魔爪文学

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第119章 霉豆腐（第2页）

黎妙妙张了张嘴，想起那十两银子的事，终究没敢说出来，只得低着头往外走。

等她走远了，魏氏才对着黎金水嘀咕道：“这巧巧突然变了个人似的，该不会是中邪了吧？我得去找王神婆问问。”

她切了半块豆腐用布包好，揣进怀里：“你看着家，我去去就回。”

……

这边，黎巧巧回到屋里，心里还惦记着另一桩事。

她走到墙角，小心地掀开盖在瓦盆上的布，一股特有的酵香味扑面而来。

“成了！”她眼睛一亮。

瓦盆里，一块块豆腐长满了白色的菌丝，像披了一层细绒。

她小心翼翼地取出一块，用手指轻轻按了按，质地柔软，正是恰到好处。

吴涯走进来，闻到味道，好奇地凑过来：“这就是你说的霉豆腐？”

“对，今天正好可以调味了。”黎巧巧笑着点头，把好的霉豆腐一块块取出来，放在干净的竹筛里。

她取来早就准备好的辣椒粉、花椒粉和盐，按比例混合均匀，然后小心地把每块霉豆腐在调料里滚了一圈，让它们均匀地裹上红色的调料。

“这样就行了吗？”吴涯好奇地问。

“还要再腌几天，让味道渗进去。”黎巧巧说着，取了一小块已经调好味的，递给吴涯，“尝尝看？”

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吴涯接过来，犹豫了一下，才放进嘴里。下一秒，他眼睛亮了：“唔，好吃！口感很特别，软软的，入口就化开了。”

黎巧巧自己也尝了一块，满意地点点头。

这霉豆腐口感柔软，咸香中带着微辣，正是她记忆中的味道。

这时张金花闻香进来：“什么东西这么香？”

“娘，您尝尝这个。”黎巧巧递过去一块霉豆腐。

张金花接过来尝了，连连称赞：“这个好！咸香适口，一块能下一碗饭！比咸菜强多了！”

她说着，又取了几块：“我给你爹和大哥他们也尝尝去。”

不一会儿，外面就传来男人们的称赞声。

“这个下酒好！”

“比花生米强，有味！”

黎巧巧和吴涯相视一笑。

……

第二天一早，黎巧巧把装霉豆腐的瓦盆搬到院门口，准备晒晒太阳。

路过的好几个乡亲都被这特殊的香味吸引了。

“巧巧，这是做的什么新鲜吃食？”邻居赵大娘好奇地问。

“这是霉豆腐，下饭吃的。”黎巧巧笑着解释，顺手取了一小块给她尝。

赵大娘尝了，眼睛一亮：“哟，这个味道好！怎么卖的？”

“我也要两块尝尝！”另一个路过的乡亲也凑过来。

黎巧巧看了看围过来的五六个人，心念一动，笑道：“今天不要钱，每人送两块尝尝鲜。要是觉得好吃，以后多关照生意就是了。”

说着，她给每人包了两块霉豆腐。乡亲们得了免费吃食，个个眉开眼笑，连连道谢。

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