魔爪文学

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据说他是老太太的娘家远方侄子，与继母罗氏是又是远房表兄妹，如今人也已到了中年，虽当着姜家的管家，每月的月钱不低，应该也有不少积蓄，却一直没有娶妻成家。

若有所思地看了他几眼，姜忆安便收回了视线。

这姜家酒坊，自从回京都来，还是她第一次来。

但她小时候经常随着母亲到酒坊来玩的，是以对这里并不陌生。

她慢慢沿着酒坊走着，时而停下几步看一眼工人酿酒的地方，道：“陈叔，先前我看了酒坊的账本，这些年菊花酒的销量并不尽如人意，你可曾想过如何改进？”

陈管家搓了搓手掌，面色露出几分苦恼来，道：“大小姐，不是在下不想改进，实在是咱们酒坊产的酒不及别家，当年苏夫人在世时，酒坊里的苏清酒大大有名，现在这菊花酒，实在没办法与苏清酒相提并论，只是可惜那酒怎么也生产不出来了”

说话间，到了坊里的酒灶前，那些做工的工人看到陈管家，干活无比地卖力，还都齐齐点头鞠躬问好，还有一个是管这酒坊的管事头子，见了陈管家，脸上便堆起笑来，态度也十分殷勤恭敬。

只有一个看上去三十多岁的妇人正在甑前接酒，连头都没抬一下，只低头默默做着自己的活儿。

不过，听到姜忆安的声音，妇人突地抬起头来。

待看清她的模样，她的眸底突然闪过一抹惊喜，激动的手指都在微微发抖。

不过，陈管家突然往这边看来时，她却极快地低下了头，一句话也没有说。

等出了这处地方，陈管家道：“大小姐，方才酿酒曲的地方您也看见了，那酒曲就只是寻常方子，而苏清酒的关键在与原料配方，没有方子，无论如何生产不出那样的酒来，不知大小姐是否知道苏清酒的方子？”

姜忆安瞥了他一眼，不动声色地道：“我娘去得早，那时候我还小，酒坊里的事我都不知道，更不用说那方子了。”

听到这话，陈管家极是可惜地叹了几口气，眼睛却滴溜溜转了几转，看了看她带来的几口布袋，道：“那大小姐带的这些东西是”

姜忆安笑了笑，道：“我琢磨过了，这酒坊里的菊花酒不好，应该是酒曲不行，所以特意在古籍上查了一个制酒曲的方子，打算试一试。”

说着，她便让武大、武二把布口袋打开。

那里面是已经按照份数配好的酒曲原料，有人参粉、茯苓粉等物，不过药粉与粮粉混合在一起，已看不出都有什么来。

陈管家隐晦地打量了几眼。

姜忆安没避着任何人，反倒当着酒坊的伙计管事的面，让武大、武二把那些原料都倒到瓮里。

制酒曲是个功夫活，陈曲则需要半年之久，她看了一眼陈管家，下巴一抬，不容置疑地吩咐道：“这些酒曲我以后要用，现在就做，改日做好了，打发人给我送信，要是出一点纰漏，陈叔我可是要拿你是问的！”

吩咐完，她故作得意得轻笑一声，双手抱臂慢悠悠向外走去。

陈管家眉头不由一皱。

他原觉得这制酒曲的原料也许是那秘方，但现在才发现，这大小姐到酒坊来，是明摆着想借制酒曲来为难他来了！

这确定无疑是她的伎俩！

她既然要走了酒坊，那必定是要想法子代替他这个管家管辖酒坊的，他必须得防！

想到这里，他捋了捋下巴上的短须，沉声道：“大小姐留步！”

姜忆安顿住步子，回头看着他，道：“陈叔，怎么了？”

陈管家面露难色，道：“大小姐，这高温灶房现在还要用来制菊花酒的酒曲，耽误不得，再者，制酒曲的人手也不够用，若是现在就制的话，属实有些难办。”

姜忆安似是忽然想到了这点，蹙眉道：“我倒是没想到这个，照你这么说，是暂时没办法了？”

陈管家似笑非笑地点了点头，道：“确实如此。”

姜忆安睨了他一眼，唇畔露出一抹意味深长的笑意。

既然他推拒，那她的酒曲，就必然能做成了。

她似是苦恼地按了按额角，突然眼神一亮，道：“这样吧，酒坊还有没有会制酒曲的，你把他们都叫来，我看若有合适的，直接吩咐他干活，这样既不耽误菊花酒，也不用劳烦陈叔你了。”

陈管家沉吟片刻，无所谓地点了点头。

只要不是让他来担责，也不是用他的人，她再怎么折腾，也折腾不出什么风浪来。

陈管家把甑前接酒封坛的几个男女伙计都叫了过来。

姜忆安打量着他们，看到其中有个妇人似乎有几分脸熟，便下意识多看了她几眼。

妇人只低着头任她打量，却不发一言。

陈管家指了指那装酒曲原料的瓮，道：“大小姐想要找个会制酒曲的，你们几个以前也做过一些，可有人愿意担此重任？”

几个人虽做过，但手艺早生疏了，且他们虽然不了解大小姐是什么脾性，但若是好事，肯定轮不到他们这些做苦力的伙计身上。

闻言几个人都摇了摇头。

那妇人却忽地往前走了几步，道：“我还会一点，但不保证能做好，若是大小姐不嫌弃的话，让我来做吧。”

陈管家意外地看了她几眼。

这妇人一直是个不起眼的，平时沉默寡言独来独往，因做活还算细致，开的工银又低，是以在坊里也做了好些年的活计了。

他虽意外，但现下她愿意出来接下这桩费力不讨好的事，倒省了他的麻烦。

姜忆安不由多打量了她几眼，道：“你叫什么名字？”

妇人低头微笑说：“我姓牛，大小姐叫我牛娘子就行了。”

姜忆安回想许久，在记忆中并没有搜索到一个叫牛娘子的人，便只好作罢。

交待好牛娘子做酒曲的事，她便离开了酒坊，没再多呆。

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