魔爪文学

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第44章（第1页）

路东祁撇撇嘴，鼻子出声又哼了下：“你可真会骂人。”“你要知道上帝是公平的，开一扇窗关一道门。”困困以自己为例，安慰他道，“我很爱喝咖啡，但我做的手冲没法入口。”又是个三句话不离咖啡的狂热爱好者。路东祁和她没共同语言，而且话说多了想吐，他扣回兜帽，歪着头恹恹地合了眼。“你生气啦？”困困问。路东祁摆手。“嫌我太吵？”困困又问。“是有……”话音一顿，路东祁突然想起一事，随即睁开眼，“我请教你个和咖啡有关的问题可以吗？”谁能拒绝帅哥的虚心请教呢，困困笑着点头：“好呀。”路东祁坐直起来拂下兜帽：“玫瑰庄园种的卡蒂姆是很厉害的品种吗？”“当然不算。”没少做咖啡科普视频，困困有着丰富的理论知识，“简单来讲，目前全是世界大面积种植的咖啡树种分两大类，风味好但娇弱的阿拉比卡和风味差但强壮的罗布斯塔。卡蒂姆是染有罗布斯塔基因的杂交品种，所以尾调有杂味不干净，业内称之为‘魔鬼的尾韵’。“不过随着品种和加工技术的不断改良，现在的卡蒂姆也能有很好的出品。比如玫瑰庄园的玫瑰3号水洗豆，在连续几届的云南生豆大赛上，都取得了不俗的成绩。”不难推测林老叔种的就是玫瑰3号，路东祁问：“因为比赛成绩优异，咖农称他种的卡蒂姆是全云南最好的卡蒂姆，不算是自吹自擂对吧？”“就冲去年前六名的水洗豆每公斤高达172元的竞拍成交均价，我是咖农我也骄傲啊！”身为大赛亲历者，困困讲起来仍激动难耐，吹吹风冷静小会，她拿出科普博主该有的客观专业。“但是话又说回来，放眼全球来看，和其他知名产地的豆子相比，卡蒂姆还是有一定差距的。”“差距在哪里？”路东祁像个求知若渴的学生。这问题可深可浅，考虑到面对的是纯外行，困困深入浅出道：“我偶像朱和平老师参加的世界赛事你知道吧，历届选手没有一位选择用卡蒂姆参赛，可见国际上对它‘魔鬼的尾韵’有多诟病。这也许是刻板印象，但也是不争的事实。“换成更通俗的讲法，卡蒂姆可以做成精品咖啡，但做不了高档精品咖啡，差距就在“高档”这两个字，你能理解吗？”路东祁：“基本理解。”先前周蒾和林老叔“吵架”，他当吃瓜群众看热闹，没太听明白他们争执的点。经过困困的科普，路东祁现在大概捋清了其中的逻辑。周蒾希望通过参加国际赛事打响云南咖啡的知名度，靠卡蒂姆肯定是行不通的，所以她想改种新品种。可立足于本土的林老叔压根不买国际赛事的帐，他已经种出了能力范围内最高品质的咖啡，没必要再去追求周蒾所“迷信”的国际高水准。路东祁捋到这里，自称对咖啡毫无兴趣的他，也难免产生好奇——庄园上千亩的咖啡田，周蒾别的不选，为什么非要盯着林老叔的地？2皮卡车抵达庄园，仿佛历史重演，路东祁是被周蒾和困困搀扶着上的二楼。接受完困困的科普，他一个没忍住开始大吐特吐。吐到最后浑身冷汗两腿发飘，脑袋昏昏沉沉的，也不知道自己怎么下的车怎么上的楼怎么躺的床。迷迷糊糊睡醒一觉，窗外天色擦黑，似乎还有人在外面说话。像周蒾的声音，隐隐约约的，路东祁只听清一句——“串串姐，他频繁呕吐是不是车祸留下的后遗症？”“不是！”像受了什么奇耻大辱，路东祁没忍住开嚎。呕吐造成胃酸反流灼伤喉咙，嗓子沙哑，声儿一高特别难听。片刻，宿舍门开，周蒾端着碗鱼汤走进来，用胳膊肘按开关。房间瞬时大亮，路东祁被晃得眯了眯眼：“我睡了多久？几点了？”“九点多。”周蒾喊他起来喝汤，“新鲜的鲫鱼豆腐汤，鱼是林老叔钓的。”汤色奶白，喝一口鲜美无比，路东祁问：“知道我可怜，他特意送来的？”“你想多了。”周蒾当即浇灭他的自作多情，“我爸今天回来，林老叔知道我爸喜欢喝鱼汤。”有的喝管他为谁而送，路东祁挺乐呵：“也不错，沾了叔叔的光。”现在的路东祁有说有笑，似乎已经忘记了下车时的惨样。可周蒾记得。面色惨白意识模糊，整个人直直倒在周蒾身上。冰凉额头碰到她脖子，激得她一僵。问困困，吐成这样为什么不喊她停车。困困表情无奈，她也想但路东祁坚决反对，说不想被周蒾看笑话。吓得不轻的周蒾无言以对，觉得他这人又可笑又可气。

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