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“哥哥,大白兔好甜啊。”
“嗯,好好吃,以后我长大了也要进山当猎户,给妹妹多多买糖,想吃多少吃多少。”
“好,那哥哥快快长大。”
*
要进山的人家,回家后都开始准备干粮,馍馍带山里去,用水泡泡就能吃,是进山的人一般最喜欢带的粮食。
大队长家厨房也没闲着,三姐妹开始烙饼,说话声时不时传出来。
“大姐,肉干做好了还要做什么?”
周萍忙得脚不沾地,忙开口:“去多弄点咸菜来,炒好用罐子装起来,让爹娘陆阳带山里去,就着馍馍吃下饭点。”
周霜忙得不行,小跑着出去了。
周巧儿在院子里给马齿苋焯水,再捞出来放在蒲扇里晒太阳,晒干后就是干菜了,冬天水泡一泡吃着很不错。
陆阳拿着砍柴刀在削竹箭,进山后远程攻击可少不了这个,弓箭检查一下有没有问题,背篓放着要带进山的东西。
全部检查一遍,确定没问题后,陆阳走到周巧儿身边,好奇看着锅里的马齿苋。
“巧儿姐,你这是焯水?”
“对啊,野菜直接晒的话就成草了,要是焯水再晒的话,那个才能成干菜,焯水这一步是绝对不能少得。”
“当然菌菇类不要焯水晒,直接晒就好,只有野菜是需要焯水的,水烧开后烫一下再捞出来晒。”
陆阳了然点点头:“原来是这样啊,那竹笋也是需要焯水的,野菜也要,只有菌菇类直接晒干。”
周巧儿笑着说
;:“是,至于为啥我也不知道,反正都是祖辈传下来的,大家伙也都这么做了,冬天缺菜吃。”
“有这些晒干的野菜的话,冬天也能多一口菜吃,咱们靠近山,春天夏天秋天都不缺菜,多多囤不会吃亏的。”
“这些东西晒干后,可以存放很久都不会坏掉。”
“明白了,多谢巧儿姐教我。”
周巧儿眨眨眼,笑得古灵精怪:“嗐,跟我客气什么,我是真拿你当弟弟看的,明天你就要带村民进山了,累了就去休息吧。”
“等干粮准备好了,大姐会做晚饭,到时候喊你吃。”
陆阳摇摇头:“没事,我不累,我去看看周叔他们,可有什么要我帮忙的。”
“好,你去吧。”
没报名去的村民们,见那些要进山的忙碌的样子,心里有些纠结了,去的话怕,不去的话又怕他们真弄好多那个山药。
“哎,他们忙成这样子,带了那么多干粮进山,也不知道能挖多少山药回来。”
“谁知道呢,真没危险是好事,那山药一看就很好吃,比吃土豆口感好多了吧。”
“切,谁知道呢,你又没尝过。”
陆阳快步朝着晒谷场去,路上被大娘们追着问:“陆知青,听说那山药是你发现的,远不远啊,周围可有什么危险。”
“远啊,危险也是有危险的,遇到野兽群的话,那真可能丧命。”
大娘婶子们:“……!!”
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