魔爪文学

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第78章 制作柿饼（第1页）

崔七七赶紧举手，对着大家说着：“我有方法可以让柿子变得不涩口。”

其他的人都很好奇，投向目光期待着崔七七的回答。

“用咱们找到的清水，然后柿子叶子跟枝干一起放在缸里，用石头压着，再盖上盖子放个四五天，腌一段时间就不涩了，就可以直接吃了。”崔七七回想着方法。

“七七，你咋我们现泉眼了！就在山坡前头。”方九哥好奇地问，之前他们回来，也没带桶，而且啥也没来得及说就来摘柿子了啊。

崔七七回答道：“叔叔伯伯大哥们啊，回来裤脚鞋袜是有泥土的，而且笑容满面，那定然是有好收获啦～”

“哈哈哈，女娃娃就是心细聪明，不像我们家石头，话不多一句。”杨老三听着觉得十分诧异。“不过啊，这不涩口的办法，竟然这么简单？”

“不算简单，其实书上写着，以前用白酒腌味道更好，而且更快。其实也不是很多白酒，就撒点酒，不是泡着，直接盖盖子密封起来，三日左右就能吃了。”

崔七七笑眯眯地跟长辈们科普，“当然，形式紧张，酒多贵啊。我们用前一个办法，反东西都是现成的嘛。”

“能成吗？这万一糟蹋了可咋整。”崔覃氏有些怀疑，这小丫头片子，知道些啥。

崔大婶跟这位三弟妹可没有交情：“哎哟，承泉媳妇儿啊，都是无主白得的东西，你怀疑试上几个又没问题，或者压根就不试，而且柿子多耐放啊。”

柿子挂满了树枝，在秋风中摇曳，一个个十分喜人。

“都把一些叶子树枝薅下来，咱到时候都试试去！”崔村长知晓崔七七学了很多做饭的东西，可以算得上是小厨娘了。

村民们在欢声笑语中看着他们营地，包括衙役捕快的家眷们也分了一些，欣喜地分享着这美好的秋天时光。

“这个柿子又大又甜，都赶紧压着做成柿饼，桐哥儿林哥儿都一起来帮忙！”崔大婶喜滋滋地拿着柿子，笑着说。

听到长辈呼唤，崔同桐，崔同林，崔同柏三兄弟纷纷走过来。

“弄好了，我指定要吃上个五六个！”

争先恐后打闹般开始用擀面杖将熟的柿子压扁，然后铺在竹帘子上晒制，凑近火堆旁烘烤。

平顺村的大家伙聚集在一起，围坐在石砌的简易炉灶前，府衙的女眷们也跟着学着做。

“跟你们这一路上，学到了好多处理东西的技巧啊，翠兰嫂子你们可真会过日子。”裴捕快夫人直夸赞。

翠兰婶子直谦虚：“嗐！多大点事儿啊，咱农家可不得自己做，你们在城里买那都是别人做好的，哪需要这么费力。”

“嫂子说笑了，俺们在吉祥村可没学过这个手艺，都是直接拿了熟的就给吃了。”王衙役的家眷也是农妇出身，平日里都跟公婆住一块，现在公婆怎么也不乐意逃荒，只好辞别爹娘不孝地走了。

“也不知道他们在东旺县怎么样了。”李捕头夫人还是惦记着丈夫，随着日子的推移增加，思念跟焦虑愈增多。

崔大奶奶端着汤罐子，给其他小娃娃盛子肉汤，微笑着安慰说：“肯定会平安归来的，指不定这几日就汇合了，等柿饼晒好了，我们再一起品尝，这日子多美啊，是不是？”

“您说的是，借您吉言！”李捕头夫人，知晓这崔大奶奶是出了名的全福人，她的话带着美好祝愿，有些许安慰到她了。

“你还别说，是崔七七这小娃娃，之前偷偷藏柿子在火炉旁边，说等冬天吃，误打误撞给弄出来的柿饼子，甜糯可口，还容易储藏。”

方老太回想起他们村子会做柿子饼的原由，说什么阴差阳错，她看啊，就是崔七七这娃娃自带运数。

“哎哟，这小娃娃可挺会造的，没想到还真让她琢磨出吃食来。”平顺村众人察觉到府衙的女眷们心情焦虑，帮忙转移话题，让她们心头松快松快。

村民们一边忙着，一边聊着家常，欢声笑语充满了整个休息营地。

小娃娃们可喜欢这些甜滋滋的果子了，一直在疯狂塞着甜软柿子入口。

汪大夫又操心起来劝说道：“大家伙要知道节制，如果进食过多柿子，会导致柿子在胃里难以消化，有时候会拉肚子，反胃想呕吐，或者是可能引起便秘。”

“汪大夫，哪有这么严重，这柿子吃进肚子里才是要紧儿不是。”虎娃还在不听劝地一手一个软柿果，崔七七现的又怎么样，他还不是能跟着一起吃。

崔大奶奶让大家伙加了点羊肉干进来煮汤，一大锅每个人都有。

“而且啊，羊肉这个食材过于辛热，若是进食过多，很容易导致牙肉浮肿疼痛，口舌生疮、食管咽喉肿痛等热症，最近没有找到什么清爽的草药根，不然还能给你们煮上一些去去火。”

汪大夫看着大家因为赶路，心中焦急，有些上火。

“而且啊，这柿子和羊肉其实是不宜一同食用，若是真的吃，也得吃少一些，或是这两种食材，进食时间要间隔一段时间。”

“汪大夫，我才不信呢，我们吃了也没见有反应啊。”虎娃不听劝，继续塞着柿子，喝着汤水。

“是真的，而柿子性寒，容易腹痛着凉的人啊，吃柿子更应该适量，避免引起肠胃不适、呕吐、腹泻等不适。”汪大夫谆谆教导，这小娃娃不听医者的话呀。

华芝嫂子突然：“呕——”

只见把吃进去的羊肉汤吐了出来。

吓得虎娃这群娃娃不敢动弹：“这汪大夫难道说的是对的？那我不吃了！”

她丈夫见状连忙问道：“华芝，怎么了？是不是不舒服？”

方子兴一直抚着她后背：“媳妇儿，没事儿吧？好点没。”

华芝嫂子看着地上的羊肉汤，她特别心疼：“才喝进嘴里，我浪费了啊，这可是肉汤……”

但是她有些疑惑：“汪大夫，可是我今日胃口不佳，没吃柿子啊，怎会……”

“对，她昨个吃了个味道不太好的大馒头，就一直有些呕吐反胃。”

方子兴心疼媳妇，她总说不好意思麻烦汪大夫，怕需要拿药花银子，就自己强撑着，说歇息够就好。

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