魔爪文学

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第70章 你见过徒手爬悬崖的可爱女生吗（第2页）

不就是学习嘛，小意思！

其实陆佳佳一个人在家也挺无聊的，王琴在石头村附近的邻居熟络后，被人带去采野菜了。

陆国刚也去找人去海边看捞点啥好吃的。

陆国刚非常喜欢去海边寻宝，陆佳佳特意给他买了根鱼竿儿，和村里几个海钓爱好者相约去海边钓鱼。

如今涨潮，正是海钓的好时机！

秦浩然因为家庭教养的关系，哪怕内心里在蠢蠢欲动，面上功夫还是要做好。

看着秦浩然隐忍的模样，陆佳佳忍着笑，教了两个小时，秦浩然如释重负，陆佳佳把井里吊着的猪蹄膀提了出来。

猪蹄膀虽然也是猪脚的一个部位，但是会比腿上的瘦肉要多少一两斤。

猪蹄膀也是猪肘子，是猪腿上最美味的一个部分。

秦浩然看见果真是猪蹄膀后，非常高兴，这两个小时他没有白学！

希望这样的学习多来几次！

猪蹄膀上的猪皮毛没有处理的很干净，需要二次处理。

陆佳佳干脆在院子里架起了火堆，用棍子插着猪蹄膀，把白白的猪皮o度旋转，烧的黢黑。

烧完后再放入凉水中，用刀把猪皮黢黑的部分刮干净，不一会儿，黄黄白白的猪皮上一根儿猪毛都没有。

其实按照陆佳佳以往买菜的经验，不会烧猪毛的猪肉贩子她光顾了一次后不会去第二次，相当于踩雷了吧。

常去的都是这种会把毛帮她烧的干干净净，带回家用水用刀刮洗干净就成，一点儿猪毛的味道都没有。

为了上色更好看些，陆佳佳把猪蹄膀焯水煮熟晾干后，用酱油反复抹在猪皮好几遍。

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用冰糖在锅里炒了个糖色后，掺水，放入姜葱，各种香料，再来一遍酱油，放入少量的冰糖，颜调味儿后，换个大锅放入煤炉子上炖着。

等着中午爸妈他们回来就可以开饭了。

又用买蒸米饭的那个蒸桶洗干净后，先把米煮七八成熟的时候把米捞出，用簸箕把米饭和米汤隔开。

锅里重新掺水，把米饭慢慢的倒入蒸桶放入大铁锅里煮着。

虽然很想念方便快捷的电饭锅，但是这个蒸出来的米饭是真的香！

王琴在接近十一点提着一篮子的婆婆丁回来了。

“闺女，今天早上我踩了不少婆婆丁，跟咱们那边儿长得都不一样，这边儿的叶子又大又长，嫩得很，尤其是长在草丛里的，比长在外面儿的更是嫩了！”

王琴把婆婆丁清洗干净，看着这一篮子的婆婆丁，总感觉会比老家那边儿的好吃。

“成，今儿中午就炒野菜，我还炖了猪蹄膀，妈，你调的辣椒水好吃，要不给你来调？”陆佳佳问道。

“成，我看米饭也蒸的差不多了。”王琴看着锅里的米饭看样子蒸得差不多了，把蒸桶拿到一边儿晾着。

此时，陆国刚也提着战绩回来了，桶里面有十来条沙丁鱼。

陆国刚没有见过，也没有吃过海鱼大概是什么样的，但是听同伴说这鱼拿来煮汤或是油炸好吃得很。

“哟，爸，你战绩不错啊！”陆佳佳端着炒好的野菜，看着水桶里的沙丁鱼，顿时口水就泛滥了。

沙丁鱼拿来煎炸，或者煮汤还挺好吃的。

“这是啥鱼？”王琴没见过，她只见过鲤鱼和鲫鱼。

“这是沙丁鱼，海里边儿长的。”陆佳佳回答王琴的问题。

“这白白小小的，看着比鲤鱼和鲫鱼还怪好看。”王琴看着桶里的沙丁鱼只觉得新鲜。

“晚上给你们做来吃，这十来条咱们四人够吃了。”陆佳佳心里对沙丁鱼的做法有了个苗头。

“成，改天我再去钓多一点。”陆国刚有些骄傲，顿时夸下海口。

陆佳佳没有打击自己的爹，毕竟在沙滩上海钓，能钓中十来条，说明这次你运气不错，下回可不一定了。

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