魔爪文学

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第220章（第1页）

“你说话咋这么不好听，人妹子菜地可大了，可比你会过日子。”刘嫂把西瓜放在地上，狠狠瞪了刘大哥一眼。我笑着看刘嫂和刘大哥吵嘴，心里盘算着都做些什么菜。凉拌黄瓜，麻辣兔肉，排骨炖土豆豆角，白杨树蘑炖鸡，芹菜炒肉，辣椒炒肉，西瓜拼盘。7个菜不好看，还得再凑个菜，想想大家不舍得吃甜的，搞个水蜜桃版的“蓝莓土豆泥”吧。地上的一整只猪被分解的差不多了，拿出一把塑料袋，还像留下吃饭“哎呀，刘大哥，排骨别全装起来！”看刘大哥把排骨一股脑的全装进袋子，我抓紧拦住他又抽出几根。“一会儿还想炖点排骨呢。”自顾自说着，将几根排骨放在菜板上。大冰柜里只剩下牛肉，还有一些冻菜。将所有的牛肉腾到一个冰柜里，把猪肉和冻菜全部放在一个冰柜。正正好好装满，对于自己忽然有了一整只猪的鲜肉，表示非常满足。刘大哥和涛子到外面杀鸡，我和刘嫂在厨房里备菜。一边杂七杂八的聊着天，一边将所有蔬菜洗干净，分类装在盆子里。要做的菜不少，提前备好菜，一会儿才不会手忙脚乱。基地长老头就坐在东屋的沙发上，逗弄着我的4只狗子和铁蛋。这老头是真喜欢动物呀，还说要给他一只狗呢，也不知道为啥小地再也没怀过孕。我怀疑它是上次被歹徒打击肚子，伤到了子宫。我可怜的小地，以后一定要更加精心照顾它才行。心里想着小地，手上的动作都慢了下来。“咋了妹子？”刘嫂看我状态不对，关心的问。“我家小狗不揣崽了呢，怕它病了。”“也正常，它能好好吃得下饭就没事。”唠着唠着，所有的蔬菜都处理完了，刘大哥和涛子也拎着处理好的鸡和兔子进了屋。“处理好了就进屋歇着吧，我给你们拿点水。”烧了一壶水，连同茶叶一起放在地桌上，刘大哥和基地长老头坐在桌边喝茶。“好久没喝上茶叶了，真香啊。”刘大哥喝得直吧唧嘴。“待会儿走的时候给你拿一包，给你们都拿一包。”家里的茶叶还有许多，一人拿一包我还是能接受的。“瞅你那没出息样，唉。”刘嫂见不得刘大哥这副样子，气得唉声叹气。我笑着推刘嫂往厨房走，涛子也跟了过来。“姐，还有我啥能干的吗？”自从我拒绝了他的表白，涛子对我的称呼从姐姐变成了姐，我听着顺耳多了。“你也去歇着吧，刘嫂我俩足够了。”冰箱里的桃子没剩多少，我有些不舍得，用盘子装了一盘冰镇李子，让涛子拿进了屋里。刘嫂一边烧火一边笑着跟我说：“嫂子给你打杂，你来做，让嫂子也尝尝你的手艺。”“好嘞，嫂子。”开始着手准备炒菜。刘嫂帮忙将兔子，鸡和排骨全部剁成小块，其他菜也按照我的要求切着。兔肉放入料酒，生姜，生抽，蚝油，胡椒粉，抓拌均匀腌制。锅中水煮沸，依次将排骨，鸡放进锅里焯水，焯水后用漏勺捞出。大锅起锅烧油，把葱，姜，蒜，大酱炒香，倒入焯过血水的排骨，持续翻炒，等排骨炒的差不多，放豆角，土豆，加上水，放入适量调料调味，盖上锅开始炖煮。今天人多，电饭锅蒸饭是不够吃了，直接用不锈钢盆淘米，在炖排骨的铁锅上面放上蒸屉，将米饭蒸在上面，再扔进去三个清洗干净的土豆一起蒸着。旁边的小灶也让刘嫂烧起来。炒勺倒油，仍然是葱姜蒜那一套炒香，倒入鸡肉翻炒，炒出香味倒进砂锅里，同时加入蘑菇，添水放调料，盖上盖子在小灶上焖炖。排骨和鸡慢炖，另一个小灶用来炒菜。这时候兔肉腌的差不多了，铁锅里多倒些油，把兔肉倒进锅里炸。炸至金黄后捞出，再复炸一次，彻底捞出备用。把锅里的油倒小碗里留着以后用。

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