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这孩子也喝了两天粥了,该吃些正常的饭了。昨天一直念叨着鸡肉那点事儿,整得我心里很不得劲儿,正好他瘦弱的小身板也该补一补,今天就给他炖只鸡吃,两只鸡腿可以分给他一只。拽出一只冷冻处理好的家养鸡先放温水里泡着。到小西屋的书架上找几本满仓可以看的书。之前买的二手书乱七八糟什么都有,还真让我翻出了几本带图画的书。“你好好躺着养病,要是无聊就翻翻书看,别下地乱跑扯了伤口,澄姨去给你做些好吃的。”我将书放在他枕头旁,也不管能不能看懂,到后厢房去剁鸡块。满仓拿到书,惊叹声隐约从屋里传出来,我听到心里喜滋滋的。不得不说,突然出现一个可怜的小孩让我救赎,还真是既有趣又有成就感。鸡肉剁成小块,分成两个部分。鸡翅,鸡腿等好吃的肉拿来炖蘑菇,剩下鸡肋,鸡脖等熬汤。这孩子太瘦了,像个小纸片人一样,需要多喂些好吃的,养一养。大铁锅里烧上水,把两部分鸡块分别倒进去焯水,煮出浮沫捞出。锅里面焯过鸡肉的水不要浪费,直接盛出来晾着,小弟小瓜他们很喜欢喝这个鸡汤水。大鸡腿鸡肋鸡脖等不好吃的部分直接放进砂锅里,按照以往煲汤的方法放在东屋火炉上煮着。鸡腿,鸡翅等鸡肉用大铁锅炒一炒,炖成地锅鸡,上面架上锅叉再蒸一份米饭。等大铁锅的锅盖盖上,擦干净灶台,扫干净地面,屋里的鸡汤已经沸起来了。丢入几颗红枣,两颗羊肚菌和一小把枸杞继续炖煮,满屋都萦绕着鸡汤的鲜美气息。即便是漫画书再诱人,满仓的小眼睛也控制不住了,开始往炉子这边瞄。四只狗一只猫更是排排坐在火炉不远不近的位置,眼巴眼望地看着砂锅咽口水。要不是家里存粮多,还真是养不起这几张嘴。“澄姨,好香啊!”满仓还是忍不住了,直接猛吸一大口空气中的香味,惊叹出声。“一会儿尝尝好不好吃。”厨师怎么会不乐意听见别人的夸奖呢?听满仓说香,我心里满足极了,一定要把这锅汤炖好,让满仓好好尝尝。往后退几步坐在沙发上,把小地拎起来抱在怀里。最近太忙,忽略了我最乖的女儿,今天势必要好好亲近一番。小地瞪着圆溜溜的小眼睛看着我,一动不动,任由我上下其手。我描绘着它的小眼睛,小鼻子和湿漉漉的鼻头,怎么摸都是香香小狗。现在铁蛋儿的身形已经有猪咪的影子了,现在正因为我抱着小地,趴在沙发的角落里生胖气。我轻轻叫了一声:“铁蛋儿?”铁蛋纹丝未动,但是稍稍歪了一下的小耳朵暴露了它,看来是真生气了,听见了也不想回应。但是这圆润的身材着实是有些搞笑,我捏着小地的爪子往铁蛋儿身上戳了戳,铁蛋儿皱着脸回头,满脸都是杀气,逗得我哈哈大笑。满仓这会儿也不看书了,专心致志看我斗猫狗玩,看到这一幕忍不住提问:“澄姨,你很喜欢这只狗吗?咋只抱它?”我捏捏小弟的耳朵,朝着满仓介绍:“这只小狗叫小地,它很乖,也最爱我,其他的……都是狗。”满仓大概没听懂我的抽象,但却跟着我一起嘿嘿笑。这小孩现在多少有点讨好型人格,不过也没关系,多给予他一些爱,会越来越好的。稀罕够了小地,也到了该开饭的时候。到厨房洗洗手,掀开锅盖,端出饭盆,盛出被炖得焦香的地锅鸡。浓稠的酱汁包裹着整只的大鸡腿,和香脆的小蘑菇,今天的鸡腿特意没有剁开,我想让满仓获得一整只鸡腿的快乐。毕竟是我们两人第一次正餐,我像模像样的撒上一点葱花,香菜,炖菜看起来更诱人了。现在满仓腿脚还不便,准备继续在炕桌上吃饭。“开饭啦!”快步端着一小盆儿地锅鸡,迅速放到炕桌上,躺在炕上的铁蛋看到这一盆地锅鸡,简直都看呆了。一边缓慢从被窝里坐起来,一边夸张地喊:“(⊙o⊙)哇,这么多肉!”“哈哈哈,你就吃吧,一吃一个不吱声儿。”折身回到厨房,拿碗筷和米饭,回来的时候,满仓还没有凑到炕桌边。嗯,是个很有规矩,很懂分寸的小孩。桌上放上隔热垫,一整个砂锅的鸡汤也端上去。先用汤勺盛出一碗清亮微黄的鸡汤,上面飘着一层薄薄的油,看起来就很有营养。“小心烫,先把鸡汤喝了。”
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