魔爪文学

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第185章（第1页）

本来她拿了韭菜回来，还想做韭菜盒子的，这下有蚕豆又有菌子，林春桃笑道：“不然中午我做个菌子肉馅的馄饨分你们吃吧？”馄饨又是什么东西？妹妹们没听说过，但肯定又是他们没吃过的新东西，姐妹几个想都没想就答应了，兴高采烈的拿了盆去舀水洗手。林春桃也进屋拿了个干净的瓦盆出来，将背篓里的菌子拾出来，端到竹篱笆下去清洗。“姐姐，我们来洗吧。”林春桃笑了笑：“嗯，那你们洗，我去剁肉馅儿。”她说着进了屋子，从瓦盆里拿出肉来割下一块，近些日子家里几乎都有肉，裴英每日都会带一些回来，猪肝猪心五花肉腿肉的不定什么。瓦盆里剩的是一块前腿肉，够炒两顿的，剁馅多了点，她割了一半。拿到屋外舀水洗一下，回屋时候闻到锅中的蚕豆香味，她回头喊林春荷：“老三，看一下蚕豆熟了没，熟了捞起来，撤一下柴火。”林春荷闻言起身，忙跑过来干活。裴英回来时，林春桃还在剁肉馅，妹妹们蹲在竹篱笆下洗菌子，竹架子上的筲箕里，蚕豆还冒着热气。“你们在做什么好吃的？”林春桃笑道：“春杏她们捡到了菌子，我想着剁个肉馅，包个东西吃。”裴英手里拎着一半猪头，林春桃有些惊讶地问道，“你想吃猪头肉啦？”裴英笑了笑，他就是不知道买啥肉了，就拎了半个猪头回来，听见林春桃这话笑道：“还好，你看看怎么吃。”林春桃笑道：“猪头肉吃法也多，卤一下，或者煮出来做凉拌炝肉，都可以。”她说着，裴英把肉拎回了屋子。他去洗了手，换了身衣裳，这才来到林春桃旁边。“快剁好了吗？”林春桃点了点头，“要好了，还没和面，你去拿瓦盆帮我舀两碗面端过来。”裴英照做，林春桃把砧板上的肉馅弄到碗中，扬声询问她们的菌子洗好没有。林春杏笑道：“马上就好了。”林春桃过去看了看，把干净的菌子先拿了过来，先切碎弄馅儿，菌子弄碎很快，林春桃又让林春杏她们洗了点小葱过来，切了点葱花备用。裴英和了面，站在旁边揉着面团，他问道：“这你是不是还需要个擀面杖？”“嗯，用竹子也行。”揉好了面团，裴英去弄了节竹子过来清洗干净，林春桃把肉馅和菌子搅拌在一起，放入盐，拌入葱花。林春桃擀了一片出来做样，剩下的交给了裴英。她不会包饺子，但是包馄饨比较简单，她以前就经常会包一些放在冰箱里，懒得做饭的时候拿出来煮了吃。裴英擀面皮很快，林春桃包得也很快，林春杏她们在旁边看得跃跃欲试。林春桃手把手教了两遍，就让她们自己琢磨去了，她在旁边快速的包。多包了几个之后，姐妹几个都开始包得有模有样的了。眼瞅着包要包完了，林春桃让林春杏去洗锅烧水，等水烧开就可以下锅煮了。“姐，要放油煮吗？”林春杏一边刷锅一遍问。“不用，直接舀水进去。”很快全部包完，摆了整整齐齐的大半簸箕，林春桃笑道：“应该够吃了吧？”裴英看了看那量，是挺多了，他弯了弯唇角：“那就要看一会儿大家有多喜欢了。”林春桃也有些忍不住，“那再喜欢肚子装不下，也只能吃这么多。”盆里的面还剩下一点，林春桃让裴英擀成长条，就当做面条一会儿丢进去一起煮。等着锅里的水开了，林春桃直接放了放了一半进去，瞬间就是大半锅。趁着还没煮开，裴英收拾洗盆，她跑去洗葱蒜，切成末备用，舀了点盐、到了点上次炸的鸡枞油进去，又舀了一块猪油放进去。没过多大会儿，锅里的馄饨就满满的飘起来了。林春桃包的那些还很完整，林春杏她们开始包的一些已经散了，面皮在一处，馅也散在了汤里。姐妹三开始忽然推脱，都说那是对方包的，整个小院都是她们三你来我往的声音。本来馄饨煮了飘起来不用多大会儿就熟了，但里面有菌子，所以林春桃多煮了一会儿，准备盛之前还夹了一个出来尝了尝。确定熟了，她才开始舀汤汤葱蒜料汁。蘸料调好，林春桃说道：“自己吃多少就盛多少，盛完来这边打蘸水进去。”妹妹们应了一声，迅速去盛了端过来，还让林春桃给她们加料汁。“这要吃辣的就自己再加点油辣子。”她虽这么说，但妹妹们谁也没去加，总觉得姐姐调好的就是最好的味道。

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