魔爪文学

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15包饺子（第4页）

“我来帮忙吧。”

宫治站起来走到南见月身边，他道：“我可以帮你打打下手什么的。”

“嗯……好，那你来吧。”

“晚饭吃什么？”

“饺子，煮的水饺。”

宫治疑惑地道：“过生日不是应该吃长寿面吗？”

南见月打开橱柜拿出一袋面粉，闻言回答道：“我妈妈那边的习俗，过生日要吃饺子。”

叶暇不喜欢做饭，基本只有家里有人过生日，她才会亲手包饺子。

饺子馅也很灵活多样，素馅和肉馅都有，想吃什么都可以。

正好拓一郎带回来了这么多蔬菜，也有新鲜的牛肉和猪肉。

“那做牛肉胡萝卜和三鲜的吧。”

宫治看着她开始称面粉，终于意识到了什么，他瞪大眼睛，“这是……”

日本这边大多数家庭确实都是买速冻的流水线饺子呢，就算自己包，也都是从超市买现成的饺子皮。

南见月把面粉和水按比例倒进了干净的容器里，搅成了不见干粉的面絮之后就停了手。

“来揉面吧。”

“我吗？”

“嗯，我教你。”

虽然宫治不会揉面，但他有的是力气，而且很听话。

南见月一边切胡萝卜一边抽空指导他，“第一次揉成团就好，等会还要醒的。”

宫治的手法一开始很生涩，但慢慢的就变得熟练起来。

分散的面絮在他手里逐渐变成白软的柔软面团，在南见月看过确认没问题之后盖着保鲜膜放在一边醒。

做饺子皮的面团要三揉三醒，醒面的空隙里就拿来调饺子馅。

期间宫侑想过来帮忙，在差点打翻了一盆南见月刚刚调好的馅之后被赶出去了。

等到所有的准备工作做好，南见月看了看宫治，又看了看一定要来帮忙跃跃欲试的宫侑。

她叹了口气，道：“那我和爷爷擀饺子皮，奶奶和你们两个包饺子吧，你会包饺子吗？”

最后一句话特别针对宫侑。

迎着她怀疑的目光，宫侑挺了挺胸膛，道：“我当然会了，我帮妈妈包过一次饺子的！”

南见月信了，因为她没看见旁边宫治疯狂抽搐的嘴角。

当然最后宫侑包的饺子被单独地隔了出来。

这家伙喜欢吃肉，饺子皮也就那么点大，每个饺子都被包成了大肚子……

“我先去把这些煮出来吧。”

相比日本普遍是煎饺的做法，南见月更喜欢煮，不过宫侑那盘估计得蒸了。

她可不想吃一锅肉沫煮面片。

滚水里翻腾的饺子白白胖胖，鼓起了肚皮，隐隐透出肉馅的粉色。

两种馅煮了两锅，南见月分开盛了出来端上餐桌。

由纪子把多包出来的饺子用饭盒装好，听见南见月的声音打发拓一郎去帮着拿餐具，宫双子也自觉地帮着她收拾残局。

宫侑面前是一盘蒸饺，没捏紧的饺子皮崩开来，能够看见内里油润的肉馅，饺皮晶莹，香气四溢。

南见月给他盛了一小碗煮出来的水饺，道：“能吃完吧？”

宫侑猛猛点头。

“吃吧。”

面皮柔软劲道，肉馅鲜香，和她记忆里的味道如出一辙。

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