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星期一,开学了,这一周读两天,金山小学各年级的孩子就会陆续迎来他们的期末考试,然后就放假了。
学校的气氛是期待又紧张。
而林易,他正在菜市场的肉摊子边,看着毛屠夫给人灌香肠。
在毛屠夫摊子上买的肉,把猪皮去掉之后放在小桶里,旁边大桶中舀清水,水壶中开水岛津桶里,混合成温水,洗上个两遍,也就差不多了。接着毛屠夫把一块块猪肉切成手?指长二指宽的条状,他的刀很锋利,动作随意却又熟练,切起肉来很快。
又有?人来买肉了,毛屠夫的妻子招呼着,毛屠夫不管,专心切肉。
肉很多,但他没切太久就切完了,一条条猪肉被?他捧入了大盆中,客人买来的香肠佐料放进?去,再?放白酒和大量花椒,伸手?把盆中的猪肉和调料抓拌均匀。
然后毛屠夫的妈妈接过了一大盆猪肉,旁边他们自?己搬来的桌子上固定着一个不大的金属机器,毛屠夫的妈妈把白色的猪小肠套在了机器的一端,在上面开口处放了个漏斗,毛屠夫往里面放肉,握着机器的把手?搅动,于?是猪肉就被?灌入了白色的肠衣中。
毛屠夫的妈妈控制着香肠的粗细,不让其?过于?粗也不让其?过于?细,等到长度大约有?一本书那么?长的时?候,就停了下来,用白色的棉线在前端打结,然后继续灌下一节香肠。
毛屠夫的妈妈早就认熟了林易跟小周来,灌好一节香肠后,问?坐在推车上仰头看着香肠的小周来:“想不想吃香肠啊?”
小周来看着她,毛屠夫的妈妈逗他:“想吃香肠就找你哥哥,让你哥哥给你买肉来灌。”
小周来看看圆乎乎、胖嘟嘟的香肠,似乎觉得没什么?胃口,于?是收回了视线。
林易则问?毛屠夫的妈妈:“阿姨,这个香肠灌好之后还要做什么??”
毛屠夫的妈妈:“灌好之后就晾几?天,晾干了,就要拿去煪,煪好了就得行啦。”
问?林易:“小林,你要不要灌点香肠嘛,在我们这里买肉,我们免费给你灌,灌好出点加工费,我们还可以给你煪好。”
又是一节香肠灌好,她系着线,说:“我们都是用蜜柑丫枝、蜜柑壳、橙子壳,柏树丫煪,煪出来的香肠腊肉黄金淦灿,吃起来香得不得了!”
旁边等着自?己香肠灌好的奶奶说:“不是说柏树丫煪了不好逗嘛?”
毛屠夫开口了,声音浑厚:“哪个说的哟?我们专门在网上查了的,柏树丫煪腊肉香肠只有?好的,没得不好。”
毛屠夫的妈妈也说:“我们这些地方,几?十年都是捞柏树丫煪的,也没看到哪个吃了香肠腊肉就死了,都是有?些人捞起乱说!”
“再?说了,不捞柏树丫捞啥子煪?你不加点柏树丫,煪出来的香肠腊肉就是没得恁个好看,也没得恁个香!”
等着香肠灌好的奶奶点头:“是这个道理。”
毛屠夫的妈妈问?:“嬢嬢,那你要不要我们给你煪?”
老奶奶摇头:“我们在老家有?房子,我喊娃儿把肉载回老家个人煪。”
毛屠夫妈妈:“也要得!”
林易提上自?己买的肉和排骨,推着小周来离开了,回到福利院,端个板凳坐在厨房里,才坐下,小周来就黏糊糊地扑到了他怀里,要他抱着。
林易把他抱起来,让他坐在自?己腿上,星星在旁边趴着,有?一搭没一搭的甩着尾巴。
正要看手?机,小孩儿又转身,仰头看着他,林易把视线从手?机移到了小孩儿身上,问?:“怎么?了?”
小周来眨眨眼睛一声不吭,就这样看着他。
林易一头雾水,不知道小孩儿这是又怎么?了,不过小孩儿的脑回路他是很难猜到的,确认小孩儿不想上厕所,也不是饿了,身体也好好的,也就没管了,看就看吧,他也不会因此掉块肉,就是稍微有?点不自?在,但因为是小周来看着他,所以也还好。
点开手?机,林易在看网上的美?食制作视频,关于?怎么?制作腊肉香肠的。
看着看着,胸前一重,低头看去,小周来抱住了他,林易以为他困了,问?他:“困了吗?要不要跟星星去玩一玩?”
这个点还早,可不能由着小孩儿睡。
结果小孩儿一抬头,露出了一双睁得大大的眼睛,半点困意?都没有?。
听到自?己名字的小狗星星在旁边汪汪叫,想要人陪它玩,往常听到星星这样叫就会带上小皮球去院子里的小孩儿今天没有?反应,拉着林易的衣服,缩在他怀里不动弹。
林易有?些疑惑,小孩儿今天怎么?这么?黏人,仔细想想,好像不是从今天开始的,昨天从安坪镇回来的路上,他就不肯坐公交车上的椅子要他抱着,下午也是跟在他身边寸步不离,就连晚上睡觉的时?候都要抱着他的手?臂才睡。
奇怪,难道是昨天中午的时?候被?吓到了吗?
这个可能性相当大,林易摸摸他的头,说:“别怕啊,现?在没有?人能伤害你的,有?人要打你的话?,我会保护你的。”
小孩儿在他胸前拱了拱,不动了。
下午,上学的五个孩子回来了,林易在厨房做饭,安骁被?他赶去房间了,毕竟就要期末考了,多看看书总是没错的。
小周来想留在厨房,陈然跑了过来,在小周来耳边悄悄说了什么?,于?是两个小孩儿就手?牵手?离开了厨房。
到了男生的房间,陈然对小周来说:“小来,你只能吃一点点,一点点哈,我怕把你给辣到了。”
安骁坐在自?己书桌前看书,还有?两天就是期末考试了,今天老师没给他们布置家庭作业,数学老师让他们自?己看练习册上的错题,语文老师让他们看生字词。
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