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沐星河的旁门左道就是,绳结套绳结,套出一张大网后,下面坠上陶土制成的吊坠,一张渔网就齐活了。
耐不耐用不知道,能网住鱼就是实实在在的。
在绳结套绳结的方法弄出一张渔网后,一个篾匠开窍了,能不能用编竹筐的方法来编渔网?想到就试,然后,真的可行!
后续的鱼肉处理,就是做腊鱼了。
现在别提什么亚硝酸盐的危害,对于大虞大部分活不过四十五岁的普通人来说,等什么亚硝酸盐致癌,还是痛痛快快吃肉来的舒服。
更何况,前世林场那些喜欢吃腊味的老前辈们,就没见得癌的。当然,也和他们喜欢喝茶有关。前世沐星河查腊味的资料时,就看到有资料说常吃富含维c的蔬菜水果,还有多喝茶,都可以有效促进体内亚硝酸盐的分解。
橘子和橙子这两水果,沐星河没在大虞王朝见到。沐星河在大虞王朝见到的常见水果,也就是褐梨、树莓、杏、梅子、灯笼果这些,蔬菜的话也不是很丰富,沐星河常吃的就是菘菜、空心菜、葵菜、韭菜、葱、白萝卜、黄瓜、冬瓜和一堆叫不出名字的野菜。前世喜欢吃的丝瓜在这里没见到,南瓜菜瓜也没有。
反正吃的不丰富就是了。
对了,这个世界的大虞王朝并没有发明出腊味,倒是有盐醋水浸渍肉类来保存的作法。
关键是,那个盐醋水保存法……
沐星河之所以要做腊味,
;就是蔺瑜做了一次盐醋法后才决定的。
至于之前为什么不做腊味?
王府才多少人?
刚来那段时间,想吃肉很简单,杨斌带着几个弓马娴熟的卫兵去森林里转一圈就行。
想吃就去打猎,压根就没有长时间保存肉类的需求。
但现在有这个需求了。
除了想让南凉县百姓都能天天吃上肉外(不指望肉的新鲜度),还有就是,让百姓们多一个挣钱的门路。
想必商队会喜欢上腊味的。
毕竟,商队在路上行走,除了在城镇里能吃上肉外,其余时候基本上就是啃干饼子。
至于行商路上去打猎……
有点找死的味道。
至于怎么打渔,也很简单,就是竹排后面拖一张渔网,能够捞多少鱼,看运气吧。
起码第一天的运气很是不错,捞了差不多三万斤鱼。
给前来帮忙的百姓没人分了一条大鱼回去,也不过才分掉了八千斤。
城里的酒楼饭馆也买走了一批,但也不过才千余斤。
剩下的,就都要做腊鱼了。
盐,王府不缺,南边两藩属国弄来的岩盐太多了。
除了蔺瑜这个王妃要照顾孩子没动手,王府的其余人包括沐星河这个崖林郡王都上手了。沐星河不上手不行,毕竟是他提出腊鱼这个做法的。
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