魔爪文学

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第86章（第1页）

他点到单回到后厨，一口煮着沸腾水的锅在灶上涮烫着米线，另外一锅酸豆角肉末的卤子做起来甚快。大火热油，辣椒碎炒香，用炽热的火焰翻炒出肉末和酸豆角中的浓郁香气，然后炒匀后调味，少许烹煮些许时间，让酸豇豆和肉末的香气充分释放交融在一起，最后熄火盛出，酸爽扑鼻的香气便带着辣椒的刺激辛辣气息窜入人的鼻间。将米线涮烫好后，米线、卤子、小青菜依次层层精美地摆放其上，最后浇上一勺鸡骨熬的高汤做汤汁。一碗接着一碗酸爽开胃的酸豆角肉末米线，就麻利地被跑堂小伙计吕青洲端出去，呈上了客人的餐桌。“酸豆角肉末米线，请慢用。”杜书朋有点惊讶，看着满堂热闹满座的客人们，想不到上餐的速度竟然这么快。正好他的同学也打电话到了，杜书朋急忙站起来冲着外面挥手，将几个同学迎了进来，一起坐在一处，又多点了几碗米线。热情扎堆打牌完的同学们，知道他在外面跑了一下午，也跟他不客气，纷纷热忱地催着他先吃。“老杜，你先尝！”杜书朋又冷又累，也着实饿了，平时跟几个同学关系就好，此时也没有再拿乔，直接抄起筷子，抱歉带着赧然的对几人笑笑，直接答应道：“那我先吃了。”话说完，抄起一筷子酸豆角肉末米线，送入嘴里。所有同学们眼见着，他立时没了说话的声音，大口品尝着这碗酸豆角肉末米线，满眼都露出了惊艳的神色。刚刚从锅里涮烫捞出来的米线弹牙爽口，香糯和韧性的口感并存，没有一点软烂的感觉。这样爽快的口感，在热气腾腾冒着白色热气的高汤中，更是被凸显了百倍，让人一口停不下筷子。米线之上的酸豆角肉末卤子，酸爽扑鼻，香气四溢。仔细闻起来，既有鲜辣椒在热油里爆炒激发出来的辣爽香气，也有猪肉末的浓郁肉香，配上腌得正正好的酸豇豆，切成小碎段，和卤好的碎肉末一起大火爆炒，肉的香气，酸的辣的与肉末的馥香甜度交织在一起，十分够劲儿。最后，再多烫上一小把青绿的青江菜，配在碗边，清爽的颜色与白圆的米线搭配成好看的画面，一碗可口的酸豆角肉末米线让人忍不住食欲大开。更让杜书朋感动的是，在这样秋雨料峭的夜色傍晚里，吃上这么一碗热气腾腾、酸爽辣得过瘾的酸豆角肉末米线，喝一口滚热香浓的浓汤，他整个人的胃里和身体里都被融融的暖意包围。就连在外面奔波跑了一天的低落心情，也被全然治愈。在这家小小的小餐馆里，他将满满一碗又酸又辣香味扑鼻的酸豆角肉末米线连汤带面吃完，热得满头大汗，但难得却生出了几分安心亲切的感觉。再抬眼看向自己随行的同学们，不出意外地发现所有人都沉浸在这一碗热乎乎酸辣开胃的米线中，脸上的神色十分满足。杜书朋忍住笑，高声再点一碗，直到整整两大碗米线都下了肚，过瘾酸辣热得他全身山下每一个毛孔都无比舒坦，他才终于停下了筷子，与几个下午没出门的同学们聊天，说起下午刷任务的见闻。“你们不知道，我每接一个任务，都被人抢先完成了。”杜书朋拍着大腿大为遗憾，发现海城被捋的干干净净，任务一个都没留下。他不由感叹，“海城的治安被维护得这么稳稳妥妥的，这到底是哪位大佬在此坐镇？”话音刚落，从门外带着一身寒气进来的小奶猫听到这句话，踏着毛茸茸软萌萌的肉垫爪子的步伐不由放缓了起来。被称赞为大佬的展劲扬迈着骄傲的脚步，溜达着路过杜书朋的身边，看了眼他，觉得对方特别好。对自己，用了敬仰的语气交口向同伴们称赞。小朋友，灵性啊！简直是太有眼光了！小奶猫“喵”了一声，冲到了厨房门口，对着江橙喊道。啥也不用说了，大橙子，必须给他免单！！“老板，还有座位吗？”夜色中，外面秋雨淅沥沥，夹着冷入骨的寒气，江家小餐馆内高朋满座，在温暖橘黄色的灯光笼罩下格外温暖热乎。带着一身秋雨的寒气，一个英姿飒爽的小哥推门而进，扬声问道。跑堂小伙计吕青洲正给一桌客人端上热气腾腾的酸豆角肉末米线，身旁另一桌客人恰好吃完起身结账，他忙中听到新客人的问话，急忙忙抬头望了眼，语气朝气蓬勃地回答：“有！”“请稍等。”他麻利地冲过去收拾桌子。今晚的酸豆角肉末米线卖得格外红火，这道菜吃得一整晚的客人酸爽痛快够劲儿，于是客人如流水一般来得快，去得也快，拍着心满意足浑身暖烘烘的肚子离开，让整晚的客人络绎不绝，穿梭如流。

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