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叶青云笑骂:“臭小子!慢点!”
姜树出了门,摸着鼻尖嘿嘿笑,觉得这次回来,家里的长辈似乎真没这么“小气”了。
以前哪敢想啊?白天要是吃了顿带肉的,晚上准保是稀粥配咸菜。
倒不是叶青云他们变大方了。
该省的时候还是得省。
只不过这次是专门为了答谢韩磊他们的,也不能太寒碜了。
说干就干。
韩磊的小弟多,家里的女人光是做准备工作就废不少事。
怕到时候人多坐不下,叶青云索性撤掉了凳子,把大厅仔细收拾出来。她找出之前被冻坏的旧家具,拆下来的木板一块块拼摆好,权当临时的饭桌,又在地上垫了些柔软的旧棉絮或厚布垫,这样大家就算席地而坐也能舒服些。
既然是吃涮羊肉,那就得准备配菜和蘸料。
几个女人在厨房忙得团团转。
袁英和吴秀负责之前在韩磊那买来的新鲜娃娃菜菠摘洗干净,又把菠菜干都泡发了。
之前还剩的蝼蛄肉、山药豆、土豆、莲藕全拿出来切片备好在一旁。
实在忙不过来,赶不上晚餐,姜老太太又让姜海姜河洗了些变异苹果,切了些变异香蕉。
蘸料才是灵魂。
他们没条件,没有芝麻酱。
就只能调制其他口味的蘸料。
这种时候只能叶青云来才不容易翻车。
叶青云将韭菜切成碎,又切了满满一小碗葱花和蒜末混在一起,加点变异苹果手榨的汁水,放盐、少量油和一点点虎杖水,最后淋上一勺现炸的辣椒油。
刀锋起落间,韭菜的清鲜混着葱花的辛香、蒜末的醇厚先一步漫出来。
等变异苹果汁的甜润一渗进来,那股子草木清气顿时活了,再拌上盐的鲜、油的润和虎杖水若有似无的酸……最后一勺滚烫的辣椒油“滋啦”淋下去,红亮的油星子瞬间在几种味道里炸开。
所有的香气被拧成一团热辣辣的暖流,顺着鼻腔往肺里钻,激得旁人连带着喉头都泛起酥酥的痒。
光闻着就让人忍不住咽口水。
没过多久,柳絮就带着牛大力牛小路过来了,手里带了一箩筐的东西。
“婶子们,怕你们忙不过来,我们先过来帮忙。”柳絮笑着说,“我这里正好用面粉做了点手擀面,正好一起拿过来给大家尝尝。”
叶青云嗔道:“来就来,怎么还带吃的来了?”
面粉放在现在可是精贵物,柳絮能拿来,可见她是个懂分寸的。
柳絮只是笑,没说话。
让牛小路和姜丝玩一块后,就上手跟着帮忙。
叶青云也没打算只用变异羊肉。
家里的肉类还有没做成肉干的蛇肉和野猪肉,还有一些处理过的小龙虾肉,之前都在保鲜柜里放着,现在正好拿出来一起吃了。
柳絮看着姜家准备的这些菜,暗暗咂舌,没想到姜家竟有这样厚实的家底,能拿出这么多稀罕好菜来。
刚这么想的时候,姜树就风风火火跑进来。
“老妈!今天咱们都有口福了!你看这是什么?”
众人往他手上一看,只见一块冻得结结实实的红肉露了出来——肉色是带着光泽的暗红,边缘还凝着层薄薄的白霜,能看出肌理间肥瘦均匀,即便冻着也藏不住那股子新鲜肉特有的紧实感。
叶青云吃了一惊,“这是……牛肉?”
姜树嘿嘿一笑,“bingo!没错!蔺爷爷知道我们今天搞大餐。说是还我们中午那一餐的。”
姜树举着肉颠了颠,整整有三十来斤重,这可比他们家拿出来的都要多!
他把冻牛肉往桌上一放,霜花簌簌掉了点,眼里的得意藏都藏不住,“这下咱们的火锅可算齐活啦!”
叶青云笑起来,“确实是锦上添花!”
姜老太太看着这花白的肉,也很高兴,“这肉看着就新鲜,涮起来肯定香!”
众人忙活间,天色渐渐暗下来。
没过多久。韩磊就带着七八个兄弟一起推着三轮车过来了。
那辆小推车姜家人见过,之前阿宇来送货的时候就用的它。
现在看起来两个大小不一的旧轮子转起来晃晃悠悠,边缘还沾着没清干净的泥冰碴子,一看就是之前被寒潮冻坏了临时凑数的。
夜晚的气温要比白天要低好几度。几个小年轻穿得很是单薄,看着都觉得冷。
姜老太太去开的门,见状就说,“你们几个孩子怎么穿这么少?”
韩磊指挥弟兄们把三轮车里的东西搬进去,一边笑道:“习惯了,也没觉得有多冷。”
姜枝站在门边帮忙搭手,目光却落在几人脚上。
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