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远远地由上菜的婆子呈上来,还没上桌,那香味顺着风,直往在座的贵人鼻子里飘。
官家娘子都在打听这是什麽大菜,怎地这麽香,又问云府厨娘是谁,从哪学的手艺。
席面连着摆了三日,那一桌桌席面好吃又有派头,胜过外头赵家酒楼,为云府挣足了脸面,有那懂行会吃的,说甚至有宫中御膳的质感。
喜事做完,太太曾氏论功行赏,史如意得了曾氏的一支金丝桂花钗,华美又俏皮,少说也值十两银子。
似这等灶台娘子,若是出了府,是各家都会抢着要的。
但紫烟也了解史如意,这丫头看着随和,实际是个心气高的,怕是不愿在府里给人使唤,宁愿自个儿在外头开个酒楼,热热闹闹,自由自在。
她琢磨着史如意和二少爷这事,两人对视相处的那感觉,骗不了人。
许是史如意不愿当小娘,跟二少爷生分了,也未尝可知。
史如意听紫烟突然提起冬至那事,记忆纷至沓来,脸皮就是一热,她打了个哈哈,嗫嚅道:“嗯,我跟二少爷,怎麽可能呢?不过是那时年纪还小……不懂事。”
不懂事,牵了二少爷云佑的手,又吃了他亲自下厨做的肠粉,回想起来,也是够“胆大包天”。
当然,作为云府的小丫环,这般不守规矩,后来史如意也为此付出了代价,如今再想,只觉得当初真真是青涩又幼稚,让人失笑。
紫烟也不知相信了没有,自顾自地说道:“不是就好……眼看着二少爷也快订亲了,听李嬷嬷透出来的口风,太太似是中意自个娘家的亲亲侄女,那曾家的表小姐,从前也是来府中小住过的。”
史如意身子一僵,不知该作出什么表情,故意转过身,背对紫烟在灶台忙碌。
磨好的槐花米浆加入点卤,趁热倒入木质的大漏勺中,糊糊被分割成细长的小条,底下搁着装了冰凉井水的木桶。
捞出槐花粉条,放到蜜水中,再刨两块小冰丢进去。
这年代冰块也是个稀罕物,只有富贵人家才能随便取用。寻常人家用不起,只能用帕子浸了凉井水,抹脸抹脖子,以此来消消暑热。
有专门贩冰的商户,冬日存冰于地下冰窖,夏日以硝石造冰,在炎炎夏日也能尝到清凉美味。
云府里头有私人冰窖,并不缺冰用,因着史如意要做甜水饮子,曾氏给她额外拨了冰块的额度。
木桶里装着冰,感觉屋内都跟着凉快不少,温妈妈和香菱每日里做完活计,都爱来这边小厨房待着。一直待到夜色升起,温度降下来,才依依不舍地回下人院。
史如意调整了一下情绪,端着瓷碗走过来,笑着道:“那表小姐我也是见过的,虽然任性了些,看着,和二少爷也算一对璧人。”她嘴里发干,编不下去了,只能转移话题,把碗递给紫烟,道:“紫烟姐姐,你尝尝看?”
紫烟眼睛一亮,接过那碗槐花粉。
碗中粉条明黄剔透,像蝌蚪在水中游弋,散发着槐花的清淡幽香。
拿起调羹尝了一勺,蜜水冰镇清甜,芳香适口,槐花粉细腻柔软,在舌尖一触即走,竟比豆腐还滑嫩。
吃得紫烟连连点头,连声赞道:“这饮子做法看着简单,味道却好,赶明,我也在家自个儿做了试试。”
史如意嘴角微扬,附和道:“是呢,这树上槐花这么多,等凋谢不吃,全浪费了……有道是,有花堪折直须折,引花入胃自开颜。”
她偏爱各种以花制成的吃食,花于山野之中,携朝露清风而生,兀自氤氲了一世界的芬芳。
祥和斋中作为主打的四季花点,是史如意的招牌,更是得了其中精髓。
紫烟吃了第二碗槐花粉,嘴里吐出的都是凉气,随口问道:“这首打油诗不错,谁写的?”
史如意也给自个儿装了一碗,笑眯眯道:“前半句不知是哪位大家写的,后半句,是我自个儿加的。”
紫烟差点把口中含着的槐花粉喷出来,把碗搁在桌上,咳嗽了几声,才道:“……如意,你这是自卖自夸。”
史如意不以为然,道:“我这夸的是实话。”
紫烟吃完饮子,用巾帕抹了嘴角,站起身来,道:“得了,吃完饮子舒舒服服,该干活了。我一会儿还得去店里一趟,这槐花粉你装几盏,我顺路帮你给杏小娘送去罢。”
紫烟说的“店”,是跟她订亲的铭山经营的粮店,她还没过门,已是开始帮忙操持起来了。
史如意谢过紫烟,道:“那感情好。”犹豫了一下,终是把桌上那孔雀绣样的团扇拿起来,递给紫烟,道:“这个,姐姐还是帮我还给宝源哥罢。宝源哥一番情谊,实在珍贵,还是不要浪费在如意身上了。”
紫烟并不接那扇子,她转头看着史如意,眼中复杂情绪一闪而过。
便是她偏心自个儿哥哥,也晓得与二少爷云佑比起来,论学识论才能,论长相论人品,她哥都差得太远了。
一个是官宦人家精细养出的公子哥,一个是在府中做工打杂的小厮——萤火如何堪与明月相较?
史如意既是心慕二少爷,看不上宝源,也是正常的事,强扭的瓜不甜,这道理紫烟自然晓得。
不过,紫烟还是摇了摇头,轻声道:“如意,你不要这扇子,你自个儿跟我哥说罢……我哥这人固执,认定了什么事,九头牛都拉不回来。我说了没用,还得你去跟他好好说清楚,不然,他不会死心的。”
史如意喉中一哽,更觉愧疚了,有些讪讪地收回手,道:“我明白了,我会去和宝源哥说的。”
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