魔爪文学

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第37章 做点腊鱼（第2页）

沐星河的旁门左道就是，绳结套绳结，套出一张大网后，下面坠上陶土制成的吊坠，一张渔网就齐活了。

耐不耐用不知道，能网住鱼就是实实在在的。

在绳结套绳结的方法弄出一张渔网后，一个篾匠开窍了，能不能用编竹筐的方法来编渔网？想到就试，然后，真的可行！

后续的鱼肉处理，就是做腊鱼了。

现在别提什么亚硝酸盐的危害，对于大虞大部分活不过四十五岁的普通人来说，等什么亚硝酸盐致癌，还是痛痛快快吃肉来的舒服。

更何况，前世林场那些喜欢吃腊味的老前辈们，就没见得癌的。当然，也和他们喜欢喝茶有关。前世沐星河查腊味的资料时，就看到有资料说常吃富含维c的蔬菜水果，还有多喝茶，都可以有效促进体内亚硝酸盐的分解。

橘子和橙子这两水果，沐星河没在大虞王朝见到。沐星河在大虞王朝见到的常见水果，也就是褐梨、树莓、杏、梅子、灯笼果这些，蔬菜的话也不是很丰富，沐星河常吃的就是菘菜、空心菜、葵菜、韭菜、葱、白萝卜、黄瓜、冬瓜和一堆叫不出名字的野菜。前世喜欢吃的丝瓜在这里没见到，南瓜菜瓜也没有。

反正吃的不丰富就是了。

对了，这个世界的大虞王朝并没有发明出腊味，倒是有盐醋水浸渍肉类来保存的作法。

关键是，那个盐醋水保存法……

沐星河之所以要做腊味，

;就是蔺瑜做了一次盐醋法后才决定的。

至于之前为什么不做腊味？

王府才多少人？

刚来那段时间，想吃肉很简单，杨斌带着几个弓马娴熟的卫兵去森林里转一圈就行。

想吃就去打猎，压根就没有长时间保存肉类的需求。

但现在有这个需求了。

除了想让南凉县百姓都能天天吃上肉外（不指望肉的新鲜度），还有就是，让百姓们多一个挣钱的门路。

想必商队会喜欢上腊味的。

毕竟，商队在路上行走，除了在城镇里能吃上肉外，其余时候基本上就是啃干饼子。

至于行商路上去打猎……

有点找死的味道。

至于怎么打渔，也很简单，就是竹排后面拖一张渔网，能够捞多少鱼，看运气吧。

起码第一天的运气很是不错，捞了差不多三万斤鱼。

给前来帮忙的百姓没人分了一条大鱼回去，也不过才分掉了八千斤。

城里的酒楼饭馆也买走了一批，但也不过才千余斤。

剩下的，就都要做腊鱼了。

盐，王府不缺，南边两藩属国弄来的岩盐太多了。

除了蔺瑜这个王妃要照顾孩子没动手，王府的其余人包括沐星河这个崖林郡王都上手了。沐星河不上手不行，毕竟是他提出腊鱼这个做法的。

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