魔爪文学

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涮羊肉与烧烤都以羊为主角，讲究新鲜本味，现切现做，却走出完全不同的两条路子。

前者清水一盏，葱姜二三，羊上脑羊里脊，肉材讲究立而不倒薄如蝉翼，铜锅清汤一涮即熟。后者炭火炙烤，有仅用盐调味的白串本味，也有香辣浓郁的复合味道，极尽食材之利用，羊的每个部位都有自己的好吃之处。

两种吃法，各具特色。

有雪里卿这个一家之主发话，两种都做，没有二选一的苦恼。

除了羊这一主食材，周贤还安排了白菜萝卜、豆腐粉丝、韭菜菌菇面筋等其他配菜，以免有人吃不惯羊味，也准备了一些猪肉串。

见菜备得差不多了，周贤把剩余的交给林二丫和刘婆子，自己拿出面粉，着手制作主食烙馍和烧饼。

白面调水烙为馍①，烙馍薄薄一张面饼，香软筋道，无论跟家常小菜还是烧烤都十分适配。

烧饼做的则是麻酱烧饼，二八配的芝麻花生酱，满满一面白芝麻，外酥内软，越嚼越香。

忙忙碌碌一上午，晌午准时开饭。

在场除了小少爷钟霖，其他人几乎没敞开肚皮吃肉过，看着桌上铺满的肉时都下意识吞咽口水。即使宣布开饭，也是先从便宜的白菜萝卜开始吃，肉一口口吃的十分拘谨。

午间气温升起来，桌子中央的铜锅里烧着炭火，汤水咕嘟冒泡，连雪里卿都吃出满额细汗。

周贤端着一盘肉串回到座位，瞧了眼雪里卿，随手掏出手帕给他擦擦额头和鼻尖的汗，然后把盘子往他面前推了推道：“这盘可是用了我最珍贵的辣椒专门给你烤的，今日主厨倾情推荐，尝尝？”

珍贵一词，用的毫不夸张。

虽然从府城带回两盆番椒，但如今不是种辣椒的季节，家里也只收获了两小捧而已。周贤天天惦记着留种子来年种，平日都舍不得吃，今天拿出一部分做烧烤的辣椒面等同割肉。

看到他说到辣椒的肉痛表情，雪里卿被逗笑，也抬手帮周贤擦去脸上和脖颈挂着的汗珠，才拿起肉串。

伴随着咀嚼，油润香辣的味道瞬间充斥口腔。

周贤歪头问：“是不是不一样？”

雪里卿点头认同。

比起常用作辣调味的茱萸，这番椒的辣味更纯正直接，还多了股香气，的确像是周贤喜好的口味。

他把那盘辣串推回去：“喜欢你就多吃些，回头问问能不能在府城再收些番椒果子。”

省的天天捧着几个红果子眼馋。

如此想了想，雪里卿又从盘里拿走两串，递给旁边正在与高知远交谈的钟霖。

钟霖疑惑转头：“阿叔我有。”

雪里卿抬下巴：“新的，尝尝。”

嗅着鼻尖的香辣味道，钟霖不禁吞咽口水，乖乖拿起来吃。少年年纪小经不起辣，没两口就开始嘶嘶抽吸，但是吃肉的嘴却一直没停。

雪里卿问：“喜欢么？”

钟霖从心点头。

“那就好。”雪里卿微笑，随后话音一转道，“只可惜调味用的番椒果子是从府城带回来的，十分难得，家里没剩几颗了，想吃还要再等一整年。”

钟霖立即接话：“番椒么？我写信问问阿姐，她一向很有办法。”

雪里卿转头，对周贤眨眨眼。

周贤忍不住揉揉雪里卿的脑袋，笑倒在他身上。

听见动静，钟霖边吃边望过去，还以为他是因找番椒而高兴，心中盘算着写封家书让信客送去平宁府，刚好也该问问阿娘她们与那位叔公的情况了。

所谓烧烤配酒，烦恼没有。

之前洛县令送给赵永泓的那些物资还剩下一部分没用完，赵永泓他们只带了部分作干粮，其余都留在这里，其中就有六大坛酒。周贤拿出两坛供大家饮用，自己也小酌了些。

等这顿饭结束，男人便浑身酒气，赖在雪里卿身上不动了。

林二丫过来道：“东家醉了，夫郎扶他回屋照顾吧，这边交给我们收拾就好。”

雪里卿瞧了眼身上的周贤，颔首同意，起身扶人回了房间。

房门一关，他忽然停步轻哼：“暖房宴那么多人灌酒都没醉，这两三碗就走不动道了？”

埋在他颈窝的嘴唇轻扬。

周贤晃一晃撒娇道：“以前没人管，现在有人疼，醉一醉怎么了？”

忆及建宅与暖房宴那段时间的酸涩经历，雪里卿心软，将周贤扶到木榻坐下，温声问：“喝醉的人要不要醒酒？我亲自去给你煮醒酒汤。”

周贤连忙摇头拒绝。

那不是醒酒，那是给命文学照进现实。

“那你装醉要干什么？”

“你陪陪我就好。”

雪里卿依言坐在榻上陪他。

今日昼夜温差大，午后气温高至二十度，雪里卿早上怕冷穿的厚，男人的胸膛也像个小火炉，没一会儿就捂得他背后发汗。

安安静静抱了会儿，周贤忽然抬起脑袋，望着雪里卿的嘴巴道：“你说你酒量那么差，我现在亲你，你会不会醉？”

雪里卿一脸莫名。

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