魔爪文学

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第231章（第1页）

林春桃提前向贺兰借了她家后院的灶烧开水用，又买了个小泥炉，准备到时候四个炉子一起煮。粉也提前和那粉铺掌柜的定好，肉和菜全部买好带了回来，准备着明日大干一场。林春杏激动了半天，回头发现林春桃放话出去的卤香鸡蛋，还没做！“姐，那卤香鸡蛋咱们什么时候做？”林春桃笑道：“一会儿做，那个也不着急，晚点做了装坛子里泡着，明日带着去就可以。”她话落后看着林朵儿和林春荷：“春荷，这几日你跟着我们去忙会儿。”林春荷点了点头，林朵儿忙说道：“姐，我也要去。”林春桃看着她笑了笑，前几日还觉得困懒得去了，现在大家要去忙她也要凑热闹。罢了，让她看家还不如直接锁了门来得安心。“那就一起去。”明日要带的东西有些多，林春桃她们吃完午饭便没有去地里做活，捡菜洗菜、洗鸡蛋，剁肉馅煮骨头汤各自忙活。其他东西只是要准备的多，她们比较好奇的是那卤香鸡蛋，到底是个什么味道？洗鸡蛋，放入锅中白水煮，等煮了捞出来，林春桃才去炒卤料，葱姜蒜茴香八角香叶花椒桂皮，炒出香味之后最后放入辣椒，炒至辣椒颜色金黄，放入了酱料继续翻炒，最后加水，刚才煮出来的鸡蛋全部剥皮放入汤里开始煮。林春桃放入适量的盐，盖上草盖开始煮。等着那水煮开，香味从草盖里面散发出来，妹妹们耸了耸鼻子，又舔了舔嘴唇，林春桃笑道：“等着再煮煮，这个煮下来还需要泡一泡才入味，入味的更好吃。”听着林春桃这话，林春杏忽然问道：“姐，那咱们这个明天够卖吗？”林春桃是很有信心，但实际上她也姐妹几个眼睛亮晶晶的，充满了期待。这是鸡蛋，但又不是她们之前吃的白水蛋，剥了壳的蛋筷子不好夹，林朵儿夹了两下都没夹起来，林春杏起身去拿了勺子来，一人咬了一个。这鸡蛋已经凉了，可好像也不影响什么。卤水浸透鸡蛋，原本无味的蛋白变得有些浓香，原先有一丝腥味的蛋黄，如今也闻不到那味了，林春桃放了不少辣椒，这鸡蛋入口还有一点点辣味，炒鸡蛋煮鸡蛋糖水蛋她们都吃过了，从未想过鸡蛋还可以这么卤了吃。吃了一个又吃一个，林朵儿感觉自己还想吃，但林春杏已经不让了。“明日多煮几个自个儿吃，剩下的留着我们明日拿去卖。”听着这话，林朵儿嘻嘻一笑，点了点头。农村人外出，不是烙饼就是馍馍，益州盛产土豆、红薯，还会煮上一兜子的土豆，凉了也可以吃。以前裴英跟着师傅出城去村子里买猪，师娘心疼他们，每次出门都是煮一兜子鸡蛋。鸡蛋凉了之后味道很重，那腥味吃完半天都散不去，他们经常出门，经常吃，吃着吃着也就腻了。今日看妹妹们吃得赞不绝口，他便也跟着吃了，这卤鸡蛋吃着上瘾，吃完一个还想再吃一个。被卤料掩盖了腥味，口感却依旧在，蛋白弹牙，蛋黄沙绵。林春荷在旁边叹道：“这白水煮蛋就这样轻轻的经过姐姐的手，变成了麻辣卤香鸡蛋，真好吃！”裴英闻言也弯了弯唇笑了起来。林春桃笑道：“鸡蛋好吃一天也不能吃太多，喜欢的话以后每日煮几个吃，很简单的。”林春荷点了点头，今日林春桃做的时候她在旁边看着，已经差不多要学会了，等着以后做就可以。

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