魔爪文学

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第83章 椒香猪血糖（第3页）

在九区，只有正儿八经提纯的糖块，就像刘笔在最早仓库里吃到的那种。

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官方正式渠道还得是凭票供应的。

“今日特别限量版哦。”刘笔笑道。

众人点点头，都想看刘笔到底想做些什么东西出来。

刘笔心里当然有了个主意。

他想到了一个系统里都没有的菜谱。

把之前熬煮好的苹果酿糖浆拿出。

和盆里残留的椒香猪血，按照大概2:1的比例混合。

取一小段姜树枝，压出汁水，大约3毫升左右。

要一点姜味，但不能太多。

一边搅拌血液和糖浆的混合物，一边往混合物中筛入淀粉。

直到混合物变成糊状，有了一些凝固迹象，再停止倒入，并奋力搅拌。

一直搅拌到糊状物能发出噗叽啪的声音即可。

苹果浆的甜度应该可以保证。

刘笔确认无误，找了一个扁平的方形罐子，把刚刚的糊状物倒入其中。

接下来，就要用小火将它们的水分烘干，直到定型。

淀粉也不能加太多，否则会变成饼干，而不是货真价实的糖果。

烘烤大约十来分钟，刘笔看那深红色的糊状物，颜色慢慢暗下来，甚至有点偏于红褐色。

而罐子里的糖浆，也变得像巧克力夹心糖那样又硬又韧。

大功告成。

在定型之前，为了保证食品安全，必须自己先尝一块。

刘笔掰下一块，硬夹心一样的手感，能掰开，但是有糖丝连着，很韧。

放在嘴里咀嚼，最直接的是一股姜味和苹果浓郁的甜味。

但大约两秒钟后，就能感觉到非常浓的，金属的味道。

就好像在嘴里含了颗铁钉一样。

过了大约五秒钟左右，口腔开始有灼热感传出，是来自于椒香猪血液的辣味。

而狠狠吸吮一口，苹果的甜味开始回酸，这大概是来自于果酸的作用。

酸、甜、苦、辣、咸。

一颗普通的糖，竟有如此风味。

而这颗糖就跟士力架一样，刘笔脑子一下子变得十分清醒。

“做好了，来尝尝吧。”刘笔招呼道。

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