魔爪文学

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第四章 咸鱼掌勺与黯然销魂饭(第1页)

洛九天那碗“刷锅水变极品鸡汤”的操作,彻底震翻了炊事房后院的所有杂役。

张莽等人看他的眼神,已经从最初的排斥、看戏,变成了混杂着敬畏、好奇和一点点恐惧的复杂情绪。侯子更是面如土色,缩在角落,再不敢用正眼瞧他,仿佛洛九天是什么会妖法的山精野怪。

洛九天对此浑不在意,拍了拍屁股上的灰,将空碗放到指定位置,溜达着就往炊事房核心区域——那几口巨大的灶台走去。

比起劈柴立威,他更关心今晚的菜单。

刚靠近灶房,一股更加汹涌的热浪和喧嚣便扑面而来。

几十口大灶同时开火,火焰舔舐着锅底,发出呼呼的声响。掌勺的大师傅们膀大腰圆,汗流浃背,手里巨大的铁锅铲挥舞得虎虎生风,翻炒着足够数百人食量的灵蔬与兽肉。学徒们穿梭其间,递送食材、清理灶台、搬运蒸笼,忙得脚不沾地。

空气里混杂着油烟、水汽、食材本身的味道以及各种调料的气息,浓郁得化不开。

一个满脸横肉、围着脏兮兮围裙的壮汉大师傅,正扯着嗓子咆哮:“那边的灵米饭!火候!火候懂不懂?焖过头了!灵气都跑光了!你们是想让弟子们吃猪食吗?!”

“王师傅!爆炒疾风兔肉!快翻!要糊了!”

“李师傅!清炖白莲汤的玉藕还没下吗?!等着喝刷锅水呢!”

整个灶房就像一个激烈交锋的战场,每个人都绷紧了神经。

洛九天眼睛发亮。

对味儿了!就是这种感觉!人间烟火气,最抚咸鱼心!

他深吸一口气,那复杂的味道涌入鼻腔,他甚至还下意识地咂摸了一下:“嗯…火雀肝炒老了三分,百味椒放多了半钱,烩三鲜的芡勾得太厚…可惜了食材。”

他这自言自语声音不大,却恰好被旁边一个正手忙脚乱给一锅汤调味的学徒听到。那学徒一愣,扭头看到是洛九天这个“名人”,没好气地翻了个白眼:“你行你上啊!搁这儿装什么大尾巴狼?赶紧去洗菜!别挡道!”

洛九天从善如流,笑眯眯地找到洗菜的区域。那里堆着小山一样的各种灵蔬,几个杂役正埋头苦干。

他挽起袖子,找了个空位坐下,拿起一根需要清洗的“冰心芹”。这种芹菜蕴含微弱冰属性灵气,口感清脆,但清洗时若手法粗暴,极易损伤菜叶,导致灵气流失,口感变差。

旁边几个杂役都是抓起来在水里胡乱涮几下就扔到一旁的筐里。

洛九天摇摇头,指尖探入水中,动作轻柔得如同抚摸情人的发丝,水流在他指尖仿佛有了生命,温柔地包裹住冰心芹的每一片叶子、每一根脉络,将其中的泥沙杂质悄然带走,却丝毫未损及菜叶本身及其蕴含的微弱灵气。

几乎只是眨眼功夫,一根翠绿欲滴、完好无损、甚至隐隐泛着一层晶莹毫光的冰心芹便处理完毕,被他轻轻放入另一个筐中。

速度又快,品相又好得惊人。

旁边的杂役看傻了眼:“你…你怎么洗的?”

洛九天露齿一笑:“无他,唯手熟尔。要用心感受食材的情绪。”

杂役:“???”洗个菜还要感受情绪?这新来的怕不是脑子真有毛病?

洛九天也不解释,手下不停,一根接一根的冰心芹在他手中如同被施了仙法,迅速变得光洁靓丽,那盛放成品的小筐很快堆满,而且品质肉眼可见地比其他人洗的高出一大截。

负责检查的学徒过来一看,惊得下巴差点掉下来,拿起一根对着光看了又看,喃喃道:“这…这冰心芹洗得…比我师父要求的还漂亮…”

消息很快传到了那位咆哮的壮汉大师傅耳中。他正是灶房的头儿,姓王,大家都叫他王头勺。

王头勺抹了把脸上的汗和油,狐疑地走过来,拿起洛九天洗的菜看了看,又看了看洛九天那副懒散样子,小眼睛里闪过一丝惊异。

“你干的?”

“报告头勺,是弟子。”洛九天态度很“端正”。

王头勺盯着他:“以前干过?”

“乡下人,家里开过小饭馆,帮过厨。”洛九天信口胡诌。

王头勺将信将疑,但眼下正是人手最紧缺的时候,他也没空深究,指了指旁边一口暂时闲置的小灶:“那边那锅‘五行养气粥’,看着点火候,每隔十息用木勺顺时针搅动九圈,逆时针搅动一圈,不能多不能少!要是糊了底,今晚你就别吃饭了!”

这五行养气粥是给一些修炼遇到瓶颈的内门弟子准备的药膳,颇为讲究,王头勺也是死马当活马医,让这看起来有点邪门的新人试试。

“得令!”洛九天屁颠屁颠就跑过去了。

他站在那小灶前,看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡、混合着五种不同属性灵谷和药材的粥,鼻翼微动。

“火候过了,土灵谷的沉香气被金棘草的味道压住了…搅拌手法也太糙,灵气都搅散了…”他一边嘀咕,一边随手拿起木勺。

然后,王头勺和附近几个偷偷观察的大

;师傅,就看到了让他们怀疑自己几十年厨艺生涯的一幕。

只见洛九天拿着那木勺,手腕轻柔地晃动,勺沿贴着锅壁滑入粥中,动作舒缓而富有某种奇异的韵律。他搅拌的幅度极小,速度却极快,仿佛不是在进行物理上的搅动,而是在…调和着粥中那五种不同属性的灵气?

随着他的搅拌,那锅原本有些浑浊、气息略显杂乱的五行养气粥,竟然以肉眼可见的速度变得澄澈起来,五种颜色的灵光在粥液中微微流转,非但没有互相冲突,反而隐隐形成了一种相生相济的和谐状态!

一股难以形容的醇厚香气,混合着五种灵谷药材的精华气息,缓缓弥漫开来,沁人心脾,让闻到的人都不自觉地精神一振,体内真气似乎都活跃了一丝!

王头勺手里的锅铲“哐当”一声掉进了锅里。

他张大了嘴,足以塞进一个鹅蛋。

这…这他妈是搅粥?这分明是在炼丹吧?!

这小子到底什么来头?!

恰在此时,灶房外一阵骚动。

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