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他迷迷糊糊穿衣下楼,看到两位嬢嬢围在盛凛身边,左一句右一句夸奖他豆花做得好。夏奕阳一下子就清醒过来,颠颠儿跑过去,果然看到不锈钢大桶中装满了嫩嫩的豆花。他惊喜极了:“老板,你会点豆腐?”赵嬢嬢问:“啥子叫‘点’哦?”“点”豆腐是北方方言,嬢嬢自然听不懂。它是指使用卤水让豆浆凝结的制作工序,还有一句民间谚语:“卤水点豆腐,一物降一物。”就是说,世间万物都有制约它的存在。至于点豆腐的卤水,南北方用的也不同,北方多用盐卤,点出来的豆腐偏硬,适合炒菜;南方多用石膏,点出来的豆腐滑嫩,适合做汤;若是改用内脂点豆腐,那做出来的就是白生生的豆花啦,浇上红糖,做甜品巴适得很!当然,不管是盐卤、石膏还是内脂,说白了都是一种化学反应。盐卤是氯化镁,石膏是碳酸钙,内脂是葡萄糖酸……它们和黄豆本身的大豆蛋白发生离子交联反应,最终使得豆浆变性凝固。冰粉店里现在添了新甜品,墙上贴的菜单和门外的小黑板都要做相应修改。他们店里没有菜单,只有两面小黑板挂在墙上,上面手工抄写了冰粉、凉虾的价格,以及不同水果、糖浆和冰激凌球的味道。黑板上的菜单也不知道是谁设计的,居然画了个丑表格在上面,看起来倒是整齐,就是太没情趣了。盛凛在小黑板下方比划了一下,决定在表格下方再添一列,见缝插针的写上甜豆花的售价。“老板,不如让我来吧!”小少爷自告奋勇地举手,“我早看这个丑菜单不顺眼了!”盛凛握着粉笔的手一顿:“你说什么?”“这个菜单一点设计感都没有,这哪像是糖水店?隔壁卖十五块钱自选盒饭的店铺才这么写菜单呢。”夏奕阳忍不住吐槽,“老板,菜单到底是谁写的啊?”盛凛转身看他:“我写的。”“……”夏奕阳仓皇改口,“现在仔细一看,我发现这个字体刚劲有力很有风骨,排版横平竖直一目了然——它善啊!”少年狼狈找补的样子实在好笑,旁边的赵嬢嬢给了李嬢嬢一个眼神,小声道:“看到没有?这才叫一物降一物呢。”李嬢嬢深表同意的点点头。既然夏奕阳想重新设计菜单,盛凛当然不会有意见。男人把两块小黑板摘下来放在桌上,又把粉笔板擦等一应工具为夏奕阳准备好,让他可以安心“创作”。小少爷也没谦虚,他把两张黑板拼成一个长条,只思索了几分钟就下笔了。黑板最上方写上【盛夏冰粉店-夏季菜单】,然后另起一行,从左至右依次写上【主品】、【今日水果】、【免费小料】、【付费升级】、【糖浆】。【主品】下列着冰粉、凉虾、甜豆花。【免费小料】就是瓜子仁红豆之类。【付费升级】提醒客户要不要多加一个冰激凌球,多来一勺小圆子。【糖浆】则是红糖、炼乳、蜂蜜的区别。男孩的字迹潇洒又漂亮,一看就是专门练过。而且,以上所有文字都是用中英文双语写的:上次覃哥来店里被误认成歪果仁,虽然只是一场乌龙,但夏奕阳担心下次再也外国顾客来,嬢嬢们不会说英语怎么办,难道生意就不做了?所以他特地标注上英文,方便你我。写完文字,夏奕阳又转到【今日水果】那一栏,撸袖子开始他的创作——这一次,他不是写字,而是画画!他伏在黑板上,长睫低垂,捏住粉笔的指尖微微泛红;因为过于专注,少年的嘴唇无意识的抿紧,偶尔会伸出舌尖舔舔干燥的唇珠。在他的笔下,有切成三角形的西瓜,水灵灵的芒果,解腻的菠萝,软甜的黄桃……每一种水果都画得十分形象,就算是刚上幼儿园还不认字的小朋友,也能一眼认出。漂亮的文字配上童趣的简笔画,实在吸睛又童趣。“ok,完工!”夏奕阳放下粉笔,后退一步欣赏着自己的大作。少年的鼻尖和额头都沾上了一点儿粉笔灰,并不显得邋遢,倒显得憨状可掬,让人心痒。盛凛忍不住向他伸出手,轻轻蹭了蹭他的鼻尖。夏奕阳被他毫无预警的动作吓了一跳,一颗心脏登时胡蹦乱跳。他结结巴巴地问:“你,你干嘛?”“有粉笔灰。”盛凛不动声色,又抬手拂过他的额头,“这里也有。”“哦……”那股莫名的燥热又缠上了夏奕阳,真是奇怪,明明店里有空调啊,为什么他还是会脸皮发烫呢?两位嬢嬢凑到黑板前,左看右看,李嬢嬢最是夸张:“哎呦喂,小夏真是了不起,写字又好看,画画也好看,咋有这么凶(厉害)的娃儿?老板你说嘛,小夏是不是画得顶顶好?”
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