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宋萩云耐心解释。
“桂英想当你小舅妈,因为她爱你小舅舅嘛。她总想表现得好一点,让大家觉得她合适。”
“哦。”
小微像是突然想通了什么。
“那我也喜欢小婶婶!小婶婶喜欢啥呀?”
“小婶婶当然也喜欢小微啦。”
宋萩云笑着摸了摸她的头。
“除此之外呢,我还爱种花种菜,爱赚钱,爱吃好吃的,爱玩有趣的东西。我喜欢的事情可多着呢。”
她眼里闪过一丝俏皮。
“对了,待会儿我要做肉,五花肉炖得软烂,酱香浓郁,油光闪闪的,保准你没吃过这么香的!”
“太好了太好了!我来帮忙烧火!”
小微欢呼起来,满脸都是期待和干劲。
“别着急,我先弄个菜。”
宋萩云一把拉住她的小手。
“红烧肉要等会儿,得先把青菜炒了,不然你光吃肉不吃饭,肚子要闹意见的。”
一高一矮两个身影悄悄地钻进了厨房。
宋萩云拿出一块带皮的五花肉。
开始烤猪皮!
接着再用菜刀刮掉那些焦糊的部分。
她直接把肉放在案板上。
利落地切成宽宽的厚片。
“小婶婶。”
小微歪着头。
“不再切小点吗?这样会不会不容易熟啊?”
“越大口吃着越带劲!”
宋萩云笑着回她。
“你瞧,咬下去‘咔嚓’一口,满嘴都是肉香,才叫过瘾呢。”
小微听得吧唧了一下小嘴。
仿佛已经尝到了那香味。
小婶婶说得太对了!
她用力点头,恨不得现在就跳上灶台抢一块先尝尝。
“要用小火慢慢来。”
宋萩云拨弄灶膛里的柴火,控制火势。
“火太大,肉容易柴,嚼起来像嚼草根,那就白费功夫了。”
她忽然起了逗孩子的心思。
“小微,今天小婶婶要传你一套独家秘诀,别人可都不知道。你可得竖起耳朵记牢了,只教一次。”
小微挺直了小腰板,像个小大人似的。
“嗯!小微一定牢牢记住,一个字都不忘!”
“好!”
宋萩云满意地笑了。
“先把肉放锅里煎,记住,要用中火,不能急。”
她一边做一边讲解。
“每面都要煎成金黄色,听到‘滋滋’声,闻到肉香冒出来,就成了。”
她翻动着肉片。
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