魔爪文学

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第124章（第1页）

生。”等待的时间总是分外漫长，晋若兰随口问了几句关令的情况，不想让场子冷下来。十分钟后，看守所的铁门缓缓打开，栾沐春牵着晋淑兰的手从门里走出来，大家一拥而上，晋淑兰吓得退后几步。栾沐春摇摇头，“又不记得了。”“荔荔，我要找荔荔！”晋淑兰忽然高声道，“不是要带我去找荔荔吗？”栾沐春安抚她，“找，回家找。”晋荔鼻酸，她问：“妈，你不记得我了吗？”晋淑兰探出头仔细看着晋荔，茫然的眼神中浮现一丝笑意，她说：“你这人真傻啊，怎么还管我叫妈？”她的荔荔近在眼前，可她却认不得她。晋荔哭出声来，一遍又一遍地说：“怎么办啊？我妈不记得我了。怎么办啊，阿尧。”李顷尧没见过如此晋若兰连忙擦去口红，抿抿唇，小心翼翼地问：“我呢？记得我吗？”“你是——”晋淑兰左看右看，终于认出来，“你是若兰啊，怎么打扮成这样，不上学了？”“不上了，早不上了。”晋若兰抹抹眼泪，用柚子叶打在晋淑兰身上，又给她系上红绳，“姐，欢迎回家。”晋淑兰笑笑，“哎，回家，回家找荔荔。”晋荔很想冲进去问问，我妈进去时候好好的，怎么出来就这样了？后又转念一想，这个病本就无解，晋淑兰守着秘密的时候还能强迫自己清醒，现在心弦一松，病情恶化地自然快些。糊涂的状态就这样一直持续着，偶尔，晋淑兰也能认出晋荔，还能认出李顷尧。脑子清楚的时候，晋淑兰就拉着晋荔的手，和她对着头坐着，也不说什么话，就是笑笑。“我姑娘真好。”晋淑兰总是这样说。过了腊八就是年，晋若兰和晋荞回了青岛，李顷舜和周姐从青岛回来了。人生聚聚散散，总是维持着某种规律的平衡。周姐回家，晋荔轻松不少。晋荔洗了满满一大盆芥菜，准备自己动手腌辣丝子。“周姐，你会做辣丝子吗？”晋荔问。周姐拍拍胸脯，“辣丝子，凝肉冻，那都是再拿手不过了。”辣丝子是逐县特产，腌制过后的辣菜丝韧中带脆，呛鼻的酸辣中带有一丝甜，非常爽口。味道如此丰富的辣丝子，制作工艺没什么难的。先将辣菜（也就是芥菜疙瘩）去皮洗净，刀切成薄片，片切为细丝，再拌于盐、醋、水中，最关键的是醋和水的比例，一般为1:5。到了这一步，各家有各家的做法，青萝卜丝有放的有不放的，但都少不了要放几粒花生米。腌制过后的花生米，威力堪比十倍芥末辣，逐县的每个小孩小时候都被骗着吃过，治疗感冒确有奇效，一颗花生米下肚，瞬间贯通，鼻塞根本不存在。最后，将辣菜丝置于中间，坛口盖萝卜片，封口存4天后就能吃了。这发酵后的醋水也能喝，跟糖拌西红柿里的汤一样，都是一口过瘾，喝过就难忘。晚上，李顷尧骑车扛回来半扇年猪，还有满满一袋板油。简单把猪分装好，晋荔开始炼猪油。炼猪油也没什么巧劲儿，大锅里倒进小半盆水，将板油剁碎下锅，慢慢熬煮就行，量大的话，四十分钟也足够了。炼好的猪油存入罐子里，要想保存时间长，在盛猪油的罐子里加一点干花椒和干黄豆即可。剩下的猪油渣按照晋淑兰的做法，会再炸一会儿，炸到酥香，撒上椒盐直接吃就行。晋荔小时候不爱吃这个，总觉得太腻，现在她学着晋淑兰的样子把猪油渣和大葱卷在煎饼里吃，一口气能吃两张饼。而晋淑兰却觉得这个太油腻，闹起小孩脾气，非要吃糖葫芦。这大半夜的，村口卖糖葫芦的大爷早就收摊，晋荔跑到家里的库房里翻出来一袋子山楂，决定亲自给晋淑兰做糖葫芦。记忆里那是李岸离开后的第一个冬天，晋荔嘴馋想吃糖葫芦，晋淑兰也是这样给她做的。农村生活就是这样，库房里好像国王宝库，什么都能有，想吃什么先进库房再进厨房，总能做出来。这要是之前，晋荔肯定摇头觉得自己不会做这些，可是现在，经历了这么多事情之后，晋荔觉得可以试试。自家吃东西也就吃个味，不讲究什么卖相，照葫芦画瓢不会太难吃，做几次有经验了，也就好吃了。冰糖葫芦制作的要点在熬糖浆上，火不能大，心不能急。熬糖的时候，香气飘满屋子，晋淑兰闻着味道跑来厨房，眯着眼问晋荔，“你是卖糖葫芦的吗？”“嗯，你要吃几串啊？”晋荔回问。

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