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至冒出青烟,再开小火。
放入苹果须。
食用油中冒出舒适的气泡,包裹在苹果脚和须子的周围。
必须炸透,不必追求鲜嫩。
哪怕有些焦黑了,也没有关系。
出锅!
刘笔眼前跳出一个“”方框。
他有种不妙的预感。
您知道我要说什么
“只允许一句。”
您这道菜,我建议叫做热锅上的苹果
您知道为什么吗?
因为这句话借用了热锅上的蚂蚁这句俗语。凑巧的是,热锅上的蚂蚁,脚处在加热的状态;而热锅上的苹果,脚也处在加热的状态……
就知道不止一句……
刘笔没有理会系统的笑话。
而是把两种苹果须都放在盘子里。
干炸的偏红棕色,裹粉的偏淡黄色,好像太极一样。
他看了看苏姚:
“新菜做好了,我先尝尝。你把木炭给我拿过来。”
“啊?”
这东西就着木炭吃,更好吃吗?
苏姚虽有疑问,但仍然照做。
刘笔拿了一块。放在手里。
他夹了一筷子干炸的苹果须。
刚炸出来的苹果须,有些微焦,吃起来有冰糖风味,很像糖葫芦外面的那层糖衣。
又有点像虾壳,不是很甜,没有入口即化的效果。
但是很脆,放在嘴里嘎吱嘎吱响,想把拔丝地瓜上面的拔丝,一股脑儿放在嘴里一样。
看着表,过了三分钟,没事。
血液孢子浓度没有变化。
他夹了口裹着粉的苹果须。
裹了粉的苹果须,很理所当然的炸成了天妇罗。
不管是什么东西,只要有油,裹粉,高温入锅炸了,都很好吃。
又过了三分钟,还是没事。
“嗯,没有毒。”刘笔说道,“你来尝一尝。”
苏姚慢慢挪到刘笔旁边,用手抓起一撮,放进嘴里。
很脆,但没有入口即化。
反而是在嘴里沙沙的,有非常特别的口感!
“好美味!”
苏姚的眼睛亮了。
但这么一盘,是吃不完的。
“中午正好卖掉,让客人们尝尝手艺。”
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