魔爪文学

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第20章 卤味配香酥鸡肉饼（第2页）

李钰在一旁笑着听乡亲们嚷嚷着，不慌不忙地说道：“大家伙别着急，味道大家也闻到了，这菜叫卤味，平时配干粮吃，要是有酒的话做下酒菜才合适呢！”

“我就说这菜适合喝酒，但是这不年不节的我们哪有功夫喝酒啊！”

“先尝尝呗，钰哥儿这是咋卖的？”

李钰给大家捡好馍馍，“肉菜两文钱一块，素菜一文钱三块，鸡蛋一文钱一个，想吃哪样挑哪样！”

“盆里那肉都是大块的用线缠着的，我看我吃一块就够了，钰哥儿给我来一块肉，再来三块素菜！”

“那我要一个鸡爪子三个素菜。”

李钰做的卤味香气扑鼻，书院院里都是香味儿，不一会儿大家伙就把卤味买光了。有几位在地里干活回来得晚了，到了食堂什么也买不到了，嘟囔着：“钰哥儿咋就做了这么点儿，我都没吃上嘞！”

“大爷明天您再来，我给你留一份！”李钰笑着应着。

“那敢情好，我明日再来。”老汉咂咂嘴扛着锄头回家了。

今日卤味做得少，卖完了就收拾回林家了。林时有还没下学，明日要去镇上，李钰先回家准备准备。他看了看时间，去小布包里拿了二十文钱出门了。

“王大哥回来了吗？”李钰看见马车在院里，在门外高声问道。

“来了来了，这是给钰哥儿捎回来的鸡肉，一共18文。”王大哥从屋里出来热情地问：“这又要做啥好吃的？”

李钰把钱递过去道了谢故作神秘地回：“过几天去食堂就知道了。”

这鸡肉可是好东西，能做的花样多着呢，只是明天要出门，就做一样方便携带的，李钰已经想好了，就做香酥鸡肉饼。

先把鸡肉和洋葱切成小丁，在加入酱油盐花椒粉等调料，李钰又多加了一大勺辣椒粉和孜然粉，这样吃起来肉质鲜嫩还有香料的味道。把陷儿活好了腌制一宿，明日一早再烙饼。

李钰活好了陷儿又发上面林时有也回家了，“明日一早我们就坐王大哥的马车去镇上，比赛下午能结束。”

“那明天我得早起，明日我们带几个鸡肉饼和卤味路上吃，这小虎子有口福了。”

李钰来村里这么久就去过一次镇上，匆匆忙忙的，这次他可要好好逛逛，镇上肯定比村里繁华，赚钱的门道也多。

林时有给李钰擦了身子，低声哄道：“小钰快躺下，别兴奋得睡不着。”

李钰赶紧闭眼酝酿着睡意。

早上天刚亮李钰就起来烙饼，把一勺热油浇到半碗面粉里做了油酥，擀好面皮包上鸡肉馅，放到热锅里烙着，不一会儿就出了金黄的酥皮。

李钰用油纸包带了十个饼子，又带上了一小罐热好的卤味，三人坐上马车去了镇上。一路上虎子都在不停吸鼻子闻着香味儿，逗得李钰没办法先给他拿了一个肉饼让他解馋。

镇上的几个书院联合办了比赛，下边的村里也来了不少人。这个比赛每年都有，鹿家村是第一次参加，选出前三名，第一名的夫子有机会去镇上最大的一品书院教书，还有额外的一百文奖励。

比赛之前李钰偷偷亲了一下林时有的侧脸为他鼓劲儿，林时有噙着笑拉他到无人的角落亲了个够，才把脸色通红的李钰送到了观赛区。

书法比赛和学生蹴鞠比赛同时进行，林时有已经比完了，和李钰一起去给虎子助威，到了晌午虎子也下场了，三人坐在边上拿出带的酥饼和卤味吃了起来。

周围人也在吃饭，大多都是带的干粮馍馍，闻到了李钰这边传来的香味目光都不约而同地盯着他们。

“这味道真香！你闻到了吗！”

“这是酒楼大厨来了吧，这手艺能去参加厨王争霸了！”

“我也听说了，今年还是霸王楼办，过几天去看热闹！”

“我可听说往届厨王也来参加呢！”

李钰和林时有目光交汇，厨王争霸赛是什么？

作者有话说：

钰哥儿：“我出场的时候到了！”

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