魔爪文学

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第63章（第5页）

“以前娃娃鱼在咱们国家是二级保护东动物，别说吃了，钓上来死在人手上都得被罚钱，没想到现在咱们反而能吃上了。”

叶青云松了口气，“大哥你们来得正好，这玩意我可不敢弄，你们帮忙把肉都剔出来吧，最好能切成砖块大小，等下我和妈做成咸鱼。”

姜海：“没问题。”

姜海和姜河拿着扫帚把娃娃鱼身上的淤泥给洗刷了后，就开始大刀阔斧地干起来。

变异后的娃娃鱼身体又扁又长，就像放大版的蜥蜴，还挺肥壮的。

扁平的脑袋，嘴巴特别大，眼睛却很小，还没有眼睑，可惜脑袋穿了个大洞，不然看起来有点呆萌。

鱼身两侧有明显的肤褶，就像长了一道道褶子。四条腿短短的，前肢有四指，后肢有五趾，趾间还有小小的蹼。

姜河直接将四肢斩断，正准备丢掉，被姜老太太阻止了，“阿河，你丢这几只脚干嘛，等下拿来炖汤就是！浪费！”

姜河愣了愣，“妈，这能吃吗？”

“这怎么就不能吃了，拿来给你儿媳妇炖汤，给她多补补。”

姜河对吃的当面没什么研究，老太太说什么就是什么。

娃娃鱼的的皮肤光滑得很，没有鳞片，但是有各种斑纹，即便已经死了，等清洗了上面的淤泥后，上面很快又布满了黏液，摸起来滑溜溜的。

姜老太太指挥两人把娃娃鱼分解后冲洗肉里面的血和将里面的内脏掏出来。

死鱼会比活鱼更腥臭，所以需要处理得更精细，不然吃起来味道也不好。

姜河和姜海按着老太太的要求切割好鱼，然后用铁丝一块一块挂在架子上控水。

而叶青云这一边，在等待捞汁小龙虾腌制好时，将蛇肉干泡了水，做了一份蛇羹。

对于用有限的食材做出简单美味的菜肴，叶青云越发得心应手。

现在家里的食材也越来越丰富，能做的菜式就更多了。

做蛇羹用的勾芡淀粉还是姜枝兄妹两第一次去采集收集到的水菖蒲的根茎提炼出来的。

李娜带着两个孩子烧火，叶青云便说：“小娜，孕妇吃蛇不好，等会你就别吃了，我给你做羊奶蒸蛋。”

先前姜海几人在采集区找到的变异野鸭蛋还没吃完呢。

袁英闻言高兴道：“小娜，你可要谢谢你小婶，我做饭可没有你小婶好吃。”

许娜眼眶微红，赶紧用袖子抹了——不是难过，是心里头像揣了个刚出锅的糖糕，又暖又甜，满得快要溢出来。这种被家人惦记着吃饭、操心着冷暖的滋味，总是让她有种生在梦中的错觉。

许娜是远嫁，小时候也不受家人待见，原以为不受婆家欺负已经算是好的了，没想到大灾变后，在人人冷暖自知的环境下，还能过上这样的好日子。

她真心实意地两人道：“谢谢小婶，谢谢妈。”

叶青云知道许娜面皮薄，也没多打趣，嗔道：“你可别听你妈说这些，我家阿枝大树小时候一直是吃你阿妈和你大伯娘做的饭长大的，当年接他们回城里，他们还时不时念叨想吃她们做的菜，她这么说就是想偷懒，不用头疼每天给你们做什么。”

一旁的吴秀就笑：“那还不简单，只要其他人愿意，我们做也没什么，就是怕习惯你做的菜，再吃我们的，那不和吃猪食差不多？”

吴秀的话让几人都笑起来。

这话倒也不是乱说。

吴秀和袁英的手艺一般，现在佐料少，她们也不舍得多放，给她们做饭，大多是清炒或者是白灼水煮。

老姜家的人现在胃口都被养刁了，再吃这样式的，自然觉得没滋味。

等蛇羹和羊奶蒸蛋做好，捞汁小龙虾也浸泡入味后，最后来个清蒸虾脑、酸粉拌马蹄和野菜汤，今天的大餐就这么成了。

姜文几人把饭菜端上桌，姜老爷子看着这一桌菜肴，可惜道：“要是再来上一点葡萄酒，那就完美了。”

姜老爷子酿的酒还得再过一阵才能开封。

叶青云笑道：“爸，没有酒就先喝果水吧。”

姜老爷子笑着说：“来来来，今天双喜临门，青云和老太婆准备的这一餐就当给老二和老大家的庆祝了。”

姜老太太白他一眼，“青云，大山那一份留出来了没。”

叶青云笑道：“妈，已经留好了，您放心。”

姜老太太：“行，那不用等了，都动筷。”

众人坐在桌前，这还是这么多年来，他们第一次吃得这么丰盛。

全是肉不说，味道也超绝。

大家捧着碗，都迫不及待的拿着筷子向着自己最喜欢的那一盆菜夹去。

眼下这个条件，他们家这么个菜系，已经算得相当好了。

姜树夹了一块小龙虾虾肉，吸饱了料汁的虾肉咬下去Q弹得直冒汁，酸溜溜带着小米辣的冲劲儿，甜丝丝的后味跟着涌上来，口腔里都裹满了蒜香和苹果的清爽。

姜树瞪大了眼睛，“妈，这小龙虾你放了苹果？”

叶青云有些得意，“怎么样，味道还不错吧？”

姜老爷子也吃了一口，立即被小龙虾鲜甜爽口的味道折服，“青云，你做饭是真有天赋，这味道不错。”

姜岁塞了一嘴的虾肉，口齿不清地说，“婶婆，好吃，真好吃！”

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