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他临时出行,久久未归,一开始仆役们肯定会像往常那般,日日洒扫。但时间久了,定会松懈,更别提一走就是月余。
所以沈令文已做好了规划,回院先让人烧水以备沐浴,再吩咐丫鬟细细除尘,熏被。等他沐浴时,遣人去大厨房让厨娘热点煎饼垫肚子……
又累又饿的沈令文拖着身子朝院子里走,迈入院门后,就等着仆役们开口行礼,他就可以开始一连串的吩咐了。
同他预判的一样,仆役们停下脚步,纷纷朝他看来,此起彼伏的行礼声响起:
“二郎!”
“二郎回来了。”
沈令文点头回应,终于走到院中了,有气无力开口:“烧水,我要——”
刚说了两个字,就见到两个丫鬟从屋里出来:“二郎可要先沐浴?浴汤已备好。”
沈令文的后半截话卡在喉咙里。
咦?
难道门房给三房传话的时候,也顺便给他的院儿里传话了?
但这些丫鬟们何时办事如此妥帖?他人还未至,热水已备好。
难道是换了主母,府里人手变动,她们担心自个儿处境,于是格外手脚利落?
抱着这种怀疑,他迈入屋内,朝沐浴间走去。
干净的衣裳早已备好,整齐地挂在一旁;浴桶旁备着的烫水冒着白汽,以便主子随时添水;澡豆、巾子等摆放在不知从哪寻来的置物几上……
沈令文回忆了一下,确认自己院里的仆役没换人,还是以前那群啊。
见他站定,大家便往外走准备回避。沈令文连忙嘱咐道:“遣人去大厨房叫人给我热点饼子垫垫肚子。”现在时辰不早不晚的,不是用膳的点,想吃顿丰盛的饱腹餐是不可能的。
丫鬟们非常顺畅地答道:“二郎,大厨房那边已经得信儿了,估摸着一炷香就送到。”等他洗完,正好能吃上热乎的。
沈令文:“……”
他都要怀疑自己已经睡着了,正在做怪梦。
见他盯着大伙儿不说话,小丫鬟们有点害怕,小郎君没有让人服侍沐浴的习惯呀。主母可说过,在她的眼皮子下,男主人绝不可以轻薄丫鬟。
见状不妙,先撤为敬。
留下沈令文在震惊中除衣解发,迈入浴桶——怎么连水温都如此合适?!
他不知,祝明璃为了保证以后自己回府的第一时间就能舒坦,所以制定了规矩,洗漱、吃饭都是有严格流程的。
以往主子回府,想吃点热乎的垫肚子,总是要让人去讨要。因为万一主子不饿,自个儿跑去要回来算怎么回事?且谁去也是个问题,毕竟以前这些职责是没有细分的。
祝明璃在自己院子里定了规矩了,绿绮焦尾两个誓要成为“总助”的大丫鬟就把这套规矩传了下去。
沈令文回府,门房传讯,备水、备衣、熏被、去大厨房要吃食……一整套规矩,各司其职,完全不会混乱。
也不用担心多做多错,或与其他人争抢讨好主子的活计而生出矛盾。
沐浴洗漱,一身的疲惫散去一半。沈令文穿戴整齐,推门,丫鬟们立刻过来开窗散气,收拾沐浴间。
吃食已在案几上备好了。
祝明璃是不在大厨房用膳的,但自己这儿都改善了,大厨房也是顺手的事儿。
大厨房备热食,是怕沈令仪和二房双子饿了,能随时吃上热乎的。
才开始是用熄了火的炭热煎饼。煎饼放在鏊子温着,会变得过脆过硬,只能用炊饼笼子蒸,于是带油的煎饼又变得软塌塌的,加上馅儿是羊肉,太腥膻。
第一旬汇报,绿绮向祝明璃反应了这个小问题。
祝明璃立刻给大厨房规划了菜单。
沈令文看着面前的碗碟,饼、羹、汤,竟如此丰富。
煎饼换成了肉夹馍。此时有一种类似肉夹馍的饼,名为“古楼子”,烧饼里夹巨量的羊肉,一般人真吃不下。
祝明璃做了改善,首先,量减少。其次,羊肉用辛香料卤制,这样温在锅里越久越入味。外层的饼舍去油脂换成软嫩的白馍,这样复热也不会油腻。
沈令文洗漱过后饿极了,迫不及待拿起肉夹馍品尝。
白馍绵软,馍心充分吸收卤汁。羊肉嫩滑,丝毫不油腻,肥肉剁碎后晶莹透亮,肉香和卤香融合得恰好,一口下去忍不住直吸溜。
士别三日当刮目相待,大厨房何时手艺这般精进了!
他却不知道用猪肉做的肉夹馍更加美味,只是沈绩每月俸禄包含七八只羊,祝明璃不好这口,所以全让大厨房处理了。
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