魔爪文学

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第23章（第2页）

生姜去皮剁成蓉，放到鱼汤里，酸菜切成细丝，也放到鱼汤里煮。

煮得差不多之后，下入已经用葱姜腌制过的鱼片，鱼片烫几秒就可以熟了。

不辣版的酸菜鱼做好了，陈素问就把沈文秀给叫出来，让她自己把酸菜鱼端进去吃饭。

另外一条草鱼她也做酸菜鱼，只是这一次她放了一些辣椒，就只是微微辣的味道，适合她们这群不能吃辣的人吃的版本。

猪蹄她直接放花生一起炖煮，除了花生之外她还放了黄芪和党参，炖煮的这个猪蹄就是药膳版本的了。

另外还炒了红薯叶，放蒜末和一个小米椒炒的红薯叶非常好吃。

另外还炒了一个白花菜，就是很鲜嫩的龙葵，她们这边都叫白花菜。

新鲜的白花菜很清甜，有一些长得有些久的就有些苦，但还是很好吃的。

红薯叶和白花菜都炒了，她最后又炒了一个干煸豆角，豆角的外皮都有一点点皱的那种干煸的做法。

猪蹄需要炖煮很久，中午就没必要吃了，所以中午的这顿饭就只有酸菜鱼、清炒红薯叶、清炒白花菜和干煸豆角。

酸菜鱼就是一道汤，陈素问就没有再多余做另外的汤了。

“哇，今天是什么好日子，竟然做这么多的菜，还油汪汪的。”

周敏放学回家看到饭桌上的菜满脸的惊讶，今天的菜也太丰盛了吧？

她说的“丰盛”是这些菜的油水很足，不是简单的清水焯一下，不沾半点油星的那种。

第26章老爸，你怎么这么优秀

房间里的沈文秀吃着只加了姜蓉和酸菜的酸菜鱼，心里满满的都是幸福。

这可是黑鱼做的酸菜鱼，一整条两三斤重的黑鱼全都给她吃了。

沈文秀非常满意。

对她弟弟腿断了这件事虽然忧愁，但她也做不了什么，她都借钱给弟弟做手术了，其他的她根本就帮不上忙。

现在吃到了这么好吃的酸菜鱼，她把所有的烦恼都抛在脑后了。

“妈，今天的菜是你做的吗？天啊，您什么时候做菜这么好吃了？”

周存宗一边夹菜吃一边震惊，他妈的厨艺好他是知道的，但他没想到今天的这顿饭能好吃到这种程度。

酸菜鱼酸辣可口，辣度刚刚好是他们可以接受的。

很多人对粤省人的刻板印象就是不能吃辣，其他人能不能吃辣周家人不知道，反正周家人是吃不了的。

陈素问她自己也一样。

她能吃辣的程度，大概就是后世那种卫龙魔芋爽的那种辣度，能吃两包就很不错了。

甚至她之前煮螺蛳粉都不会放辣椒油的，因为她根本就吃不了加了辣椒油的螺蛳粉。

周家其他人也差不多。

他们能吃辣的程度，大概就是放两个小米辣而已，再多就吃不了了。

今天的这道酸菜鱼酸酸辣辣，其中的辣味并不是很突出，是那种香而不辣的味道。

周家人都特别喜欢，尤其是周存宗，他用鱼汤泡饭吃，吃得头都抬不起来了。

“青菜也很好吃。”周敏对焯红薯叶和白花菜都很满意，当然干煸豆角她也是很喜欢吃的。

“妈，以后您经常做饭吧？”周敏满脸期待地看着自家妈妈。

陈素问白了她一眼，“经常做饭？我闲得慌啊？”

“你们都这么大了，还让我天天伺候你们，想得倒是挺美的啊？”

“你们都长大了，不知道孝顺自己爹妈吗？还想要爹妈伺候，白养你们这么大了。”

“尤其是你周敏，你也应该学会做饭了。”

“你要是考不上高中，下乡去当知青，必须得学会做饭，不然还指望别的知青给你做饭吃吗？”

“就算你不下乡，你以后搬出家门也得要自己学会做饭，不可能天天回家蹭饭吃。”

陈素问顺势说教女儿，说得周敏闭上嘴低下头，不敢再说让妈妈经常做饭的事了。

“还有你们俩。”陈素问说得女儿低头不说话，又把话头转向了两个儿子。

“你们俩也得给我做饭，别跟我说什么男人不应该做饭这话，你们爸爸都会做，你们也必须会。”

“上班怎么了？你们爸爸下班回来也做过饭，你们还想比你们老爸悠闲？”

周存志和周存宗连忙点头表示以后一定会经常做饭，爹妈忙不过来的时候，他们肯定不会推辞的。

其实周存志和周存宗现在都有些想吐槽了。

不知道什么时候开始，他们得自己洗衣服，现在还得自己做饭了？

但看着沉着脸的亲妈，还有一副“老婆说什么都是对的”的亲爹，只能闭上嘴了。

自己洗衣服做饭也挺好，减轻了老婆的负担。

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