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白色轿车车主和他女伴早已停止了交谈,眼睛直勾勾地看着锅里逐渐收汁、米饭变得金黄浓郁、海鲜堆叠如小山的烩饭,不约而同地咽了口口水,那模样,堪称望眼欲穿。
苏小暖对这一切似乎早已习以为常。
她面色平静,手腕沉稳。
待汤汁收得恰到好处,米饭吸收了所有精华却还保持一点有嚼劲的核心时,她撒入切好的彩椒丁和欧芹碎,挤入少许柠檬汁,快翻炒均匀。
关火,出锅。
她拿出准备好的、带有保温功能的一次性餐盒,用大勺子将热气腾腾、色彩缤纷、香气扑鼻的海鲜烩饭盛入盒中,每一份都确保有大虾、青口贝、鱿鱼和蛤蜊,用料十足。
“您的海鲜烩饭,小心烫。”她将第一份递给早已等候多时的白色轿车车主,脸上挂着专业又软萌的笑容。
男人几乎是抢一般接过去,迫不及待地打开盖子,和女伴共用店家提供的小勺,舀起一勺送入口中。
瞬间,两人的眼睛都瞪大了!
米饭吸饱了海鲜和高汤的精华,颗粒分明,口感弹牙,藏红花独特的香气萦绕其间。
大虾鲜甜弹嫩,青口贝肥美多汁,鱿鱼脆爽,蛤蜊肉质饱满。
番茄的微酸、柠檬的清新、欧芹的香气,完美地平衡了海鲜的浓郁,层次丰富得让人惊叹!
“唔!太好吃了!”女人捂着嘴,眼睛亮晶晶的,满是惊艳。
“绝了!真的绝了!比我在西班牙吃的还正宗!”男人也含糊不清地赞叹,手下勺子不停。
他们这一开动,如同按下了某个开关。
“老板!给我来一份!”
“我也要一份!打包!”
“这什么神仙味道?太香了吧!”
“小姑娘,手脚快一点啊!”
人群瞬间围拢过来,将苏小暖的小摊堵得水泄不通。
询问声、点单声、催促声此起彼伏。
苏小暖丝毫不乱。
她早就预料到这种局面,一早就将准备好的折叠小桌板和塑料小凳子放在旁边的框子里。
她顺手拿起那个【复古叫卖喇叭】,按下播放键,软糯但清晰的声音响起:
“海鲜烩饭,元一份!桌椅自取,也可打包!限量o份,售完即止!手慢无哦”
她脸上依旧挂着那副人畜无害的甜美笑容,手上动作却快得让人眼花缭乱。
收钱、盛饭、打包、递出,一气呵成。
娇小的身躯在灶台和人群之间灵活穿梭,额角渗出细密的汗珠,在夜市迷离的灯光下闪着微光,却丝毫不见狼狈,反而有种专注动人的光彩。
普普通通的食材,在她那双仿佛被施了魔法的手中,经过精准的火候控制和调味,化作了今夜夜市里最璀璨夺目的绝世佳肴。
那浓郁的香气,如同最有效的广告,吸引着源源不断的食客。
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