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他本人是不爱这种红润油亮的大肉丸子,总觉得吃多了容易腻味。
之前在鸿宾楼也尝过,感觉味道一般。
不过既然来了,那就再试试。
相比于东坡肉看着那层肥肉就让人受不了。
还是红烧狮子头更能让他接受一点。
“那我也要一份红烧狮子头,饭可以少一点。”
“我就...一份蔬菜鲜虾卷吧。再加一份鸡豆花。”
“我要一份东坡肉套餐,饭也少一点。”
“看来这东坡肉套餐是新品,上次没尝过。我就来这个。”沈老爷子笑眯眯地报出了自己的要求。
剩下作为老饕的老刘还没有点餐。
他认真地把菜单又看了一遍,然后喊道:“我要一份红烧狮子头、一份蔬菜鲜虾卷,一份东坡肉套餐,一份鸡豆花。”
旁边的沈老爷子一脸震惊地看着刘老头,“点这么多你吃得完吗?”
“放心,吃不完我可以打包带走啊。”
刘老头满不在乎地摆了摆手,最重要的是他必须要品尝到美食。
......
过了一会,服务生端着菜品走了过来。
最先上的是三份东坡肉套餐。
每一份都是三件套的标配。
一大碗冒着热气的白米饭,一个盖得严实的小砂锅,再加上一碗同样被盖着的白瓷小汤盅。
“不错不错,这家店的老板还挺讲究。”
老刘看着面前的三件套,尤其是那个小砂锅,忍不住点评了起来。
俗话说得好,一道菜除了讲究色香味俱全以外,使用的器具也有一定的要求。
合适的搭配,能起到相辅相成的作用,很大程度上可以保留和锁住食物本身的味道。
有的甚至还能为菜品增添几分风味。
“东坡肉想要做的好吃,承载的器具选择也很关键。这样大小的小砂锅用来焖制再合适不过了。”
说着他伸手掀开了小砂锅的盖子。
一股浓郁的香味瞬间飘散开来。
在场的所有人都被这股香味所吸引,不自觉地吞咽着口水。
“我去,这个味道未免太香了一点吧。”
“可不是,我一下子就被勾起了胃口。”
“香,实在是香。”
“这东坡肉看着有点好吃啊。”
“我突然有点后悔没点套餐了。”
就连一直对东坡肉不怎么感兴趣的老李都露出了震惊地神情。
他努力吞咽了一下分泌的口水,紧紧盯着眼前这碗东坡肉。
内心涌起了一阵渴望。
这是以前从来没有出现过的情绪。
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