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秦美芹以为今天被王秀芬这么一闹腾,生意肯定做不下去了,可实际结果却是今天的卤鹅比以往的每一天卖得都快。
娘三个回到家时,时间也才刚过七点多。
“今天回来得可真早。”
秦美芹忍不住感叹了句。
宁萌笑着说道:“妈,回来得早说明卖得好啊!你放心吧,等你把咱家阳台收拾出来开个正经八百的卤肉店,咱家的生意肯定会更好。”
“你这丫头,那都还是没影儿的事,从你嘴里说出来咋就跟真的似的。”
秦美芹笑嗔了句,不过心里也开始对未来的展生出了憧憬。
也许,真的可以开个店。
宁萌帮着母亲收拾厨房:“妈,不是我说的跟真的似的,而是就是真的。卤汁这东西是越陈越好,你是专业的,应该明白这一点。”
“那倒是。”
提到自己熟悉的业务领域,秦美芹显然自信多了:“我还想着过两天就开始在家里卤鹅,这样卤汁多留点,就能养老卤了。”
又想到另外一件事,秦美芹自言自语道:“不过现在天气太热了,卤汁就算是做得咸些也不容易保存。”
真正的老卤自然不能一直放着不管,需要每天都烧开一次,否则容易变质。
但家里现在的情况还不稳定,自己每天都要去鹅场,如果赶上刮风下雨,人还不一定能回楼房来。
宁萌倒是没把这个问题当回事:“妈,咱家买个冰柜呗!可以存肉,还能存卤汁。”
“那得多钱啊!”
秦美芹一听就炸毛了:“一个冰柜得好几千,咱家哪有那么多钱!”
如果有,她就先还债了。
冰柜具体多少价钱,秦美芹不知道,但她听说过冰箱的价钱,少说也要两三千呢!
宁萌耸耸肩:“妈,咱家现在钱不够,不代表以后也不够啊!而且你想想,有了冰柜,咱家能做的事情可就更多了。”
“别的不说,这么热的天,你把冰柜摆外面,再挂个牌子,卖个冰棍奶糕,再镇点饮料啤酒啥的,这些不都是进账?”
宁萌见自家老妈的动作慢了下来,索性也不干活了,拉着自家老妈坐在凳子上继续分析:“还有啊,咱家除了卤大鹅外,以后还可以增加卤牛肉啊,卤猪头肉啥的。”
“你说这么多吃的,如果没有冰柜,难不成还都摆在明面上啊?咱们开店可和摆夜市不一样,就摆那么一会儿。”
“开店了就是摆一整天的,全都放在明面上,招蚊虫就不说了,还容易变质。到时候肉一变质了就得扔,你说哪多哪少?”
宁萌的分析说到了秦美芹的心坎上。
可这个冰柜的钱……
“妈,我知道你担心钱的事。那你看这样行不行,咱们可以先买冰箱,反正就算咱们家不开店了,冰箱也能一直用着。”
“冰箱现在多少钱我也不知道,可咱们不是要去市里逛街吗?到时候看看,要是合适,咱们就买一台回来。”
宁萌是真不知道现在的电器价格,主要是上辈子的这段时间她就是一个小姑娘,除了学习就是玩,在怎么可能关注到这些。
秦美芹听后点点头:“行吧,咱们先看看。”
这算是妥协了。
不过钱依旧是个大问题。
现在手里满打满算能用的也就是一千七八的样子,就算够买冰箱的,也不可能全都拿出来。
鹅场那面需要用钱,再有半个月两个孩子都开学了,到时候又是不小的费用。
想到这些,秦美芹提前收摊的好心情就全都散了。
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