魔爪文学

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第169章（第2页）

柏邢看眼表，起身，叫人。

没一会儿，布朗先生打着哈欠、伸着懒腰出来了：“舒服！秧宝，出门逛逛？”

秧宝双眼一亮：“咱们租艘船屋，游湖去吧？宋姨，你别做晚饭了，咱们在湖上吃，吃船家刚打上来的鱼鲜。”

来前听爸爸讲，江南，正月塘鳢肉头细，二月桃花鳜鱼肥，三月甲鱼补身体，四月鲥鱼加葱须，五月白鱼吃肚皮，六月鳊鱼鲜如鸡，七月鳗鲡酱油焖，八月鲃鱼要吃肺，九月鲫鱼要塞肉……

如今正是八月底，鲃鱼可吃，鲫鱼亦可。

鲃鱼又称“斑鱼”，青背有斑，无鳞，尾不歧，腹有白刺，是姑苏太湖的特产，桂花开时形成鱼汛，花谢则去之无踪，鲜美不输河豚。

鲃鱼贵在肺，早年，姑苏有家百年老店，一道“鲃肺汤”又名“斑肝汤”的菜，名声遐迩，用鲃鱼的肝、肉、皮，入汤精烹而成。

清人袁枚写的《随园食单》记载：“斑鱼最嫩。剥皮去秽，分肝肉二种，以鸡汤煨之，下酒三份、水二份、秋油一份。起锅时加姜汁一大碗、葱数茎以去腥气。”

几人一看秧宝那不知想到了什么，垂涎欲滴的表情，全都笑了。

那就走吧。

宋梅香去叫周若蕊：“周同志，游湖去不？”

周若蕊看着一不小心掉在地上的内衣裤，迟疑了下，悄悄将门打开一道缝：“宋姐，你有没穿的内衣裤吗？”

“我来时带的两套全是穿过的。咋了，没带？”

“掉地上弄脏了。宋姐，麻烦你帮我买套，上面的小衣要友谊商店的加棉胸罩，下面的内裤挑跟胸罩一样的颜色。”

宋梅香脸色有点难看，这一折腾，她还游什么湖啊。

尽管心中不愿，宋梅香还是好脾气地伸手道：“钱，华侨券。”

周若蕊一怔，无奈道：“你见谁洗澡身上揣着钱票，你先去帮我买，回头我还你。”

宋梅香朝天翻了个白眼，别人洗澡身上带没带钱票她不知道，这位祖宗深怕谁拿了她的东西似的，可是带着小挎包进的沐浴房。

跟秧宝和苏宏胜说了声，宋梅香去友谊商店给周若蕊买内衣裤。几人叫上忙活了一天的程飞、杰森出门，坐车到码头，租了艘干净，且船家茶饭好的渔船。

六点多，夕阳铺满湖面，徐徐清风从湖上吹来，身上慢慢有了凉意。

秧宝取下头上的草帽，拢了拢身上的桑蚕丝披肩，坐在苏宏胜和布朗先生中间，看两人慢悠悠地给鱼钩穿上诱饵，放下长线，钓鱼。

突然一阵喧哗，朱慧慧在船那头欢快地叫道：“秧宝、秧宝快来，柏叔叔网上来好多鱼虾。”

秧宝带着守在一旁的方坚快步穿过船厢，到了另一头，只见柏邢提着的渔网里，一条条银鱼、白鱼、白虾、鲫鱼等在网里拼命挣扎跳跃。

船娘拿来水桶，帮忙捡拾：“几位客人想怎么吃？银鱼、白鱼、白虾，正是我们太湖上的三大特色河鲜。银鱼无鳞无刺，无骨无肠，肉质细腻鲜美，没有一点腥味，可以跟鸡蛋或韭菜一块儿炒着吃，也可以氽汤，做银鱼丸、银鱼春卷，包银鱼馄饨等。”

“白鱼鲜食腌制都行，清蒸最鲜！咦，这一网白虾不少，我给你们做一道呛虾，再用虾仁和水芹菜炒一盘？”

大家让她看着安排。

船娘带着十七八岁的女儿忙活去了，杰森接过柏邢手里的渔网，一脚踩在船帮上，扬手撒了出去，结果，空网，一连撒了三网，才网到几条小银鱼。

程飞跟柏邢取过经，抢过渔网，三网撒完，收获半盆小银鱼和白虾。

……

饭菜摆上桌，已是一个小时后，彼时，太阳只剩小小的半边脸，湖上的风越发大了，吹在人身上透心凉。

船厢里，船娘点上带有玻璃罩的煤油灯，大家团团围坐，看着满桌的菜色，取过带来的酒，开了一瓶啤酒，一瓶红酒和两瓶汽水。

秧宝和朱慧慧喝汽水，布朗先生和苏宏胜喝红酒，程飞、杰森喝啤酒，柏邢等人滴酒不沾，每人盛了碗鲫鱼汤。

船娘熬的鲫鱼汤，清淡鲜美，暖胃又暖心，一碗喝下，浑身暖融融的，鼻尖冒汗。

秧宝咽下嘴里鲜美的银鱼炒蛋，给布朗先生也盛了碗：“尝尝，我闻着又鲜又香。”

布朗先生在吃石榴虾仁，第一次见用石榴炒虾，挺新鲜，他便舀了勺尝尝，味道不错，石榴清甜，虾仁鲜美，配的芹菜、黄瓜、山药丁，各有风味。

接过秧宝递来的汤，闻了下，确实香，奶白色的汤里飘着萝卜丝，浮着虾圆，一口喝下，别说，还挺好喝！

苏宏胜和布朗先生各钩上来条鲃鱼，不大，一斤左右，船娘也给做了，开水清炖，鲜是鲜，就是不如《随园食单》里记载的那么讲究。

吃饱喝足，大家挺着肚子，拎着剩下的银鱼、白虾下船，慢慢走出码头，这才上车，到了平江路，保镖送鱼虾回家，柏邢和另外三名保镖，护着苏宏胜、布朗先生、杰森去茶馆听评弹，秧宝和朱慧慧、程飞、方坚去红袖家。

8米长2.4米宽的《山河图》在院中展开，灯光下，说不出的震憾。

查看遍，除了红袖说的包裹在红日内根本看不出来的小瑕疵，没有任何问题。

卷起，用绸子包好放在两米多长的樟木盒里，秧宝转头问红袖的大哥：“平江路杏花巷7号的宅子，你看怎么样？”

这套宅子，上午太爷爷已经帮她买下，大小跟给红袖的那套差多，房间数量一致，要说有什么差别，那便是旧了点，不过，它的位置更好，家具备的更齐。

兄妹俩互视一眼，齐齐点了点头，那宅子他们知道，老蒋头留给小女儿的陪嫁，可惜，前年，小姑娘下乡的地方连续下了半月的暴雨，知青点的泥坯房没经受住雨水的浸泡，凌晨三点多，轰隆一声，房倒屋塌，她和同屋的两个女孩，被埋在下面，挖出来，人已经没气了。

房子虽然盖的有几十年，老蒋头一直维护的很好，门窗用的都是好木料，正房四间，铺的全是清水地板。

厨房、地窖，老蒋头早年请老师傅修的，听说活儿做的极是漂亮。

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