魔爪文学

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17菱角豚主场（第2页）

具有甜味的“柠檬”，适合做菜，更适合做成饮品。此时正值晚上，金灿灿的[金银果]散发着迷人青涩的清香，令人精神一振。

“配菜齐全，那便开干。”

[菱角豚]靠她一人之力无法整只扛起来，只得在地上处理。[菱角豚]身上布满着锋利锥体，镶嵌在厚实的皮肤上。姜脆脆只能一点点地剜下来，尽量保留外皮的完整性。

这“猪皮”除了可以做成爽口的“凉拌猪皮”外，还能做出“猪皮冻”，甚至还能做成用于甜品制作的“吉利丁粉”。

对比于常规的从鱼鳔和鱼皮中提取制作的胶质物，在没有鱼类条件的情况下，“猪皮”也能做到。

所以对于“猪皮”，姜脆脆都没有一点点的浪费，这难得的一头[菱角豚]，全身都是宝，她可不能浪费一点。

直至满头大汗，这才将[菱角豚]皮卸了下来，姜脆脆中途还将[菱角豚]剖开，发现其脏器和结构与现代的猪几乎一模一样。

“既然一样，那便好办了。”

这时，翡翠星酒馆大门传来异样的声音，窸窸窣窣地脚步声，不止一人的步伐。

“那几个怪物的事情……我自有分寸……大人那边，不要多加声张……”

姜脆脆并未听清，却有些不安大喊：“是阿里花回来了吗？”

刚喊完，那些脚步声愈发慌乱了起来，碰撞到大门的位置甚至发出吱呀作响的声音来。姜脆脆顿感不妙，鼓起勇气抄起把大刀，想出门查看，就迎面撞上一个巨大的身影。

“诶哟，我的鼻子。”

一时间没躲闪，撞得她鼻子发酸。

疼的她闪着泪花抬头看去，竟是一脸歉意的阿里花，它连忙挽着姜脆脆手臂阻止这刀伤人，着急问道：

“大人，是我是我，撞伤了没有？”

“吓我一大跳，还以为又进贼了。”见阿里花回来，这会姜脆脆才松了一口气。

要是真进了别的贼人，她都不知道自己有没有能力打得过。

“贼人……贼人没有抓到，跑远了，我没追上，不过我感觉它们一时半会不会再上门了。”阿里花莫名笃定的语气，让姜脆脆总觉得哪里不对。

可在她的再三追问下，阿里花嘴硬得很，一点都不透露半点风声，只是一遍遍地向她保证等过些日子再慢慢告诉她。

至于听到姜脆脆打算搞活动，与对家【冥王星酒馆】打对台的时候，阿里花拍手称赞：“我早就看那[莫里斯]不顺眼，办！不仅要办！还得大办！大人，您放心，这里的一切能用上的，包括我，你都可以随便吩咐，我时刻待命。”

阿里花爽快的答应以及无条件的支持，让姜脆脆准备的长篇说服词都没用上。不愧是阿里花，也只有它这么全力支持姜脆脆的各种尝试，顿时心中一暖，手上更加卖力了！

姜脆脆：我一定要天天给阿里花做好吃的！！

“你平日里不吃肉是因为只能吃素食吗？”

在听说姜脆脆要做肉酱的时候，阿里花赶忙洗净了“手”，站在一旁观摩学习。立马进入学习状态的速度，让姜脆脆也不吝啬教它处理和烹饪食材。

“肉好腥，好肥腻，闻着好想吐。”阿里花小声说着，学着姜脆脆，将[菱角豚]肚腩位置的五花切了部分出来备用，看着白花花加肉色相间的肉块，它想起了之前进食生肉的画面，一阵呕吐感溢上喉间，不过被它强撑着，连姜脆脆都没发现端倪。

“嗯？你说什么？”没听清的姜脆脆转头，被阿里花一个微笑打回。

“大人，你继续说，别浪费时间了，你肚子饿得跟打雷似得，再磨叽天都要亮了。”

“除了五花位置，还可以选择前腿肉。只要是肥瘦相间，且肥三瘦七，这样做出来的肉酱就不会太柴，口感会更加。”

说着，姜脆脆将[菱角豚]五花肉剁成肉沫备用，便开始开锅熬制。

挖了一勺猪油做底防止粘锅，烫热锅底后，放入切碎的[香蒜菜]爆香后，便将肉沫放入，开始大火先炒熟肉沫，期间浇入适度的酒。肉沫煸熟过程中，与果酒的味道融合，散发的味道让阿里花眼前一亮。

这个味道和早上熬猪油一样，却有些不一样。肉香味起来后，便没有了生肉的生骚味，而是有微微的果香味与酒味，没想到这熟肉与酒结合，竟然迸发出如此奇妙的味道。而随着肉沫的收汁被勺了起来备用。

早上熬制的也是[菱角豚]？大人从哪里来的肉块，阿里花刚升起的疑惑被姜脆脆的动作吸引了过去。

只见姜脆脆手起刀落，将配菜[毒钩刺]辣椒切碎，放入肉沫当中，再加入“泰式酸辣菠萝酱”，和适量的盐与新兑换的洋葱酱，最后挤上几滴[金银果]也就是柠檬汁，充分搅匀后，一份具有泰式风味的清爽肉酱便大功告成。

可惜没有新鲜洋葱、西芹、胡萝卜、番茄等存在，不然可以做成西式肉酱。可对比于西式肉酱而言，带有辣椒、柠檬风味的泰式肉酱也是勉强过关的。

“尝尝？”

阿里花瞧见递过来的铲子，下意识听话地抿了一口。

仅一口便重新爱上了肉，不！仅仅是熟肉！

带着浓郁果酒味的肉沫不肥不腻，有嚼劲的同时还汁水满溢，都还没开始腻，新的辣味与酸味后劲一下子就袭来了。熟的菠萝番茄酱带来的熟酱的味道让每一粒肉沫都丝丝入味，随后辣椒和柠檬新鲜的酸辣又带来了清爽的口感，直接冲散了肉沫的肥腻，带来新鲜的口感。

越嚼是越辣，越辣就越带劲，让它瞪大了眼睛，猛猛点头：“肉，真香！！真好吃！”

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