魔爪文学

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第73章 海鲜火锅（第1页）

要在别的问题上，崔月鸯或许会与江凛得过且过，不必争论到面红耳赤。

当下情况大有不同，江凛竟然对自己半生心血提出质疑，她绝不能答应。

“崔老板，我刚才所言，皆是实情。”

“餐饮行业服务态度只是最基本，你能具备的，别家也能具备。”

都到这种时候，江凛不能光考虑崔月鸯的面子问题。

他直接把话挑明，果然见到崔月鸯脸上神情猛的一沉。

饶是如此，崔月鸯仍然在强装镇定。

“江凛，我不懂你说这些话是什么意思？”

见到崔月鸯这样自欺欺人，江凛不由得笑出声。

“崔老板，国家政策刚放开，大环境来说竞争对手少一些。”

“可过上半年，过上一年呢？”

江凛直言不讳，到时候餐饮行业会有许多新鲜血液注入，竞争尤为激烈。

当江凛说出差异化三个字的时候，崔月鸯终于意识到问题所在。

“我们有的，别人也能有。”

“那人家为什么要来我这里？”

她看似在与江凛询问，实际在问自己的内心深处。

而答案显而易见，崔月鸯心情顿时一团糟糕。

见对方听懂了自己的话，江凛再不拐弯抹角。

“原先的店倒不存在这种问题，可分店主打海鲜，现如今的做法无非两种。”

江凛回想起刚刚的事情，下面那么多桌客人，海鱼做法倒是多种多样，可虾蟹一类非蒸既煮。

哪怕搭配酱汁，长久下去，这样的店只会越来越多。

“所以你认为，我应该早做准备？”

“没错！万事抢在他人前头，才有可能立于不败之地。”

江凛话都已经说到这个份上，崔月鸯自然能明白他的良苦用心。

但有些事情说起来容易，做起来万分艰难。

崔月鸯紧皱着的眉头久不舒展，她想了半天，也不见得能有多好的办法。

只能朝着江凛头去求助的目光，这件事既然是江凛提出来，他当有解决的办法才对。

“我刚才……”

崔月鸯想到自己对江凛很不客气，她便愧疚万分。

就在她要与江凛道歉之际，江凛猛然抬手将她制止住。

“经营一家店不容易，把店经营成老的更不容易。”

“你刚才的心情我能理解，所以用不着与我道歉。”

江凛确实有破解之法，就怕崔月鸯不愿意去尝试。

崔月鸯可是精明的人，她很快就从江凛话里听出了不对劲。

“江老弟，你就别和我卖关子，有话只管往出讲。”

“我要与你计较，那算我没有格局。”

崔月鸯的话成功打消掉江凛心中的顾虑，他也不再遮遮掩掩，当即开口说道。

“特色二字，不能只是写在牌子上，而是要真正做到才行。”

“不知道崔老板有没有听说过火锅的吃法，在北方极为盛行。”

江凛话音刚落，崔月鸯大吃一惊。

“听北地来的朋友讲过，那头天冷，锅里加水煮到沸腾，再把食材置于水里。”

“可咱们这头不一样，大街小巷，几乎是见不到。”

崔月鸯不明白江凛为什么会突然提起这件事情，她满心疑惑，只等江凛为她解答。

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