魔爪文学

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第280章 归途闻变 家宴（第3页）

小花的爸妈和家里其他亲戚陆续到齐。

王凡正陪着老丈人和二姐夫喝茶聊天，说着最近民宿这边生的一些事儿，还有节后的工作安排。

二姐夫听得认真，时不时点点头，插嘴问两句。

今年春节比往年热闹多了。

小花的表妹盼盼一家，也来了这边过年，还有盼盼的父母。

今年的年味儿，一下就更浓了。

正聊着，雅间的门被推开，负责整个民宿餐饮的表妹夫——盼盼的丈夫，端着最后一道压桌大菜进来了。

他身后跟着两个服务员，小心翼翼地把菜往桌上一放。

金汤佛跳墙。

这道菜可不简单。

选用鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、花菇、猪蹄筋、土鸡、金华火腿等八珍食材，每一样都是精挑细选。

做法更是讲究，采用“分料预处理，合盅慢煨”的古法——所有食材分别焯水、煎制或泡，然后按耐火程度分层码入陶坛。

高汤是用老母鸡、猪骨、金华火腿吊了八个小时才成的。

注入坛中，密封后以文火慢煨六个小时，让食材的鲜味层层渗透，彻底融为一体。

表妹夫一边放菜一边介绍

“这道菜，讲究的就是‘金汤’——汤底要呈琥珀金色，浓郁醇厚，入口鲜香四溢，胶质丰富。

‘八珍’食材，鲍鱼Q弹，海参软糯，蹄筋滑韧，每一口都是精华。

至于寓意嘛，佛跳墙本身就代表‘福气满溢，富贵吉祥’。”

他说完，往后退了一步。

小花父亲笑着站起身，伸手揭开坛盖。

“哗”的一下，热气腾空而起，浓郁的香气瞬间弥漫了整个雅间。

那股香味说不清是什么，有海味的鲜，有肉类的醇，有药材的香，混在一起，直往鼻子里钻，闻着就让人食欲大开。

雅间里的服务员立刻上前，给每个人都盛了一小碗。

金黄色的汤汁在碗里微微晃动，鲍鱼、海参、花胶沉在碗底，看着就诱人。

老丈人端起碗，笑着说“金汤启封，福气满堂。龙马精神，步步高升。

在新的一年里，不管干啥都能保持饱满的热情，身体健健康康，步子迈得稳稳当当，福气跟着来，日子越过越红火。”

一桌子人纷纷笑着回应。

王凡端起碗，喝了一口汤。

汤汁入口，醇厚浓郁，鲜味在舌尖炸开，顺着喉咙滑下去，整个胃里都暖洋洋的。

他放下碗，看了一眼旁边的花姐，花姐正低头喝汤，嘴角带着笑。

再看儿子王禹尧，正跟吴军妙小声说着什么，女孩儿听得认真，脸上也带着笑。

雅间里热热闹闹，碗筷碰撞声、说笑声、碰杯声混在一起，年味儿浓得化不开。

王凡也笑了，端起碗又喝了一口。脑子里那些烦心事，暂时先放一放吧，今天是陪家人的日子。

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