魔爪文学

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第65章（第1页）

他做干煎，那她就做芦笋咸鱼海带汤！许舟舟两个灶上都烧上了水，一口热水用来洗去咸鱼的多余的咸味，一口放上瓦罐，在烧水的时候，她把芦笋切了条，把海带切成菱片。等咸鱼开了之后，她捞起过了一片凉水，让鱼肉紧致，待会儿炖汤鱼肉不至于烂掉。汤在瓦罐里炖着，她又开始削红薯，起了另一口砂锅，小火满熬着锅里的米。许舟舟的汤还没好，周大发的第一道菜就出锅了，他得意地装上盘，端到福满的面前，福满便叫小二把这盘子里的鱼，给各位裁判分了下去。鱼分好之后，各位裁判相视一眼，便默契地同时平常起来。这周家的咸鱼，他们几乎都吃过，这个味道还是和以前的差不多。不，应该说是更咸了。周大发为了赢许舟舟，这次的咸鱼他在用盐的时候，一点都不小气，下了几乎致死量，对他来说，咸鱼就是要咸！同时，他也想告诉这些裁判，他有盐！许舟舟看着那些裁判吃了周大发的鱼，在他们下口之后，她的汤就出锅了，她把汤端到福满面前，小二又帮她把汤分了下去。金黄的咸鱼块，搭配上白色的白芦笋，还有清淡刮油的海带，一闻，咸鱼的味道伴随着淡淡地清香，让刚吃了咸鱼的裁判们，食指大动。这个汤对他们来说，这可谓是及时啊！众人拿起勺子，喝一口汤，淡淡的香，吃一口咸鱼，鱼肉不失嚼劲，而且越嚼，越能吃出咸鱼的味道，搭配着碗里其他两样菜，口感十分丰富！“咚！”其中一个品尝的裁判，立即将桌上用来投票的筷子，投进了自己面前的两个竹筒中的一个筒子里。那个筒子上写了一个字，许舟舟不知道那是“许”字还是“周”字，真是吃了没文化的亏啊！一个裁判投完，其他裁判也纷纷开始投票，他们大部分的人，都把筷子投到了和第一个人投的字一样的筒子里。第一道菜吃完，福满便叫人给各位裁判换了新的碗筷，碗筷刚换上，周大发的第二道菜又上了。他动作真快！可他动作越快，对许舟舟越有利，她就要看他出什么菜，她就做什么菜来克他那个菜的口味，以此来取胜！周大发的第二道菜，是咸鱼红烧肉，在咸鱼的做法中，也算是个大菜了。咸鱼红烧肉，不管是咸鱼还是红烧肉，色泽都很重，混在一起，看着可能会有食欲，但吃起来一定会腻！许舟舟早在周大发顿红烧肉的时候，开始准备自己的第二道菜了，她的第二道菜很简单，彩椒炒咸鱼。红黄绿三种颜色的彩椒搭配金黄的咸鱼，她除了要在颜色上吸引裁判的眼球之外，还要以辣对应周大发的咸甜，刺激裁判们的味蕾。“那位姑娘做的菜，我竟都没吃过，惭愧啊！”裁判席中，唯一一个年轻男子摇头叹道，他叫李野，是青鱼城知府的儿子，也是青鱼城衙门的捕头。许舟舟记得他，因为他在被福满介绍的时候，全场惊呼最大声的就是他。第三道菜，周大发出了主食，咸鱼蒸饭。而许舟舟，出的是红薯粥，搭配咸鱼碎。她猜到周大发会有一道主食，而咸鱼蒸饭是常见且有些奢侈的一道吃食，不仅要求大米要好，咸鱼要挑肉最多的部分，还要搭配下饭的酱汁。周大发的酱汁用的是肉酱，果然很舍得！“这饭怎么有一股奇怪的味道？难道是火大了，烟跑进去了？”许舟舟把自己红薯粥端到福满前面的时候，意外听到福满身旁的两个裁判在聊天，她下意识地记住了这句话。在转身回去的时候，她故意走到周大发的灶前，看了一眼他的咸鱼，果然发现了问题。“滚滚滚！你过来干嘛！”周大发的心情似乎不太好，不知道是因为他已经看出了票数差距，还是因为防着许舟舟，对她不客气罢了。做最后一个菜的时候，周大发叫来自家小厮，排成一排，挡在了双方两个灶的中间，叫许舟舟无法看到他在做什么菜。看来他应该是发现了什么，所以才会防着她。可许舟舟根本不关心他最后一个菜做什么，都到了最后一个菜了，双方所剩的食材都不多了，基本上都只能用剩下的食材了，还有什么可挡的！许舟舟拿出了这次比试的重头戏，清蒸咸鱼！她这道清蒸咸鱼可不是普通的清蒸咸鱼，咸鱼蒸好之后，还要浇上她用蟹膏熬制的海参汁，那可是鲜到了极致啊！在熬煮海参和取蟹膏的时候，许舟舟是肉疼的，现在还没到吃蟹的时节，她为了找一只蟹，在海里泡了三天才找到的。

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