魔爪文学

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第40章 海上的饕餮盛宴（第1页）

甲板上，阿香指挥若定。

“来，搭把手！”

“这个，装满海水，烧到最滚。”

“阿尘，把那筐银色长条状的小鱼，洗干净拿过来。”

阿香指的，是刚捞上来的巴浪鱼。

这是沿海再寻常不过的鱼种，又叫“池鱼”，是做“鱼饭”的上好材料。

待锅中海水烧开，就将洗净的巴浪鱼，整筐放进去。

“这海水，能瞬间锁住鱼肉的汁水，保存住海产的鲜甜。要一煮熟就马上捞出来，多一分则肉老，少一分则不熟。”

她一边盯着锅，一边解释道。

这些一辈子靠海吃海的渔民，以前吃鱼无非蒸、煮、煎、炸，却不想还有这样的做法，纷纷挽着袖子，过来帮忙。

她比了个手势，渔民们迅速把煮熟的巴浪鱼捞了出来，放到一旁吹海风放凉。

一热一冷之间，鱼肉变得愈发紧实、弹韧。

“成了！这就是鱼饭。”阿香拍拍手。

让渔民们自己动手，以后这简单的烹煮方式，他们自己也能做。

一个渔民不解，“姑娘，为啥这鱼要叫饭呢？”

“因为啊，除了直接用海水煮之外，这做法就跟煮饭是一样的。大伙儿出海，鱼都当饭吃，所以叫这个名字。”

她又补充道，“除了各种鱼，还有虾、蟹和乌贼这些，也都可以这么做成‘饭’。学会怎么煮，大伙儿以后出海吃就方便了。”

她说到兴头上，忽然眼珠子一转，又想到什么，激动地鼓了一下掌。

“对了！煮过的鱼，就不能叫渔获了！”

不是……渔获？！

船员们听到这个，愣了愣神，随即反应过来，全场欢呼狂啸。

“不是渔获，也就是说，不用给望海商行了！”

这鱼饭可以存放很久，而且外地人出入本地不受限制。

这也就意味着，可以做很多很多，托货郎带出去卖！

生活，又多了一分期盼！

夏雨将自己埋在阴影里，看着这一幕，桃花眼微眯。

这小厨娘，果然总是能给自己带来惊喜。

可是……

他又看向一旁，正在切蒜头、辣椒、芫荽的阿尘。

眼眸掠过一丝杀意，但他迅速闭上眼睛。

阿香将切好的配料与酱油、鱼露、米醋混合在一起，调成一盆闻着就流口水的黑色酱汁。

渔民们依照吩咐，把那些还在张牙舞爪的虾姑、活蹦乱跳的虾、小个的钱澳蠘等洗干净，拿过来。

只见阿香将这些鲜活的海产，直接倒进那盆“黑暗料理”中，任它们在里面摸爬滚打。

稍加搅拌，再盖上盖子。

“这是就生腌，只要吃过一次，就再也忘不掉那个鲜甜。”

阿香双手叉腰，得意道，“所以，这个也被叫做‘毒药’”。

酱汁的咸香辛辣，与海产的极致鲜甜，是最完美的绝配。

正在热火朝天地忙碌着，海面上又有几艘小船划破夜色，靠了过来。

是船上的水手们，悄悄回去，把村里的家人们都接了过来。

他们不敢声张，动作畏畏缩缩。

可当他们登上大船，闻到食物的香气时，所有恐惧都被饥饿的本能冲垮了。

那是一种长久以来，在饥饿中即将熄灭的渴望。

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