魔爪文学

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第194章（第1页）

卖猪蹄的商户一般只做了简单的处理，所以买回来之后还要再仔仔细细的将猪蹄上的毛给处理干净。如果是烤或者红烧的做法，可以烧毛，但是做蹄花不行，得用小钳子把猪毛一点一点夹出来。芸豆提前半天泡好了，白萝卜滚刀切块，再准备好姜葱蒜。将猪蹄冷水下锅，加料酒、大葱段和姜块，水滚的时候要打一下浮沫，焯到不再能煮出血沫。将猪蹄捞出来洗净，这时肉臊味已经去除大半了。放到小砂煲里加水，放猪蹄的时候带骨的一面朝下放，皮肉的一面最好不要碰到锅壁，以免大火的时候粘锅。锅中再加入姜片、葱结，水滚之后将葱结捞出。先用大火滚二十分钟，这样得到的汤才能呈现奶白色。加入芸豆之后小火炖半个小时，再加入萝卜炖半个小时，时间要够，才能将蹄花炖得软烂。在最后时刻加盐调味就可将小炉的火撤掉了，撒上一把葱花，再做上微辣喷香的酱汁就大功告成。今天的猪蹄可是大受好评，一桌人闷头就是炫，叶晗一边吃还一边安慰自己，猪蹄有营养，一点不胖人。叶晗对女儿说：“嘉音，今晚好好休息，明天赛出好成绩啊，别辜负了你元叔这么一大桌子菜。”叶嘉音啃着猪蹄，口齿不清地说：“放心吧，元叔，我现在浑身充满了力量，特别有信心能拿冠军。”苏元正呵呵的笑：“不一定要拿冠军，重点是别受伤，还记得以前渺渺小学的时候拔河，所有人都好好的，就她栽一跟头，额头都给磕破了，把我给吓坏了。”哦！合着是套用自身经验了，运动零分的女儿让他觉得女孩子参加运动会是非常危险的事情。叶晗看了看自己十分结实的女儿，从小就跟着大院里的小男生飞檐走壁，似乎从来没有为此担心过。第二天的女子1000米比赛，叶嘉音果然一开始就处于第一梯队，并且在赛程过半之后就开始加速。节奏呼吸都把握得非常的好，与对手的差距慢慢的拉开了，最后一圈的时候甚至领先了第二名100米的距离。就在苏渺以为就这样稳稳妥妥的迎接冠军的时候，传统陪跑项目开始了。在长跑比赛的最后300米或200米的时候，很多参赛选手都是精疲力竭。这时同班同学会在赛道旁陪着他们一起跑，为他们加油鼓劲。而此时，不知怎么就进入陪跑队伍的苏渺，正气喘吁吁的迈着如有千斤重的双腿。不是啊！各位哥哥姐姐们，这还有400米你们就陪起来了？这算不算犯规啊？影不影响别的参赛选手啊！要不还是别跑了吧！看嘉音姐姐面不改色的样子，根本不需要陪啊！你们是怎么做到一边跑步一边喊加油的？不会断气吗？苏渺被夹在陪跑队伍中，上气不接下气，前后左右都是人，出又出不去，只能往前。最后旁边的同学看她实在是不行了，便一左一右夹着她的手臂，就这么把她拎到了终点。要了老命了，苏渺觉得自己没有参赛却胜似参赛。在一众欢呼声中，用颤抖的手将毛巾和水壶递给叶嘉音。“嘉音姐姐……你喝水……”只是有些呼吸急促的叶嘉音，看着脸色发白的苏渺也是一愣，怎么她看起来更像参赛的那个？“渺渺，你怎么了？”旁边的拎着她的两个同学说：“苏渺跟着我们一起陪跑嘛，给累坏了，要不是我们拎着，都要瘫地上去了。”“哎呀，她年纪小呀，比我们要小两岁呢，体力比不上也是正常的。”“对哦，苏渺平时这么成熟，我都忘了她比我们要小两岁了。”“苏渺，看来你以后只能文成，没办法武就了。”同学们叽里呱啦的声音苏渺是听不到的，她现在只听到自己“噗通噗通”的心跳声。叶嘉音说道：“渺渺，辛苦你了，喝点水休息一下吧。”所以最后，叶嘉音的水终究是苏渺给喝了，一大口的凉白开灌进嘴里，稍稍平息了一点嗓子里的灼热。毛巾也擦了自己的汗，同学们的关心也都给她了。似乎这一场过后，苏渺与同学们的关系更拉近了，果然，人们总是更愿意同情和亲近弱者的。班长特地去买了冰袋，隔着毛巾放到她头顶上，怜悯的说：“真可怜，感觉你的头顶都要冒烟了，上高一之后要军训的，到时候你要怎么过哟！”苏渺一激灵，军训在炎炎烈日下站军姿、在泥泞的土地里艰难地匍匐前进、凌晨时分还要进行漫长的十公里拉练……这些都是她上辈子的噩梦。叶嘉音也意识到了事情的严重性，严肃的拍拍苏渺的肩膀。

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