魔爪文学

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第40章（第1页）

下午的时候，江橙就提前去菜市场买了许多豆腐皮和食材，回来整齐地洗净切好，用竹签串好，现在放入沸腾滚烫香气浓郁的高汤中涮烫一小会儿功夫，就能迅速用漏勺打捞出锅，然后刷上满满的酱汁，送到客人桌前。这道香辣美味麻酱涮豆腐皮虽然简单，但确实是儿时中小学门口畅销风靡的小摊美食。江橙带着笑意为元气活泼的小姑娘送上餐桌的时候，果不其然，看到对方满满喜悦食指大动的神情。“谢谢老板。”小姑娘有点害羞，连连感谢。闻言，江橙笑着回答：“不客气，快吃。”喜欢逛论坛的陈笑涵，好不容易早早完成了一天的修炼课，趁着放学的功夫，终于赶到了这家美名远扬的江家小餐馆，第一次吃到了传说中小江老板的美食，整个人都开心不已。一个盛满了涮豆腐皮串和香辣麻酱汤汁的白瓷大碗，进入眼前的视线，就忍不住让人胃口大开。大碗中，豆腐皮被切成长方形的大块形状，串在干干净净的小木棍上，一半没入香辣扑鼻的麻酱汤汁中，另一半露在外面的部分从上到下满满刷足了分量的浓郁褐色酱汁，上面还撒着碾碎的孜然、辣椒粉和炒熟香喷喷的芝麻粒。凑近一闻，又香又辣开胃的气息混合着骨汤鲜美的滋味，就冲入鼻间。陈笑涵情不自禁地睁大了眼睛，闻着味道，就回想起了小时候学校门口三轮车小摊上，一口小锅里卖的热滚滚的涮豆腐皮，那滋味回忆起来，就让人念念不忘，超级想吃。而眼前的这份涮豆腐皮，更是比记忆中的感觉更加好吃！她带着期盼专心地拿起一串涮豆腐皮，在高汤中涮烫过的豆腐皮，口感柔软，吸满了汤汁。放入口中品尝的时候，入口就是浓郁的酱汁味道，豆腐皮外刷的层层香辣酱，混合了麻酱和香辣汤汁的好味道，甜甜的带着微辣，香气浓稠得不象话。一口咬下去，甚至有些爆汁的感觉。细细嚼时，可以清晰地品尝到豆腐皮吸满了汤汁的纹理，经过鲜美高汤的飞快涮煮，完完全全去除了豆腐皮的豆腥味，只保留下鲜嫩饱满酱汁的口感，让人爱不释口。陈笑涵吃得满眼惊喜，止不住地开心。这一串又一串熟悉好吃的涮豆腐皮味道，让她不由得回想起来小时候妈妈的味道。上学时，她每天放学的最大乐趣就是冲到学校门口带着小煮锅的小摊位上，和同学们热闹抢着位置买上一串涮豆腐皮，她几乎大半积攒下来的零花钱都花在了这上面。但那时妈妈总说小摊上的食物不干净，不让她多吃，每天定时准点在学校门口接她放学，将嘴馋的她从小摊前拉走，让她想吃美食的愿望无比遗憾失望地落空。再后来，灵气复苏，她的天赋资质出众，拳法优秀，早早地就被家人远远地送到了外面跟随名师修炼学习。尽管她知道家人用心良苦，但仍然抵不住在外一个人孤零零远离家的难受和思念。只记得离开家前，最后一顿饭，就是老妈特别带她去学校门口的涮豆腐皮小摊前，目光眷恋地笑着看着她敞开了肚子吃得开心。想起离家的点点滴滴，陈笑涵埋头吃着香辣美味的涮豆腐皮，好吃鲜美浓郁的滋味比记忆里的更加美味，但想家的念头越来越浓了。吃完这份香辣美味的涮豆腐皮，陈笑涵从书包里拿出钱包痛快地结了账，爽朗地挺胸抬头，认真感谢江橙。“谢谢你，老板。”她已经迫不及待想打电话回家了，哪怕现在无法回去，但是——陈笑涵笑容明朗，露出两个可爱的小虎牙，特别开心地着急想在电话里告诉妈妈她找到这家好吃的涮豆腐皮的好消息。她敢确信，老妈又会唠叨起来，叮嘱念叨她少吃一些。肯定和记忆里的模样一样，那些让她想念又烦恼的唠叨。陈笑涵和江橙挥手，蹦蹦跳跳开心地走了，元气活泼的样子让江橙忍俊不禁。“获得顾客的衷心感谢。”儿时的美食，勾起了不少人的回忆，小餐馆的顾客们在品尝涮豆腐皮的美味之余，纷纷在笑闹谈笑中纷纷想起了许多儿时的记忆和趣事，一整晚小餐馆的气氛特别融洽。夜晚打烊后，江橙煎了软嫩的小鱼儿给滚滚，看着小奶猫吃得心满意足不抬头的样子，扬起了笑容。忽然，他回想起曾经那一天六岁的江皮皮抱着橘得漂亮一脸懵的小奶猫，兴高采烈回家的情景，不由眼带笑意，不知道这只捡来的小奶猫家人在哪里，什么时候又会离开。他摸着小奶猫软萌柔软的头顶，“滚滚，你以后会想念这里吗？”

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