮,姜老太太怕家里精贵吃食被小崽子们霍霍了,也是这样上的锁。
大厅里豇豆还很多,姜枝便帮着老太太将剩下的豇豆洗好,切成长短一致,然后每五条豇豆圈成一个圈放在簸箕里晾干。
做完这些,天光也渐渐亮了。
姜树被叶青云赶了起来,出来的时候眼皮子还黏在一起。
姜老太太又是一阵心疼,“这孩子昨天一定累坏了,得给他做些好的。”
姜山之前跟他们说过,姜树兄妹现在是准变异者,需要多吃低度毒素的食物才能更好度过变异阶段。
姜老太太把这话奉为圭臬,每次都给兄妹两的饭团加些低度毒素的炒棉蚜虫。
老太太原本还打算等炒棉蚜虫吃完,就去基地商店买些低度毒素的素菜给兄妹两吃。
断什么都不能把俩孩子的口粮给断了。
没想到炒棉蚜虫还没吃完,这些孩子又带回不少低度毒素的蚯蚓。
对于怎么处理低度毒素的蚯蚓,对姜老太太来说,可是个甜蜜的烦恼。
蚯蚓这东西,就是她们那个□□年代才吃的,饿得很了,观音土都吃,别说是蚯蚓了。
但现在他们家没到那一步,这蚯蚓口感可不怎么好。
姜老太太的烦恼大约没什么人能体会到。
倒是叶青云把蝼蛄端上了饭桌。
她一听老太太的话,就笑着说,“大树就是爱睡懒觉,你可别心疼他。”
姜老太太笑,“要不是有把刀悬在我们头上,我还真不想让这些孩子继续出城了,累坏了可不值当。”
姜树笑嘻嘻道:“还是咱奶疼我。”
叶青云瞪他一眼,“一把年纪还撒娇,小心岁岁和思思笑话你。”
姜岁闻言,小大人一样道:“婶婆,我不会笑话小叔叔,他还没结婚呢,没结婚就还是孩子。”
叶青云被逗笑了。
他们那的风俗还真就是这样。
过年的时候,只要没结婚的,就算四、五十岁,父母也一样得给红包。
姜树拍了拍姜岁的肩膀,满意道:“岁岁,以后咱不结婚了,想啥时候撒娇就啥时候撒娇。”
袁英几人听着这混不吝的话,忍不住笑骂:“大树,你们可别教坏孩子!”
叶青云也骂:“臭小子,就你这熊样,能找到媳妇才怪!”
姜树嘿嘿一笑。
结不结婚的,他才不在意这些。
看到桌上的吃食,他一下被吸引了过去。
只见□□弹弹的蝼蛄被切成大小匀称的块儿,颤颤巍巍地躺在盘子里,表面泛着一层诱人的汁水。
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