魔爪文学

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第41章(第1页)

名义上虽然是“煎”,实质上只是单纯水煮。

清洗干净肥肠,放在碟里,若是店里来了客人,随吃随切。骨头汤则是一直在锅头滚着的,越熬越有味道,满屋子的香。

史如意自个儿调了一小碟酱料,蘸了酱送那白肠。

却无想象中油腻的腥膻味,滑软柔韧,肥嫩鲜美,嚼来满口奇香,让她暗暗称奇。

果然这能屹立多年的铺子,都是有几分真本事在的。

当下毫不客气地赞了那店家一番。

“哈哈哈,小娘子是第一次来我家吧?

不是阿叔吹牛皮,咱这煎白肠啊,在整个安阳都有名气。

许多官人都特意赶了路来吃咧——”

那络腮胡汉子看桌上史如意调的那碟子酱料,就晓得她是个会吃的,脸上的神色颇为自得。

史如意吃完白肠,把碗里的汤也仰头喝掉,用汗巾子擦了擦嘴角,向那店家打听。

“阿叔,我娘让我出来外头点心铺,买几包糖糕回去,招待亲戚用的。

阿叔可有哪家推荐吗?”

那汉子面上显出几分犹豫来,他神色变幻几次,忽地放下手中搅汤的长勺,重重叹了一声。

“小娘子,若是从前,我想都不用想,定是要给你推荐‘祥和斋’的。

喏,看见没,就巷子口那家……

搁上十几年前,大家都要排队挤破头去抢,每日不到午时就卖光光!

只可惜,那店家如今人老了,不中用了,做不成糕点了。

许多人来尝,都说再不是那个味了……”

那汉子是个热心肠的,连声叹气,似乎打心底里为那祥和斋感到惋惜。

史如意心念一动,坐直了几分身子,眨眨眼,饶有兴致地追问。

“那这家的后人呢?

怎地就做不出先前的味道来了?”

那汉子“哈哈”大笑几声,像是在笑她年纪小,不晓事,单纯。

“不是阿叔吹牛,这人跟人的手艺啊,确实不一样。

哪天换了个师傅,碰上那嘴刁的客人,立刻就能尝出不对味来。

我有次感了风寒,不得已在床上躺着,让我娘子出来代做两日,那客人一个个都嚷嚷。

你说说,难道我还能对我自家娘子藏私?都是手把手亲自教过的,可那煎白肠做出来的味,就是不一样。”

史如意若有所思地点点头,复问那汉子。

“阿叔,那这祥和斋……现下是谁在管?”

……

史如意提着竹盒,走进祥和斋,一眼就瞧见了那阿叔口中的“罗娘子”。

罗娘子一身荆钗布裙,约莫二十左右的年纪,端坐于木台之后,静静看着门外过路的行人。

并不施粉黛,却自有一股从容雅致的气度。

据那隔壁煎白肠的阿叔说,这罗娘子嫁的是这祥和斋店家的独子,成亲不过两年,丈夫便不幸得了痨病走了。

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