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20如意楼（第2页）

陈淮安明白，这是别人不信任他，毕竟他看起来就是一个外行：“这离晌午也不远了，您今儿中午就用我这个方法试一下，若是效果好，咱接下来再接着谈？”

如此甚好，这对他来说不亏，陈贵爽快答应：“陈兄弟是个敞亮人，不过你说的方法是？”

陈淮安也不拐弯，直接把自己的想法告诉他。

这做生意就得站在顾客的角度想事情，买东西讲究货比三家，这吃饭也一样，更别说这对面还有一家难以撼动的竞争对手。

那么在什么情况下，才能让这些客人，愿意进来尝试呢？

这当然是优惠力度足够大，大到他们愿意放弃口味安全区。

临近晌午，向来安静的如意楼突然热闹起来，过往行人都忍不住瞥几眼。

“都来看，都来瞧咯！‘山野双珍’新品推出，今日消费，全场打折！”店小二拿着一个铜锣在门口敲起来。

过往的行人都被他的吆喝声吸引，驻足观看，但并没有多少选择去消费。

陈贵看向一旁抱臂而站的陈淮安，为难的说道：“陈兄弟，这好像不太理想......”

陈淮安胸有成竹：“不急，你让人在门口支个桌子，再现做两份‘山野双珍’放在上面，让他们免费品尝，同时给他们说这菜品每日限量一百份，先到先尝。”

物以稀为贵，越是限量，越能勾起人们的争抢。

陈贵没有多疑，而是全部照做。

果然免费的东西确实能吸引路人的品尝，更别说这味道飘香四溢，很有说服力。

有两三个客人上前品尝，吃完都赞不绝口，加上小二在一旁‘饥饿营销’，这几人马上踏入店门，点了菜，程掌柜赶忙上去迎接。

接着陈淮安在一旁帮忙吆喝起来：“前十位顾客，全场消费全免，现在还有七个名额，先到先得！”

本来还有些犹豫的客人，听到有免费的午餐，全都蜂拥而至，白吃白不吃：“我来！我来！”

等到第十位进店，人群稍微冷落下来，纷纷问道：“是不是满了？”

陈淮安拿过小二的铜锣敲响，吸引大家的目光：“大家稍安勿躁，今日前一百位消费的顾客，全部八折，今日到店的顾客不拘人数，只要在柜台登记姓名，以后来如意楼吃饭，全部九折！”

众人一听，又热络起来，全部涌进如意楼，不多时，十几张桌子全部坐满，一些家境优渥的商人公子，被这热闹景象吸引，也选择进店尝试，楼上包间也渐渐被填满。

陈贵一会儿充当小二儿，一会儿充当厨子，忙的脚不沾地，但肉眼可见的开心。

陈淮安也没闲着，帮忙点起菜来，这菜单还是他制定的‘套餐’，有野味套餐、家常套餐，还有自选套餐等，每种套餐都比单点便宜。

这样不仅可以提升点菜速度，也避免有些菜品卖的不好，而浪费原材料。

等到忙完，已经是下午，陈贵满面通红，已是一头大汗：“陈兄弟！你真是我的贵人！以后你制作的腌笋都往我这儿送！”

如意楼里腌笋不仅只制作一道‘山野双珍’，有些炒菜和蒸菜也用腌笋做的原料，中途，腌笋不够，陈贵还找人，把他那四十斤腌笋全部抬过来，买下。

陈淮安心里稍安，等的就是他这句话，总算没有白忙活：“行，合作愉快。”

陈贵把腌笋的一两二钱递给陈淮安，陈淮安接过。

谁知陈贵又把陈淮安拉到内屋，又塞给他一袋银子：“陈兄弟，你算是我的‘救命’恩人，这里是三两银子，不多，一点心意，请你务必收下。”

陈淮安呆愣片刻，他给人出主意，不是奔着好处来的，但是别人给了，这也算他应得的：“那我就不客气了。”

陈贵看他收下，松了口气，随即又紧张起来:“陈兄弟，我有个不情之请。”

陈淮安看他迟疑的模样，大概知道他要说什么：“请讲。”

陈贵挠挠头：“你这腌笋以后可否只卖给我一家？”

毕竟他这主打菜就是腌笋烧兔，若是别家买了陈淮安的腌菜，跟风模仿，那他的优势就会减少。

“现在市面上的腌笋大多二十五文一斤，你的腌笋味道独特，卖三十文是应该的，但下一茬儿的笋会大减价，你最多卖到二十文。”

陈贵说道这儿，脑内疯狂计算成本，一咬牙说道：“若是你答应以后只卖给如意楼，你这腌菜，以后我都高于市场价三文的价格收，你看怎么样？”

陈淮安不意外，因为让这酒楼主打菜和他腌笋挂上勾，才是他的本来目的。

陈贵的提议正中陈淮安下怀。

不过这陈贵也是个真诚的人，没有压他价，所以他很爽快：“行，以后我就是您的独家供货商，不过老板娘是我的贵人，她那里若是还想收我的腌菜，我还是会继续提供，掌柜的可否介意？”

陈贵一想，这馄饨摊离他酒楼比较远，而且吃食不一样，面对的顾客也不一样，不能跟他构成竞争关系。

“那行，但仅此一家，且只能作为馄饨摊的佐菜，不能单独售卖，产生异常采购行为。”

陈淮安知道此举是为了防止其他酒楼通过馄饨摊大量收购腌笋，所以他同意：“没问题。”

两人相谈甚欢，等谈好所以合作细节，又过了一个时辰。

陈淮安背着空荡荡的背篓，走出如意楼，阳光透过云层晒化他嘴角笑容，他伸了个懒腰，第一次感觉钱袋子沉甸甸的。

他数了数，一共六两多，他的赌债总算能还清了。

这千金坊是不是就在这附近来着？他凭着原主的记忆，寻着路前行。

十七的抵押契书，也该要回来了。

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