魔爪文学

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第423章 饼干面包（第1页）

角野提着肉块去换了五个大石锅回来。

和他一起回来的，还有鹿尧大祭司和三个兽崽。

“哥哥，我回来了。”小黑熊被鹿尧大祭司抱在怀里，挣扎下地。

白时一把抱住了冲向他的鸿云和羽石，揉着他们的脑袋笑眯了眼，“你们来的正好，我正准备烤甜饼吃，不是昨天吃过的那种哦。”

这会面团还没好，正好有时间给他们做一份餐前甜点。

鸿云和羽石瞪大了眼睛，“白时哥哥，又有没吃过的甜饼啊！”

“哥哥，我也没吃过吗？”小黑熊眼睛亮晶晶的。

白时也把他抱进怀里，“没吃过，哥哥都没吃过，是刚刚想出来的。”

准确来说，是昨晚才想起来。

只是做了蜂蜜脆底小面包，已经很晚了，就留着今天来做。

他也很期待。

“这次做的甜饼很快的，一会就能吃了。”白时哄着三个小兽崽。

鹿尧大祭司也露出了笑意。

果然来得早，吃得也好。

白时让三个小兽崽自己玩，和鹿尧大祭司打了招呼进山洞里准备食材。

上午捡到的蛋全部被白时敲开。

小蛋糕需要分出一部分的蛋清，按照两颗鸡蛋，三颗蛋黄的比例。

然后将蜂蜜和糖放进去，想着书上有写过可以加一些甜膏之类的食材，白时浅浅的加了一点酸树果和紫皮树果的汁液。

接下来就是将盆里的蛋黄蛋清完全打。

才搅拌了两遍，就被角野抢过了手里的一把筷子。

藤筐里的蛋还没用完，白石时又拿了一个干净的盆来，调备蛋液。

三个小兽崽看的认真，嗷嗷呜呜、叽叽喳喳、咩咩咩的叫个不停。

鹿尧大祭司看了看八个盆里揉的面团。

心中一块大石落下，她吃完还能给他们剩几个。

看完又蹲在角野旁边，问清楚该怎么做后，白时手里的盆又被她接了过去。

两盆蛋液，一共三四十个蛋，留下的蛋清有不少。

现在还用蛋清煎蛋吃，就有些破坏氛围了。

所以白时决定也做成饼干，正好收拾山洞的时候现还剩了一些坚果。

做饼干蛋清不用打。

蛋清里加油、糖、面粉，搅拌均匀成糊糊。

然后加入花生、松子、类似夏威夷果的圆树果。

角野和鹿尧大祭司的臂力足够强大，让白白时换下他们都被推开了。

白时就去洞外将面包窑里的火点燃。

三个小兽崽看他们打蛋液看的入神，都不追着他走了。

面包窑预热完成后，白时把装在陶盘里的面糊送进去。

眼见角野和鹿尧大祭司快要将蛋液打成功，白时赶紧压了两碗面粉，放进陶锅里蒸。

这样做的目的是为了得到低筋面粉。

低筋面粉可以让做出来的面包口感更加松软。

不过这也是不知道在哪本书上看到的方法，他只是记得但是没用过。

没有能计时的工具，所以白时只能大概估计和面粉状态来判断。

端出来后，碗里的面粉已经结块，戳散后就能放进打好的蛋液，然后再次搅拌均匀。

竹碗、陶碗就是模具，倒入蛋液，振出气泡，就能放进面包窑里烘烤。

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